巢·食蔬及林家花園

來板橋訪友（幸去年約11月搬來板橋貴興街，距府中站與亞東醫院間偏府中），約在第一次來的@巢·食蔬-板橋府中站。

隱藏在巷弄中的全素餐廳(無蛋奶）

今天吃兩人以上才可點的無菜單料理。

我們吃1人350元，6菜1湯。

照片只照到5菜。白飯煮得很合我口味的Q度。

飯後到林家花園逛逛。

地址: 新北市板橋區東門街18號（府中站1號出口左轉看到東門街右轉）

電話: 02 2968 0146

營業時間：11:00-14:00；17:00-21:00 週三公休。

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每道菜都不錯，尤其辣子雞丁以及驚喜的明太子（？）涼拌龍鬚菜。 無菜單料理也有等級喔！ 這次6菜中的麻婆豆腐像豆瓣豆腐，這道比較普通。

朋友推薦：豆酥鱈魚：這道鹹香鹹香，入口又多了南瓜燈甜味。火候剛剛好，粉好吃😋

補個食記 知道巢食蔬很久了，但因為距離遠一直沒去。之前因為想念熱炒，也去了幾個別家解饞，直到來到巢食蔬，才有種相見恨晚的感覺 當天點了三樣菜，先總結，炒工一流，口味、口感到位，跟記憶中的熱炒味道一樣！不會因為沒有肉就換一種口味彷彿另一道菜。滿足了日思夜夢的想念，實在令人感動 豆酥炸南瓜，這不是豆酥鱈魚上的豆酥嗎啊啊啊😭 粿薄皮炸得酥酥的南瓜，南瓜甜味搭上香酥還冒煙的豆酥，第一道就讓我感覺人生充滿希望 再來是客家小炒，豪好吃啊！重現重口味的客家小炒，醬香卻不死鹹，豆乾先炸過，肉的部分好像用了兩種（還三種？）的料去替代，配上出彩的靈魂芹菜，無論味覺或口感，都完美perfect👍🏻 第三道是酸菜肚絲，我已不知道如何形容，酸得過癮，鹹香又下飯！ 我其實那天不太餓，原本飯只盛半碗，後來硬是吃了一碗半😹 好下飯，記憶中的好滋味👏🏻👏🏻👏🏻 巢食蔬並非走fancy餐廳路線，但我已被他的實力真功夫圈粉了 捷運府中站旁，走5分鐘就到了 多花一點交通時間但是吃真正好吃的蔬食熱炒，我願意🥰