小日記__無感
閱讀時間約 1 分鐘
人們覺得收獲很多...我卻無感...
第一次參加時也有很棒的感受...第2次起就為那種對我來說是噪音的各種音量所苦...再也不享受了...所以人是無法跟別人一樣的...
想逃走的我...選擇留下來怕錯過什麼...但最後整個身體的感覺還是勝過一切...I couldn't take it any more !
那些團練是種折磨...how come ? 那本是我的夢想...現在卻一點也不讓我感覺到任何享受...
世界對我來說又變得不一樣了...
但我對於不少事卻又是感受很深...或啜泣或悲憫或感恩...
因為吃大樂之光需要了解茶匙Teaspoon 與 湯匙 Tablespoon...原來3/4茶匙才等如1湯匙...而附上的是茶匙
茶匙（Teaspoon）是一種進食用的匙，其最常見的用途為攪拌奶茶或咖啡，因而得名。進食雪糕也可使用茶匙。
茶匙在烹調上也是一種容量量度單位。不同國家對茶匙的標準並不一樣，但通常都約為5毫升。美國聯邦法例規定了1美製茶匙等如5毫升，現時澳洲、加拿大、紐西蘭及英國也使用這個標準。
傳統上，1美製茶匙等如0.1667美製液體盎司（4.93毫升）；傳統上的1英制茶匙則等如0.125英制液體盎司（3.55毫升）。
雖然絕大多數地方的1湯匙tablespoon 等如3茶匙teaspoon，但澳洲要4茶匙才等如1湯匙。
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好像在飲料店都會聽到少糖去冰的聲音！這已經是一種時尚了。
去冰我能理解，就是喝起來冰冰的，但是看不到冰塊。
少糖呢？少七分之一還是五分之一？
我相信專業，我認為每一杯的糖、冰的比例，都是店家苦心研究過的組合。當我沒有更改調配比例，卻覺得不好喝時，基本上就是拒絕往來戶了。而在加入個人意見後，東西
寫於2021-11-20
做料理時有兩個小工具非常好用，一個是量杯，一個是量匙，煮湯煮飯煮菜時，我會用量杯加水、用量匙加醬汁、鹽、糖、調味粉等，烘培時也常用到這兩樣小工具，有時我懶得用電子秤秤重時，我會事先換算好g->ml，好方便我做料理。
材料：鮮奶、白糖、洋菜粉(吉利T)
作法
生活實驗 八○○
當黃金比例的時候，
什麼口味的奶茶包，
喝起來都沒有太大差別，
不是很甜就是太甜。
知道戒的是什麼以後，就簡單多了，都差不多的話，沒試也就還好了‥
我還好，你呢?
泡一壺好喝的茶，擁有三心，感恩的心、細膩的心及愛心，喝茶的人久久難忘依戀於心。
泡茶文化在各國
都有其聞名原因，日本茶道講究禮儀、精神層次，英國則有特殊香溢聞名花茶，台灣的茶香是樸實無華的自然香氣，沒有誰是冠軍，但都有相似之處，則是擁有三心泡的茶，茶香總能讓人心曠神怡。
喝茶屬自然健康
趣事:
記得某年，有一位咖啡同好，拿了『小粒**』來請我烘，要做為對比，因為他覺得烘出來不甚理想。
烘好也留了一些樣品給我試喝。養足了，也試喝了，卻也只能皺著眉頭:怎麼這麼乏味啊！！1000多元的生豆耶！還夏威夷的！
過了幾天，我那烘豆冠軍好朋友來找，我提起這件事。他剛好也烘過這支豆子，我們交
拆解風味是為了好解釋。終點是在組合後的整體~~咖啡是這樣，其他的感官享受也是
只糾結在咖啡的酸，還不如買罐裝咖啡加檸檬酸、蘋果酸，還能省一點錢。太掉漆了！酸有調性跟質地，其他還有風味轉變、酸甜比對.....
