瓜瓜——西瓜蜜瓜哈密瓜

前幾日請我弟幫忙帶點水果。他問我要什麼？我說西瓜、香蕉。他又問我西瓜要大的還是小的？我說大的。然後他帶了完整的一「大」顆西瓜來⋯⋯

為了要西瓜壞掉之前食用完畢，除了吃了二天的大西瓜，又趕緊全部切下來冷凍，可以在接下來的日子喝西瓜汁。

醫療靈媒安東尼在 #改變生命的食物 一書中有提到瓜類的好處：

「西瓜、蜜瓜、哈密瓜的瓜類，是通往健康殿堂的關鍵，因為它們就像母乳，不過是更進一步的版本，因為瓜類已經預先消化過了—-這意味著瓜類的果肉相當容易吸收，吃進肚子之後，幾乎不需要消化系統來處理。因為瓜類富含酵素，以及某些能加強酵素作用、科學界尚未發現的輔酵素。瓜類中的果糖不到一分鐘就離開胃部，然後其餘的部分直接進入腸道，並立刻強化與補充身體所需。使用瓜類好比接受靜脈注射營養療法。

這類水果的高電解質含量有助於保護大腦與神經系統其餘部分遠離壓力引起的中風、動脈瘤及栓塞。瓜類能稀釋血液與降低心臟病發作的風險，幫助預防心臟的疾病與血管問題，甚至能減少肝臟與腎臟疾病。如果有人苦於肝臟或腎臟功能不良，瓜類可是意味著生與死之別。瓜類中的水分幾乎與我們的血液相同，而且裡頭富含鈉、鉀與葡萄糖，並具生物可利用性，使瓜類成為你能吃到最補水的食物之一。這種水合作用相當重要，可以降低過高的血壓，還有其他許多益處。

食用秘訣：

*容易消化是你可能將使用瓜類與胃痛聯想在一起的原因。由於瓜類會快速通過消化道，如果與較稠密的食物一起吃，或是在你吃大餐的日子裡食用，瓜類會被攔住並開始在腸子裡發酵。瓜類最好作為一天當中的第一餐，可以單獨食用，或是搭配新鮮蔬菜汁一起吃。（這是很多人在飯後食用西瓜之後，不舒服的主因）

*為了獲得瓜類的益處試著每天使用至少半顆小型瓜類。

夏天正是食用瓜類的最佳季節，快大快朵頤吧！但要注意食用時間喔！

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