🍪烤餅乾初體驗
更新於 2023/05/21閱讀時間約 6 分鐘
物價越來越高📈，荷包越來越痛😣；最近疫情又升溫，外面太危險（口罩戴好😷），還是留在家裡烤餅乾吧😋！
淺談作美食文章的優缺點
優點：
- 比較不用擔心圖片的【版權問題】，通常是自己照的圖片，美食圖片版權的擁有者是自己，圖片想怎麼改，就怎麼改，爽爽的！
- 內容以本篇文章《 烤餅乾初體驗 》來說：100%是來自自己 的實際親身經驗，沒有抄襲的疑慮，對於和自己有著差不多的經驗，也對烤餅乾 有興趣的人，也有一定的參考價值。
- 話說：【民以食為天】、【吃飯皇帝大】，芸芸眾生之中，總會有幾個對手作、 烤餅乾有興趣的人。
- 對於想發展觀光的地區，你的文章如果獲得青睞，就有增加曝光的機會。
缺點：
- 為什麼說比較不用擔心圖片的版權問題呢？🤔 如果你是做餐廳、小吃...等的美食文章，不是所有的店家都想曝光、也有人不想自己的照片被放在網路上，所以拍照前先詢問店家能否拍照？ 照片是否願意被放在網路上？不小心入鏡的路人，替他們打上馬賽克或適當模糊照片，才不會不小心侵犯了別人的【肖像權】、【隱私權】而被告、吃上官司。
- 做美食文章要付出一定的成本：做手作、料理類的文章，要付出食材的成本、做壞了又重做的成本。做餐廳、小吃的文章，有可能你消費完了，卻發現對方不願意曝光、不願意被拍照，就無法發佈。如果你做高級餐廳的美食文章，那可是下重本，口袋要夠深才行。
- 如果你做大胃王系列，當然付出的成本是自己的健康。
- 以長期經營來說：如果你是料理界的佼佼者，這才是你的優勢。所謂一山還有一山高，也要不停精進，隨時留意市場趨勢，才不會被淘汰。如果你幸運累積了大量的忠實粉絲，開店才能有一定的客群。
我的美食文章前置作業
寫一篇文章不容易😅，錢錢未必會入口袋，但入場卷🎫一定要先拿到！
☑️ 先確認自己符合資格
以這次的【旅遊美食有獎徵文】來說，彈性大、自由度高、應該很多人都能符合資格，唯一要留意的事只有➡️ 2023/5/11之後發佈的文章才能參加。
☑️ 徵文規則旨在幫助創作者成長
分享自身如何成功達到目標的有效經驗及獨家祕技；分享自身失敗的錯誤原因，避免創作者重蹈覆轍或少走冤枉路。能讓創作者很簡易、清楚地吸收有效的寶貴經驗，能迅速、實際地獲得成長，對創作者才是真正的幫助。只為了騙流量、華而不實的包裝、掛羊頭賣狗肉...等，都不會長久。
☑️ 圖文並茂
比起整篇都是文字來說，適當地穿插一些圖片🖼️，一般來說，會較有吸睛度👁️。有時候一張圖勝過千言萬語，甚至會讓人會心一笑。比如說：有些人文學造詣沒有很強，對於4個字的成語，常常不明白其中的涵意，這時，如果能佐以一張能清楚呈現其涵意的圖片，就會讓人茅塞頓開，了解你要表達的是什麼！增加瀏覽次數。
烤餅乾囉❗
這次烤餅乾🍪的主要目標是能吃，次要目標是不添廚（添加廚餘），你餓了嗎？
主要材料有：蛋1顆、低筋麵粉、冰糖2克、牛奶20C.C.、檸檬汁2C.C.
作法：冰糖用快煮鍋融化，加入牛奶攪勻。用1顆蛋打散、加入檸檬汁（去除蛋腥味）攪勻。甜牛奶加檸檬汁蛋液攪勻、再加入過篩的低筋麵粉攪勻（刮刀攪勻）直到麵團變泥土狀（不黏手）、用玻璃瓶平滑的瓶底捏扁圓型（厚度4mm⬇️較容易烤熟）或米奇造型。錫箔盒放一般家用烤箱、把造型麵團放進去烤。
剛開始烤6分鐘➡️烤焦了
注意：烤焦的地方不要吃，易致癌喔！
原因：我麵團壓太扁、太薄，烤6分鐘太久了。
第2次烤2分鐘再翻面烤2分鐘➡️成功
建議：只要好翻面，先從低分鐘烤，再視情況增加烤的時間，然後翻面；麵團大小厚度儘量維持一致，就比較不易烤焦。
📜發佈前的準備
☑️確認文章字數有達到2500個字以上
怎麼看文章字數是否有達到【2500個字以上】呢？先點...（直的3個點）往下滑，看到電腦版網站、點方框，就會從電腦版網站🔲變成電腦版網站☑️，在畫面右下角處，就會看到顯示有幾個字、閱讀幾分鐘內。可以用兩指放大，就能看得更清楚。
☑️ 關鍵字設定為【美食旅遊】