品味的樂趣不是在比誰能喝多酸！
一直停留在口腔的感受，卻忘了千變萬化的是嗅覺。再補
有時候面對事情，不要只從自己的角度去看，那跟我自己沖了一手不怎麼樣的咖啡，卻怨咖啡豆不好的道理相同。適時學習別人面對工作的態度、用什麼樣的方法、工具來執行。
分享自己沖泡咖啡的經驗，以及如何從失敗中學習成長。
通過比較不同泡法帶來的不同口感，自勉在職垤面對挑戰時，採取不同的方法可能產生不同的成就。
之前有一篇聊到我因為上了茶藝線上課而入手一套品鑑杯，東西買了就是要使用，不然就浪費哩～
今天來分享我使用品鑑杯，使用朋友以前來訪時送的茶葉，就依據下列條件來泡茶吧。
泡茶條件
茶葉5克左右
100攝氏度的沸水
150C.C.的品鑑杯+普通白瓷湯匙
浸泡時間5分鐘
好像在飲料店都會聽到少糖去冰的聲音！這已經是一種時尚了。
去冰我能理解，就是喝起來冰冰的，但是看不到冰塊。
少糖呢？少七分之一還是五分之一？
我相信專業，我認為每一杯的糖、冰的比例，都是店家苦心研究過的組合。當我沒有更改調配比例，卻覺得不好喝時，基本上就是拒絕往來戶了。而在加入個人意見後，東西
寫於2021-11-20
做料理時有兩個小工具非常好用，一個是量杯，一個是量匙，煮湯煮飯煮菜時，我會用量杯加水、用量匙加醬汁、鹽、糖、調味粉等，烘培時也常用到這兩樣小工具，有時我懶得用電子秤秤重時，我會事先換算好g->ml，好方便我做料理。
材料：鮮奶、白糖、洋菜粉(吉利T)
作法
生活實驗 八○○
當黃金比例的時候，
什麼口味的奶茶包，
喝起來都沒有太大差別，
不是很甜就是太甜。
知道戒的是什麼以後，就簡單多了，都差不多的話，沒試也就還好了‥
我還好，你呢?
泡一壺好喝的茶，擁有三心，感恩的心、細膩的心及愛心，喝茶的人久久難忘依戀於心。
泡茶文化在各國
都有其聞名原因，日本茶道講究禮儀、精神層次，英國則有特殊香溢聞名花茶，台灣的茶香是樸實無華的自然香氣，沒有誰是冠軍，但都有相似之處，則是擁有三心泡的茶，茶香總能讓人心曠神怡。
喝茶屬自然健康
趣事:
記得某年，有一位咖啡同好，拿了『小粒**』來請我烘，要做為對比，因為他覺得烘出來不甚理想。
烘好也留了一些樣品給我試喝。養足了，也試喝了，卻也只能皺著眉頭:怎麼這麼乏味啊！！1000多元的生豆耶！還夏威夷的！
過了幾天，我那烘豆冠軍好朋友來找，我提起這件事。他剛好也烘過這支豆子，我們交
拆解風味是為了好解釋。終點是在組合後的整體~~咖啡是這樣，其他的感官享受也是
只糾結在咖啡的酸，還不如買罐裝咖啡加檸檬酸、蘋果酸，還能省一點錢。太掉漆了！酸有調性跟質地，其他還有風味轉變、酸甜比對.....
品味的樂趣不是在比誰能喝多酸！
一直停留在口腔的感受，卻忘了千變萬化的是嗅覺。再補
有時候面對事情，不要只從自己的角度去看，那跟我自己沖了一手不怎麼樣的咖啡，卻怨咖啡豆不好的道理相同。適時學習別人面對工作的態度、用什麼樣的方法、工具來執行。
分享自己沖泡咖啡的經驗，以及如何從失敗中學習成長。
通過比較不同泡法帶來的不同口感，自勉在職垤面對挑戰時，採取不同的方法可能產生不同的成就。
之前有一篇聊到我因為上了茶藝線上課而入手一套品鑑杯，東西買了就是要使用，不然就浪費哩～
今天來分享我使用品鑑杯，使用朋友以前來訪時送的茶葉，就依據下列條件來泡茶吧。
泡茶條件
茶葉5克左右
100攝氏度的沸水
150C.C.的品鑑杯+普通白瓷湯匙
浸泡時間5分鐘