在當今社交媒體盛行、人人都可以是創作者的時代，在出遊、享受美食時，「如何拍美照」幾乎已經是必備的創作技能。
無論你希望透過拍出美麗的照片讓你的自媒體（例如方格子 vocus、Instagram、Facebook、部落格等）更容易被看見，或者單純想讓作品品質提升，透過學習成長學院整理的「7 個如何拍美照」技巧，都能讓你在創作旅行美食相關內容時更上一層樓，一起來看看！
首先，我們從每天都有機會享用的「美食」開始。照著以下步驟多練習，離拍出令人垂涎的食物照就不遠了！
① 技巧一：選擇合適的拍攝角度
在社群媒體上，經常可以看到可口的食物照，其實要拍出這樣的照片並不難，第一個技巧是：依照你所在的場景與食物特性選擇拍攝角度。
側面 45 度角：適合有厚度的餐點，增加立體感！
45 度角，是一般坐在餐桌前看著食物的角度，是最自然、也最能拍到食物全貌的角度，還能適時避開因光源產生的陰影。
45 度角的拍法，非常適合有些厚度的食物，例如：鬆餅、漢堡，或者是餐點本身有突出的細節，像是蛋糕上的紅櫻桃等。當你能夠清楚捕捉到食物的特點，就更有機會拍出美麗的照片、成功激發觀者的食慾，引人食指大動！
由上往下鳥瞰：只要光源 OK，澎湃感立刻加乘！
這樣的拍法你一定不陌生，鳥瞰就是鏡頭和食物平行的角度。這個手法最適合用在親朋好友聚餐時，將一整桌的餐點，搭配上一些適合的道具拍攝，就能讓菜色看起來非常豐富澎湃。
使用鳥瞰方式拍攝，記得留意光源，如果有影子入鏡就會比較可惜。
② 技巧二：安排適當的照片構圖
第二個技巧，為你創作的照片好好構圖，不管你想呈現的是靜謐、熱鬧還是可愛的風格，「平衡」都是畫面能吸引人的一大重點，歪斜的架構會讓觀者容易失去耐心。
反之，平衡的構圖，才能讓人靜下心來好好欣賞。
如果你要拍攝的餐點只有一個、不確定怎麼樣的構圖最好，那可以試著將餐點置於畫面中央，再慢慢將鏡頭拉近或拉遠，或者在四周加入些小道具（例如杯盤、刀叉等），讓整體畫面不會過於喧賓奪主。
假設餐桌上有多於一份的餐點，那你還可以採取「平行、「對角線」或「S 型」的排列方式，讓你的創作出來的畫面更有趣。
平行或對角線排列
這個方式適合用在多個容器大小、材質相同，或是餐盤接近長方形時，例如：西式開胃菜、甜點等，勾勒出清楚的視覺動線。
S 型排列
還有一招許多美食部落客常用的技巧，一定要學起來：將餐點用 S 型排列，讓整體構圖錯落有致。
不過記得為了不讓畫面太過雜亂，通常 S 型排列較適用於畫面中有三道餐點時，如果超過或太少，可能就難以表現出足夠的流線感。
③ 技巧三：凸顯畫面重點
在選定適合的拍攝角度、畫面構圖，並按下快門前，你還可以思考如何凸顯畫面中的重點，這也是拍出美麗照片的一大關鍵。
適當切割畫面，來張特寫！
當你想要強調「食材質感」、「畫面飽滿度」時，就可以運用這個方法。很簡單，只要把鏡頭拉近、對焦在食物上頭，將部分碗盤的邊緣適當切掉，不需要全部入鏡，讓觀者的目光集中在你想強調的重點。
這個技巧也很適合用在一個人吃飯、或是只有單份餐點，不想讓畫面太過單調的時候使用。
出動手模、道具，增添動感與層次
此外，如果想要增加一些活潑感，也可以請同桌的親友利用挾菜、拿取餐點的動作，為畫面增添不一樣的感受。
另一種拍攝食物美照的方式，則是加入一些小道具，從與該餐點相關的食材（例如紅醬義大利麵，就可以用番茄作為道具），到杯盤刀叉、花草樹葉，或手邊剛好有的小物、甚至是天外飛來一筆的靈感，都不妨加入畫面中試試看，說不定能製造出意外的效果喔！
畢竟學習「如何拍美照」的真正精神，其實就是樂在創作，當你發揮創意，自然就會有源源不斷的驚喜。
在理解美食攝影的技巧後，我們接著來學習「旅行時如何拍出美照」的幾個實用方法。
旅行時，我們會拍下的照片百百種，可能是美景、餐點或人物等，現在就來看看有哪些技巧，可以幫助你更好地留住這些值得紀錄的片刻。
④ 技巧四：拍攝有互動感的照片
所謂有互動感的照片，指的就是讓讀者能盡量感同身受，不管是造訪景點、餐廳、或是特殊體驗，將你在過程中覺得驚艷的亮點捕捉下來，試著和讀者分享那一刻，讓他們能夠透過畫面參與你的旅行，就可以達到互動的效果。
假如是拍一張食物的照片，便可以運用上述提到的「拍攝近距離特寫」加上「手模」入鏡，再搭配食物特色、口感、美味程度的說明，都能讓讀者更加身歷其境！
⑤ 技巧五：結合美食與景點，創造獨一無二
技巧五和技巧四有點相像，不過是更具體和進階的作法。
旅行時所有的景色都是一期一會、倏忽即逝，因此美景本身就很值得紀錄下來。
這時候，如果再加上當地的街頭小吃、特色美食，兩者結合，拍出來的照片就是更加獨特、難以取代的版本。
建議還可以以文字輔佐，說明當下的感受、故事等，讓創作出來的美照更加立體喔。
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⑥ 技巧六：善用組圖說故事
在思考如何拍美照的過程中，還有一個容易被遺忘的小技巧——「善用組圖說故事」！
相信每次旅遊，很多人都會興奮地在出發前、旅途中（例如在機場、搭船、開車時）、抵達後拍照紀錄，往往一趟旅行下來就累積了不少美麗的照片，但又不知道該如何精煉地篩選，最後就懶得整理，錯失了與他人分享的大好機會，實在可惜。
這種時候，不如就用以下幾個方式先將照片精選出來：
- 各選幾張出發前、旅途中、抵達後最 〇〇 的照片（ 〇〇 可以是印象最深、最喜歡、最好笑等等）
- 選一張每一天的旅途中最 〇〇 的照片
- 挑出同種類型的照片（例如：風景、餐點、旅館、人物等）
接著，用組圖 App 把你的這些創作串連起來，即使不一定每張照片都完美，但這幅旅途中的快照集錦，就已經是一個美麗且獨特的故事了。
⑦ 技巧七：多按幾次快門！
最後一點實用建議，不需羨慕為何其他人似乎都能輕鬆拍到美照，也許背後是數百張照片換來的心血，也就是說，要拍出美照最簡單的方式，就是「多拍幾張吧！」
歷經無數次的不滿意後，相信你總能挑出一張讓自己心滿意足的照片。
看完以上技巧，相信你也會同意「如何拍美照」這件事其實沒有太多深奧的秘訣，只要善用以上 7 個創作技巧，你就能夠越來越駕輕就熟、輕鬆地捕捉到旅途中、享受美食的精彩瞬間！
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