[經典調酒] 咖啡馬丁尼 | 讓我清醒再灌倒我
關於這杯有句很經典的話: Wake me up, Then fuck me up。
咖啡讓人清醒，可酒精又讓人失意，這跟野格炸彈有點像:P，不過這可不是喝開心的夜店調酒，這杯酒精+咖啡因的組合可說是新經典的代表之一了，奠定了之後咖啡師與調酒師的風味思維的基礎架構。
1983 年知名調酒師 Dick Bradsell 店中進來了一位年輕女性模特兒。這位客人希望來點東西「讓我清醒 再灌倒我」而當時咖啡機就在吧台旁， Dick Bradsell 靈機一動將濃縮咖啡與當時流行又百搭的伏特加結合起來，並添加Kahlua、Tia Maria兩種咖啡利口酒和糖漿來調整風味並放在old fashioned杯中，稱為 Vodka Espresso 的調酒就此誕生。
但在1990 年代初期取名流行只要以馬丁尼杯盛裝，一律稱為 XX 馬丁尼，配方微調後又改以馬丁尼杯盛裝就成了所知的 Espresso Martini 。
順帶一提，Dick Bradsell不只是知名調酒師，還在諾蘭的電影《跟蹤》 裡演過黑道老大，對，就是拍天能的那個諾蘭😎
咖啡讓人清醒，可酒精又讓人失意，這跟野格炸彈有點像:P，不過這可不是喝開心的夜店調酒，這杯酒精+咖啡因的組合可說是新經典的代表之一了，奠定了之後咖啡師與調酒師的風味思維的基礎架構。
1983 年知名調酒師 Dick Bradsell 店中進來了一位年輕女性模特兒。這位客人希望來點東西「讓我清醒 再灌倒我」而當時咖啡機就在吧台旁， Dick Bradsell 靈機一動將濃縮咖啡與當時流行又百搭的伏特加結合起來，並添加Kahlua、Tia Maria兩種咖啡利口酒和糖漿來調整風味並放在old fashioned杯中，稱為 Vodka Espresso 的調酒就此誕生。
但在1990 年代初期取名流行只要以馬丁尼杯盛裝，一律稱為 XX 馬丁尼，配方微調後又改以馬丁尼杯盛裝就成了所知的 Espresso Martini 。
順帶一提，Dick Bradsell不只是知名調酒師，還在諾蘭的電影《跟蹤》 裡演過黑道老大，對，就是拍天能的那個諾蘭😎
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隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
曾有朋友問我一杯咖啡要怎麼喝？他的意思當然不會是要我回答說用嘴喝這般無腦的答案，而是如何品嘗一杯咖啡？
其實很簡單，就是喝而已！要記得我曾說過，不要用咖啡止渴，咖啡是用來去享受的。沒有所謂該怎麼喝，去感受它、享受它，它就會在你口腔裡、鼻道中甦醒。
當然我們就很可憐，什麼口含、輕漱、彈舌樣樣都來，
泥一定在想，伏特加拿鐵是什麼鬼？
其實這個調酒融合了濃縮咖啡馬丁尼跟咖啡雞尾酒的做法而調配出來的簡易調酒。
它非常簡單，伏特加僅僅只是輔酒的角色，奶酒才是主角，就讓我們來體驗奶酒的奧妙吧。
材料/
貝禮詩奶酒 90ml
冷萃咖啡或是手沖咖啡 90ml
伏特加 10ml
冰塊一整杯
營業時間10:00～3:00
在這段時間營業的絕大多數都是酒吧、餐酒館，唯獨我是開咖啡店。
我不喜歡白天充斥著都市的繁忙，空氣凝聚著一股壓力，車水馬龍空氣灰灰濛濛，好像要榨乾每個人身上的最後一滴血。
我喜歡泡咖啡，義式、手沖、Syphon，但我更喜歡的是客人跟我分享他們白天
一早喝了加倍的咖啡。
咖啡機鬧脾氣，煮不出咖啡來。試了幾次決定放棄，沖泡日本帶回來的即溶咖啡充數。已加在咖啡壺裡的咖啡粉，原想倒掉了事，但姑且再試，竟然又恢復正常了。
於是又喝了一大杯咖啡。
坐在餐桌前，望著窗外發呆，突然有種睡醒的感覺。
這段時間以來，發生了太多事，忙亂之外，心情也始終
上了年紀已經忘了怎麼賴床！
在周休沒設鬧鐘的早上五點半就會醒來，縱使昨晚滑手機到午夜。
醒來不代表休息好了，純粹是生理時鐘讓自己驚醒，絕對沒有“自然醒”這麼奢侈的待遇。
因此在渾渾噩噩的半清醒狀態，必須靠咖啡來救贖我不必趕著上班的美好悠閒。
我摳門，只喝便宜的即溶咖啡粉（鳥窩牌是我年輕就接受
用熱情沖泡的啡啡，香韻一定是特別的，但可惜的是，這是獨享杯~在職場上想要喝上一杯好咖啡(好際遇)，還是得自己動手。
人生的咖啡，不見得能永遠情有獨衷，當我們不得不換款味道時，也祝福你可以用期待的心來迎接你人生中不同口味的咖啡，並從中感受到屬於它獨特的韻味。
深夜巷弄，木拉門打開，老闆手沖咖啡，對話拉開序幕。縱橫娓娓，誰是誰，過往與現在，生活與日常，尋求存在的普通。 雜糅中，找到那些可能性。 背景鼓舞著思考與行動，對比與選擇的傳承。人們猶豫、困惑、掙扎、挑戰、崩壞，然後再重生，到底是誰，選擇介於過去與未來之間。 故事劇終，眼前停留，文字仍在等待被理解。
今天我來家裡附近的星巴克，剛好遇到他們大杯系列買一送一。促使我要完成今天這篇介紹Espresso Martini的文章😍
不知道大家有沒有這種經驗？
早上起床後因為精力不足，所有先來一杯美式黑咖啡，接著到了下午又開始昏昏欲睡😪只好又來一杯美式才能夠支撐你一直到下班時間。
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當然我們就很可憐，什麼口含、輕漱、彈舌樣樣都來，
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