[經典調酒] 咖啡馬丁尼 | 讓我清醒再灌倒我
關於這杯有句很經典的話: Wake me up, Then fuck me up。
咖啡讓人清醒，可酒精又讓人失意，這跟野格炸彈有點像:P，不過這可不是喝開心的夜店調酒，這杯酒精+咖啡因的組合可說是新經典的代表之一了，奠定了之後咖啡師與調酒師的風味思維的基礎架構。
1983 年知名調酒師 Dick Bradsell 店中進來了一位年輕女性模特兒。這位客人希望來點東西「讓我清醒 再灌倒我」而當時咖啡機就在吧台旁， Dick Bradsell 靈機一動將濃縮咖啡與當時流行又百搭的伏特加結合起來，並添加Kahlua、Tia Maria兩種咖啡利口酒和糖漿來調整風味並放在old fashioned杯中，稱為 Vodka Espresso 的調酒就此誕生。
但在1990 年代初期取名流行只要以馬丁尼杯盛裝，一律稱為 XX 馬丁尼，配方微調後又改以馬丁尼杯盛裝就成了所知的 Espresso Martini 。
順帶一提，Dick Bradsell不只是知名調酒師，還在諾蘭的電影《跟蹤》 裡演過黑道老大，對，就是拍天能的那個諾蘭😎
咖啡讓人清醒，可酒精又讓人失意，這跟野格炸彈有點像:P，不過這可不是喝開心的夜店調酒，這杯酒精+咖啡因的組合可說是新經典的代表之一了，奠定了之後咖啡師與調酒師的風味思維的基礎架構。
1983 年知名調酒師 Dick Bradsell 店中進來了一位年輕女性模特兒。這位客人希望來點東西「讓我清醒 再灌倒我」而當時咖啡機就在吧台旁， Dick Bradsell 靈機一動將濃縮咖啡與當時流行又百搭的伏特加結合起來，並添加Kahlua、Tia Maria兩種咖啡利口酒和糖漿來調整風味並放在old fashioned杯中，稱為 Vodka Espresso 的調酒就此誕生。
但在1990 年代初期取名流行只要以馬丁尼杯盛裝，一律稱為 XX 馬丁尼，配方微調後又改以馬丁尼杯盛裝就成了所知的 Espresso Martini 。
順帶一提，Dick Bradsell不只是知名調酒師，還在諾蘭的電影《跟蹤》 裡演過黑道老大，對，就是拍天能的那個諾蘭😎
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
泥一定在想，伏特加拿鐵是什麼鬼？
其實這個調酒融合了濃縮咖啡馬丁尼跟咖啡雞尾酒的做法而調配出來的簡易調酒。
它非常簡單，伏特加僅僅只是輔酒的角色，奶酒才是主角，就讓我們來體驗奶酒的奧妙吧。
材料/
貝禮詩奶酒 90ml
冷萃咖啡或是手沖咖啡 90ml
伏特加 10ml
冰塊一整杯
營業時間10:00～3:00
在這段時間營業的絕大多數都是酒吧、餐酒館，唯獨我是開咖啡店。
我不喜歡白天充斥著都市的繁忙，空氣凝聚著一股壓力，車水馬龍空氣灰灰濛濛，好像要榨乾每個人身上的最後一滴血。
我喜歡泡咖啡，義式、手沖、Syphon，但我更喜歡的是客人跟我分享他們白天
用熱情沖泡的啡啡，香韻一定是特別的，但可惜的是，這是獨享杯~在職場上想要喝上一杯好咖啡(好際遇)，還是得自己動手。
人生的咖啡，不見得能永遠情有獨衷，當我們不得不換款味道時，也祝福你可以用期待的心來迎接你人生中不同口味的咖啡，並從中感受到屬於它獨特的韻味。
今天我來家裡附近的星巴克，剛好遇到他們大杯系列買一送一。促使我要完成今天這篇介紹Espresso Martini的文章😍
不知道大家有沒有這種經驗？
早上起床後因為精力不足，所有先來一杯美式黑咖啡，接著到了下午又開始昏昏欲睡😪只好又來一杯美式才能夠支撐你一直到下班時間。
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營業時間10:00～3:00
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