【50+專訪】如何給長輩做得到的建議,防臥床、少吃藥?藥師胡廷岳:沒有任何遺憾,比臥床更讓人後悔

文/蔣德誼 攝影/日常散步.李盈靜 內文圖片/胡廷岳提供
胡廷岳藥師專注在「發明低門檻的健康方法」,提供老百姓實用的健康生活技能。因而預防生病,減少吃藥。點此領取:【台灣臥床7大主因的5步驟預防訣竅】
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50+編按:據統計,台灣人在死前平均臥床時間約8年,所耗費的龐大照顧成本,對於患者、照顧者和家庭都是沉重負擔。原本擔任醫院藥師的胡廷岳因為爸媽生病的親身經驗,認為現行的醫療和衛教宣導過於僵化,因而開啟了環島公益演講行動,推廣用長輩們「聽得懂、做得到」的健康建議,希望藉此達到人人能縮短臥床時間、減少吃藥的目標。
你我身邊,是否曾有過這樣的親友或長輩?儘管已經有「三高」等慢性病,卻還是不做飲食控制或運動,或是不好好依照醫囑服藥,卻相信LINE群組裡轉傳的錯誤訊息,甚至是各種偏方療法,結果反而讓健康狀況更惡化。
或者是其實大多數人都明白該怎麼做可以讓自己更健康,但卻「心有餘而力不足」,最後只好放棄,繼續讓不良的生活習慣消耗身體。
從3年前開始提倡「低門檻、做得到的健康建議」行動的藥師胡廷岳,之所以體認到光靠醫療專業,或許不足以解決許多人的健康困擾,其實源自於家人生病、照顧臥床長輩的親身經驗。

照顧家中生病長輩  一度成為讓媽媽病倒的沉重負擔

胡廷岳的奶奶在他18歲的時候生病,臥床了6、7年才離開,而照顧奶奶的責任就落在媽媽身上。最讓他印象最深刻的是,奶奶床頭有一個呼叫鈴,有事的時候就按一下。「到後來她常常是有點不舒服、甚至因為神智不清楚按了又按,照顧的人根本沒辦法好好休息。」
沒想到,在奶奶過世之後沒幾年,這回又換成胡廷岳的父親罹患癌症。媽媽於是得繼續扛下照顧的擔子,白天從事打掃清潔工作、晚上還要到醫院照顧接受化療的先生。
「媽媽怕我擔心,所以有一次她真的累到昏倒,我是家裡最後才知道的人。但那刻我真的打從心底害怕,這個家會就這樣徹底垮下來。」
也因此,在胡廷岳知道媽媽有血糖過高的問題時,緊張地要她多運動、多喝水,吃減醣飲食,但卻被媽媽直接拒絕。原因是因為在雇主家做打掃工作,喝水容易想上廁所不方便;中午有時間吃飯就不錯了,當然沒太多選擇,只能吃最方便買的便當。至於運動-回到家就已經累得要命了,哪還有心力運動?
最後胡廷岳的解決方法是:既然媽媽中午只能吃便當,他就在上班地點附近找出「減醣便當」的店家地圖,方便就近買相對健康的選擇;可以自由選擇的早餐和晚餐,就提供「糖尿病人可以吃的美食清單」做為參考。
他笑說,每個人都知道要預防臥床、要養生顧健康,但醫師給的制式建議,其實有時候就連自己也做不到。「其實醫療從業人員也是生活壓力大、作息不正常的一群人,大家訂便當、手搖飲也是沒有在客氣的。但是我們卻期待病人應該要做到,這就很不切實際。」
我們要解決的並不是檢查報告上的紅字,而是背後的人的故事。」胡廷岳說。

