星期六放假，我因為這陣子不能提重物，所以派我家老先生出門去採買，今早還下雨，使喚別人出門，真不好意思。
開了單子給老先生買五花肉，想烤鹹豬肉，誰知道忘了說不要切，老板已切成塊，那就來滷肉吧！
前天中午去看醫生經過仁愛福華，外面賣控肉飯看起來真好吃，一個不便宜，要價180元，不錯吃！
今天我也來滷一鍋

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<div class="draft-block draft--p left">星期六放假，我因為這陣子不能提重物，所以派我家老先生出門去採買，今早還下雨，使喚別人出門，真不好意思。</div>
<div class="draft-block draft--p left">開了單子給老先生買五花肉，想烤鹹豬肉，誰知道忘了說不要切，老板已切成塊，那就來用在滷肉吧！</div>
<div class="draft-block draft--p left">今天真開心，老先生買到35個雞蛋，雞蛋富翁用10個做滷蛋，好開心。</div>
<div class="draft-block draft--p left">前天中午去看醫生經過仁愛福華，外面賣控肉飯看起來真好吃，一個不便宜，要價180元，不錯吃！</div>
<div class="draft--imgNormal draft-block"><div><div style="height:2268px" class="image-block-prerender" data-src="https://images.vocus.cc/4634f2a6-4c9f-4862-b13a-297a212630d2.jpg" data-width="2268" data-height="4032" data-position="center"></div><figcaption class="imageCaption draft-block" style="cursor:text;display:block">180元便當</figcaption></div></div>
<div class="draft-block draft--p left">今天我也來滷一鍋，假日這兩天可以吃。</div>
<div class="draft--imgNormal draft-block"><div><div style="height:1880px" class="image-block-prerender" data-src="https://images.vocus.cc/03c9830c-a96c-41db-b7f5-37aaba35444a.jpg" data-width="1880" data-height="1547" data-position="center"></div><figcaption class="imageCaption draft-block" style="cursor:text;display:block">滷肉蛋豆乾</figcaption></div></div>
<div class="draft-block draft--p left">材料</div>
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  <li class="draft-block draft--li">豬五花肉一斤</li>
  <li class="draft-block draft--li">豆乾八塊</li>
  <li class="draft-block draft--li">蛋10顆</li>
  <li class="draft-block draft--li">八角一個</li>
  <li class="draft-block draft--li">胡椒粉適量</li>
  <li class="draft-block draft--li">五香粉適量</li>
  <li class="draft-block draft--li">大蒜粉適量或大蒜瓣</li>
  <li class="draft-block draft--li">冰糖適量</li>
  <li class="draft-block draft--li">辣椒一根（怕辣可不加）</li>
  <li class="draft-block draft--li">醬油適量</li>
</ol>
<div class="draft-block draft--p left">作法</div>
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  <li class="draft-block draft--li">蛋先煮熟備用（懶人作法，蛋放電鍋蒸，外鍋放一杯水即可，跳起來把蛋殼剝開）</li>
  <li class="draft-block draft--li">先用湯鍋放800cc的水煮滾，放入材料4-10進去，先做滷汁。</li>
  <li class="draft-block draft--li">五花肉切塊備用</li>
  <li class="draft-block draft--li">炒鍋熱鍋下五花肉下去，把油逼出來，煸香成金黃色撈出來放進滷汁湯滷</li>
  <li class="draft-block draft--li">再把蛋、豆乾一起放下去滷,滷到肉軟爛即可。</li>
</ol>
<div class="draft-block draft--p left"></div>
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星期六放假，我因為這陣子不能提重物，所以派我家老先生出門去採買，今早還下雨，使喚別人出門，真不好意思。

開了單子給老先生買五花肉，想烤鹹豬肉，誰知道忘了說不要切，老板已切成塊，那就來用在滷肉吧！

今天真開心，老先生買到35個雞蛋，雞蛋富翁用10個做滷蛋，好開心。

前天中午去看醫生經過仁愛福華，外面賣控肉飯看起來真好吃，一個不便宜，要價180元，不錯吃！

今天我也來滷一鍋，假日這兩天可以吃。

蛋先煮熟備用（懶人作法，蛋放電鍋蒸，外鍋放一杯水即可，跳起來把蛋殼剝開）

先用湯鍋放800cc的水煮滾，放入材料4-10進去，先做滷汁。

炒鍋熱鍋下五花肉下去，把油逼出來，煸香成金黃色撈出來放進滷汁湯滷

再把蛋、豆乾一起放下去滷,滷到肉軟爛即可。

食譜|滷肉蛋豆干|搞東搞西