點右上角紅色長方框的【準備發佈】➡️點【數字1 -文章資訊】➡️【設定文章關鍵字(Tag) 】➡️打上美食旅遊這個關鍵字。其他關鍵字(Tag)，在這裡電腦不為我們選花生，為我們選關鍵字(Tag)，所以建議可先選AI電腦針對文章內容所建議給我們的關鍵字，若還有多的空間，可再新增適合自己文章內容的關鍵字。先想好想要的關鍵字，再從方格子下拉關鍵字選單中選出適用的。也可先想好想要的關鍵字，再到Google 搜尋引擎去搜尋看看，這個關鍵字最近有沒有人搜尋？或是搜尋引擎的下拉選單中是否有其他更適合的關鍵字（有一說法：若能滿足特定族群的特定需求，或許可藉此培養自己的忠實觀眾群）。在自己的文章中適當多次地提及有關於美食旅遊文章的相關關鍵字，以期能大量增加曝光機會。
☑️ 文章設定為【免費公開】
點右上角紅色長方框的【準備發佈】➡️點【數字2 - 加入專題】（如果加入付費專題，就不是免費公開，可選不加入任何出版專題）➡️【下一步】➡️都完成了就選：【立刻發佈】；想自訂時間：就選【排程發佈】（注意日期，別設錯時間了）
☑️ 為【美食旅遊】文章選張吸晴的社群縮圖及標題
其實縮圖是滿重要的東東，有許多人在瀏覽網頁時，是看到了吸引自己的縮圖，才點進去瀏覽文章的。也有人是看到了感興趣的標題，才點進去瀏覽文章的。可見挑選適合自己文章的縮圖及標題是非常重要的。但切記別圖文不符，若觀眾看到了你的縮圖或標題，而瀏覽你的文章，瀏覽後覺得和文章內容並不相符，因為不符合期待而沒看完就離開，就可能變成高點閱率、低完讀率，而影響了文章被再曝光的機率。所以，【文章完讀率】是 很重要的指標，觀眾願意花時間完整讀完文章，應該是真的喜歡文章，而且文章也應該確實符合期待。【標題】則建議在7到10個字內，因為7到10個字比較容易記憶，就我這篇文章做個比方：【烤餅乾初體驗】與【我第一次烤餅乾的初次體驗】，你覺得哪一個標題較容易被記住呢？
最後，為完成2500個字的你，鼔鼔掌👏！完成2500個字就好比爬山攻頂的過程，頗有自虐的成份，你覺得呢❓😸
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
金色三麥是很大且很知名的啤酒品牌
其意義是法語的"金黃色的麥芽"之意，這讓人有種心曠神怡的感覺💗💗
店名：墨西哥烤餅
地址：駁二藝術特區
官方IG：https://www.instagram.com/dream_scones2019/
大家也很喜歡吃墨西哥捲餅嗎🌯️大概除了麵食類的食物之外
第二排名的美食就是餅類
那種可以捲起來一口塞的食物我最喜歡🤣
不知道有沒有了也跟我一
親子烤餅乾在台灣已經相當熱門，不過在歐洲的冬季，尤其是聖誕前夕，大家為了表達一年來的感謝，通常都會親手做餅乾或蛋糕給特定對象，我這個甜點苦手，在歐洲那段時間應該算人生是做最多甜點的時刻。
【國王你好】曲奇餅乾🍪這幾日收到姊姊送的曲奇餅乾禮盒組，一收到就被禮盒(它是鐵盒)的外觀所吸引，覺得它好精緻、好可愛呀❤而且如果你有收集可愛鐵盒的愛好，我相信你吃完曲奇餅乾一定也會想把它收藏起來，因為鐵盒圖案實在太Q了！一打開國王曲奇禮盒，就有一股奶香味撲鼻而來，嚐起來很酥脆、又唰嘴～
美式軟餅乾並沒有標準答案，不像法式甜點有著精緻的外表，軟餅乾原本就是以長相粗糙狂野著稱，不管烤出來長什麼樣子似乎都不能稱做失敗。在軟餅乾的世界裡只有偏好的問題，我覺得這是一個相當溫柔且接納多元喜好的世界，非常新手友善！
我畢竟也沒去過印度，也說不準有多道地，但能把咖哩煮得甘甜，實在讓我見識到什麼叫印度香料的魔力，一起來看看吧！
蔥仔餅台灣小吃中一個舉足輕重國民小吃。如此美味靠著的是外表麵粉皮與內餡料、充滿滿滿蔥末(蔥段)所形成的一個食物。看似簡單食材、但是每一家做法還是有差異性存在。味道差異來自於製作工法、火侯與煎烤肉之控制、食材之選擇性等等都會形成差異性存在。蔥之香酥烤蔥仔餅，便是其中一間讓新北市汐止區當地人魂縈夢牽店家
這次要來做的是早餐起司烤餅，品名前面掛了早餐兩個字的通常就是有加蛋，像是breakfast taco經常就是蛋跟火腿、培根這類加工肉以及起司的排列組合，這點跟台灣的早餐店很類似。因為加入炒蛋，做法順序就跟之前做過的酪梨蝦起司烤餅稍微不同，不過一樣是一鍋到底，很簡單！
你也愛印度料理嗎?
每位印度媽媽都有獨家的Masala秘方，無論蔬菜、海鮮、魚蝦、雞肉、牛羊都有自己命中專屬的Masala，更少不了讓人一口接一口的印度烤餅，恨不得把盤裡的醬料抹得一乾二淨!
話說回來，印度烤餅Naan、Roti、Paratha，你知道哪裡不一樣嗎?
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