務農維生能行嗎？(18)：光靠務農能否維生，我確實沒有把握
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最近沒有間斷、連續忙了快三個禮拜，一家六口天天採收洛神，烘洛神花、做洛神香檬蜜餞。隨著洛神季節即將結束，終於快要可以休息了。
這些工作雖然辛苦，但是一步一腳印，成果就是冷凍庫裡堆滿了一罐罐的洛神香檬蜜餞。
偌大的冷凍庫，塞滿洛神蜜餞
今年是我們第七年販售洛神農產品，往年採收的洛神，都是全數做成蜜餞，添加未漂白手工冰糖和香檬原汁做出來的蜜餞，真是非常美味，口感清脆，滋味酸甜，嚐過的人都讚不絕口。
可惜現在有不少人不想碰甜食。去年，我們首度嘗試烘了一些乾燥洛神花。今年，也烘了一些。沒想到，今年到目前為止，購買乾燥洛神花的人，竟然佔了三成多。
看著冷凍庫裡滿滿的洛神香檬蜜餞，一時之間卻接不到什麼訂單，心裡開始感覺到，務農的人如果不擅長行銷，想要務農維生會大有困難。
但鐵錚錚的事實是，不是每個人都懂行銷。
不過，也許商品本身也是一大關鍵。之前確實銷售了很多洛神蜜餞，但隨著客戶的年齡漸長，開始想要避免攝取甜食，加了糖的洛神蜜餞，就不再那麼受歡迎，即使美味依舊。
看來，未來或許需要增加烘製乾燥洛神花，減少製作洛神蜜餞。
最近三個月來，我也重新在學習種植新植物，為未來製作純露鋪路。
期望可以不斷種出「能為健康加分」又「受歡迎」的高經濟作物，並且能夠銷得出去。
務農維生這條路很難走，但現在還未到舉旗投降的一刻。其實，完全沒有後路的我們，沒有舉旗投降的選項。
我們只能......再接再厲！
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都市生活的擁擠空間和緊湊步調，讓我們一家六口在2015年底，像逃難似的逃到台東海岸偏鄉，打算永久定居在此。有太多人質疑，在缺乏各樣資源的偏鄉，如何能謀生、孩子如何受到良好的教育、醫療需要如何顧及......習慣都市生活的人，對鄉居生活有種種疑慮和不安。對這些疑問，我沒有標準答案，只有親身體驗的歷程。
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-------------------
聖果蜜多的木虌果檸檬飲，使用的是台東小農無農藥，友善栽培出來的台灣原生種木虌果。聖果蜜多先以手工先將分離籽與果肉，再用專業機器取出木虌果最具營養的假種皮，透過蒸煮的方式煮出營養滿滿的木虌果飲，最後再加入天然的蜂蜜和檸檬進行調味，整瓶的果汁含量高達30%。
平常有吃蔬食的習慣嗎？我們都知道吃蔬食有許多的好處，但是因為飲食習慣的關係，我還沒有辦法到完全蔬食的階段，所以我自己是取採每周至少一餐蔬食的方式。
在養成蔬食的習慣時，首先遇到的困難就是蔬食的料理，還好里仁有推出一系列的加熱即食料理包，讓我在養成蔬食習慣時，可以利用簡單加熱的方式享受美好的蔬食時光
為什麼我們在台灣能吃到常溫的泰國榴槤跟越南榴槤，但馬來西亞榴槤卻只能吃冷凍的?
泰國和越南的榴槤基本上是等到榴槤長到7分熟左右就進行採摘，
然後在運輸的過程中進行人工催熟，同時也方便運輸，將保存時間拉長。
而馬來西亞的頂級品種都是等其自然熟透後自己掉下來的，難以進行長途運輸..
春日的果園裡，酪梨花開始盛放，但大家卻可能不知道，酪梨的花其實有著獨特的開花方式。這篇文章介紹了酪梨花的開花時間與方式，以及農夫們在果園中的生活點滴。同時也分享了一些米的保存方法以及果園的永續經營困境。從唯美的自然景觀到務實的農耕生活，讓人深入瞭解了果園的魅力。
苗栗雲也居一休閒農場的洛神花是台東2號，花萼外型向外長，有點像是小皇冠一樣；雲林 橙色農作休閒果園 的洛神花則是台東3號，老闆說這個品種是台灣本土種，果萼肥厚，最適合做蜜餞。
距離第一次上山，已從癸卯年跨到了甲辰年，迎向了龍年新的開始。有了第一次百廢待興加上還沒工作走山路就消耗不少體力的的經驗，眾人此次做足了準備進行酪梨樹的修枝工作，強大的後勤小隊也更使用了農場的多年生薑黃與新鮮桂花準備了農夫湯與好喝的飲料。
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