小日記_養生枇杷乾
2010-04-04 20:29
接到朋友送來的養生枇杷乾...說可以治咳嗽及化痰...她吃了很有效喔...趁著煮開水時...順便記錄一下食譜...
有兩種作法:
(1)枇杷茶:
材料:枇杷乾8-10顆.薑五片.鹽少許
煮法:1500~2000cc水滾後.丟入以上材料.煮10-20分鐘即可.(可重覆煮2-3次)
(2)枇杷雞
材料:枇杷乾5顆.雞半隻或1隻.可加山藥.香菇等.當歸.枸杞少許.薑7-9片.鹽少許.米酒少量.
煮法:丟入以上材料.將雞燉到熟.再滴上少許米酒即可
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栝蔞桂枝湯方
栝蔞根5~、桂枝3、芍藥3、生薑三片、大棗12枚、炙甘草2
注意：漢制劑量八兩等於現今的六錢，一錢等於3.75公克。上方方劑內容的劑量單位為「錢」。
栝蔞根二兩、桂枝三兩、芍藥三兩、甘草二兩、生薑三兩、大棗十二枚。上六味，以水九升，煮取三升，分溫三服，取微汗。汗不出，食頃，啜熱粥
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作法不難，但青木瓜切薄片費工，殺青也需要等待時間，我就邊作邊寫方格子，來打發無聊。
作法：
1.青木瓜清洗、削皮、切成薄片
今天去學校志工們一手打點的空中菜園幫忙除草，回家之前順手剪了一些香草，上星期日園遊會喝到志工們準備的花茶，入口香甜溫潤，在炎炎夏日裡不僅解渴，還可解酷暑帶來的煩躁，問清楚配方和比例，打算自己也來做做看。
內容物有迷迭香、檸檬香蜂草、甜菊、萬壽芳香菊、薄荷，比例為1:2:2:2:2
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甘草湯方
甘草二兩。右一味，以水三升，煮取一升半，去渣，溫服七合，日一服。
「少陰病」，二三日咽痛者」，少陰證脈微細，津液不足，虛熱上浮到喉嚨時，喉嚨就會痛，「可與甘草湯」，甘草解百毒，解的是食物腐敗造成的毒，用甘草把好的津液留下來，不好的排掉，「不差者，與桔梗湯」，如果咽痛沒有改善的話，就加入
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姜5片+紅糖200克
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（2）適用癥狀：感冒引起的咳嗽可以嘗試這個方法，伴有喉嚨痛、鼻子幹、嗓子幹，或是有黃痰的
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