【心】路_荷包蛋

第一次下廚是在國小的時候，幾年級呢 ? 忘了。

依稀似中午回到家，阿爹還沒買午餐回來，等了許久肚餓難耐便跑到廚房拿了顆蛋，想煎一顆荷包蛋緩飢。想著家裡大人怎麼在廚房比畫，我也依樣畫葫蘆總不會差太多吧!

拿出鍋子(大鐵鍋)，扭開瓦斯筒開關，啪~一聲打開瓦斯爐，看的熊熊大火加熱著鍋子還挺開心的，因為覺得自個做得真棒，接著利用灶台邊敲蛋開縫，雙手小心翼翼的箝著蛋移動到鍋子上，左右一扳，啵~蛋清蛋黃順利落入鍋中，蛋黃還以完美的橢圓形態靜躺在蛋清上，那時內心升起了小小的驕傲感，

欣喜雀躍的立在鍋邊望著裡頭的荷包蛋。然越看越困惑，為什麼跟大人們煎的不一樣 ? 當時家中沒人所以問題也就無解，乖巧的我在關好瓦斯筒爐後將它盛盤，默默的端到飯桌上解決掉這打出生以來，第一次的下廚作品，味道呢 ? 微苦。

後了一會聽到阿爹的摩托車聲音進門，我開開心心的衝上前去迎接。停好車的阿爹，鼻子朝空氣中嗅了嗅，露出有些疑惑的眼神，開口問道 : 「孩子，你剛剛有做甚麼嗎 ? 」

「有。阿爹，我剛剛自己先煎蛋吃喔 !」有點小得意的小屁孩說。

「你煎蛋 !!!」語調提高的阿爹說。

「嗯啊 ! 可是阿爹很奇怪，為什麼你跟阿母煎的蛋都很大一個，我煎起來為什麼小小的。」充滿疑惑的小屁孩問。

阿爹邁開腿大步往廚房走去，一邊嘴上還問道 :「誰教你煎蛋的 ? 」

小屁孩跟在後頭走，還很天真的回著 :「沒人教啊 ! 看你們平時怎麼煮，我跟著做啊 ! 」

「那怎麼會小小的 ?」阿爹問。

「不知道，它就變得小小的啊 !」小屁孩眉頭皺著說。

到了廚房口，感覺阿爹的腳好像軟了一下。

「你只煎一顆蛋嗎 ? 」阿爹問。

「對。只煎蛋，你看蛋殼在這裡。」因為有點煙霧，怕阿爹看不清，所以還跑到水槽那把蛋殼拎起來現寶。

「孩子。我有買飯，你先去飯廳那邊吃飯。」很無力的聲音從阿爹口中飄出。

「喔。好。」小屁孩回覆後屁顛屁顛的離開了。

後續聽阿母說，我把整間廚房搞得煙霧茫茫的，鍋子上的燒焦痕跡反覆泡水清刷了好幾次才消除。我到底做錯了甚麼呢 ? 先是瓦斯爐，我從頭到尾都是開著大火，之後是我沒放油，所以蛋在鍋面燒焦後就變小了。有點慶幸還好當時的我沒放油，否則大概會是油花四濺的炸蛋狀況，後續問題應該會更大條。

最近跟阿母閒聊，聽她說起親戚家的孩子第一次做菜，把苦瓜拿去削皮，我笑了出來也回想起自己的經歷，感覺~真不愧是親戚，思路跑的方向總那麼的奇特 ! 哈 ~