親切互動吸引長輩  傳達簡單易懂的衛教知識

幸而後來,胡爸爸的癌症治療順利出院,媽媽的血糖也逐漸穩定控制。胡廷岳一方面抱著「還願」的心情,一方面也覺得:「如果每個人都可以把爸媽照顧好,或許就可以減少很多社會負擔和因為照顧而犧牲的人力成本。」而開始了要完成100場環島公益演講的行動。
記者問胡廷岳,面對第一次接觸的老人家,要怎麼互動才能引起他們的興趣?「我都會先開玩笑說,我今天是來學台語的,講得不好大家不要見怪。先把自己的身段放低一點。」
接著他會用簡單易懂的食物圖卡,和長輩們玩問答遊戲:「吃OO會不會得癌症?」「吃OO會不會洗腎?」,再慢慢切入健康建議、用藥知識等主題。
胡廷岳說,如果我們面對沒有好好照顧健康的長輩,總是用責怪或負面的態度,像是:「叫你不要OOO,你怎麼老是不聽?」「就告訴你OOO會OOO,你現在知道了吧!」相對之下,總是照三餐問候聊天,又會畫對於健康未來的美好想像大餅的地下電台,反而顯得平易近人。「我們要做的,就是比地下電台或LINE群組還要親切就可以了。」
讓他欣慰的是,很多長輩在演講結束後,真的就會跑回家拿自己買的不知名藥丸來丟掉,旁邊的人還會互相爆料:「他買很多啦!」「這表示大家真的有把演講內容聽進去。」◆相關文章:月薪二十萬會是什麼樣的工作?那位買地下電台黑藥丸的計程車司機

即使老化、有慢性病 一樣可以擁有快樂人生

除了在部落格分享關於健康促進心得的文章和知識、同時進行環島公益演講,近年胡廷岳更陸續推動像是讓醫師、家屬和外籍看護可以無障礙溝通的藥袋翻譯計畫,以及給予照顧者家屬各方面整合協助的「錦囊計畫」等行動。
「藥袋翻譯計畫」藉由提供藥袋上的說明、醫囑和常見健康狀況翻譯,讓外籍看護、醫師和家屬之間的溝通更為順暢。(多語言藥袋衣服來源)
胡廷岳認為,除了藉由傳達正確資訊,達到減少臥床的目的,給予家中已經有臥床、需照顧者協助也同樣重要。「當然我們希望預防勝於治療,在大家還健康的時候,就可以好好照顧自己和身邊的親友。」
至於該如何說服家中「耳朵很硬」的長輩:胡廷岳也提供實用的5大步驟:
1. 閒聊找矛盾:找出對方可能擁有的改善動機
2. 打探意願方向:抓住對方最有意願改變的面向
3. 找出並刪除不喜歡的方法:讓人更有實行的動力
4. 從小步驟開始:第一次行動一定要簡單易實踐
5. 肯定炫耀:努力過後,要能得到回饋
胡廷岳說,只要控制得當,即使罹患慢性病,也不一定會走到臥床這一步,也可以繼續過自己喜歡的生活。健康建議不只需要對症下藥,更需要因人而異,並且多一點人情味。◆相關文章:喝香灰病人的故事:不明白嚴重性的固執家人,我還能怎麼說服?
他也建議,目前洗腎病患約有7成是因為血糖、血壓控制不良,2成是因為服用過多止痛藥、1成則是不當用藥而導致腎臟功能損壞。如果家中有多重慢性病、每天要照三餐吃大把藥的長輩,不妨可以到老人醫學門診掛號,讓醫師檢視是否有重複用藥、甚至是藥效相互衝突的狀況。
沒有任何再見,比死亡更像永別;沒有任何遺憾,比臥床更加後悔。」胡廷岳說,最佳的預防老化,並非避免身體出現任何疾病,而是在妥善的控制下,即使老化也還能享受人生!
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胡廷岳藥師專注在創造「自願行動的健康生活」,想在2030 年底以前,讓台灣每一個人都能控制好慢性疾病,與我的爸媽一樣。關於為什麼我要環島演講
我是廷岳,人人都知道平常要運動要養生、要預防臥床,但其實連醫師自己也做不到。所以我立志幫全台灣的長輩,找到【做得到的健康生活】!必須降低健康的門檻,人人才能健康起來、減少吃藥、預防臥床。
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胡廷岳藥師的醫病故事集
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胡廷岳藥師專注在「切身實用的健康建議」,在2030年底以前,讓台灣每一個人預防健康惡化,不再受到臥床照顧折磨。和每一位兒子想做的事情一樣。現為環島減藥演講發起人、講師顧問、出版書簽約作家。右下方那顆地球是我的名片:
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