B. 白酒蒜蓉貽貝麵
更新於 2023/08/11閱讀時間約 1 分鐘
2023/08/11
今天天色又陰了起來
起了熱水下麵
把蒜蓉貽貝倒下去
再加了一些白酒
最後把冰箱剩下的一點高麗菜索性也煮了
弄成了這個說好聽點是東西融合
實際上是東不東，西不西的料理
但無妨
歐巴桑還是開開心心的吃完
最近公車上的人都比較少
可能是這一線暫時改道吧
雖然花的時間比較多
但是可以看到不同的風景也滿好的
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
淡稻草黃與一絲綠光的酒色，明顯的萊姆、檸檬香氣緊接著白花的芬芳，輕盈的橡木桶與酒渣陳釀帶來一點奶油氣息。以豐富的檸檬、葡萄柚帶
老吳是一個愛吃海鮮的人，但是碰上一個不愛吃海鮮的我，我們家的餐桌，幾乎沒有出現過海鮮相關的料理。
如果很勉強要說的話，韓式海鮮煎餅應該可以說是最“海鮮“的料理了。
這次去大連的小旅行，老吳一路上吃了許多他喜歡吃的海鮮，他每次吃海鮮都露出一臉很幸福的表情。
所以才有了今天的這道蒜香白酒煮淡菜。
我第一
一直聽聞淡菜是一道好吃料理，但很久以前曾吃過一次，覺得並不如傳說中那般好吃，因此也沒再去注意這道料理。直到不久前看到網路上一直介紹著馬祖淡菜，看著那動人的文案，暗自決定就再給淡菜一次機會。
不需要給葡萄酒太多侷限，有時候搭配對的食物，溫度，甚至是對的人，喝起來都可能讓你為之驚艷，或是喝得開心，這不是最重要的嗎？ :)
登愣！這次要來介紹我最喜愛的白葡萄品種：albariño阿爾巴利諾
個人私心認為阿爾巴利諾真的不輸給德國的麗斯玲(Riesling)，充滿果香，酸度討喜，酒體平易近人，同時因釀造手法的不同，也能創造出有深度跟層次的酒款滿足愛酒人士的味蕾。也是超級好搭餐的酒款
今天來介紹Costo好市多的兩隻微甜白酒。我才在白酒品飲筆記-序提到甜酒很少會出現在我的酒單中，今天就一口氣出現兩隻啦！
第一隻：德國晚摘微甜白葡萄酒Riesing Spätlese Mosel 2019 - 售價台幣439
德國晚摘微甜白葡萄酒Riesing Spätlese Mosel 2019
登愣～進入我們第一篇的酒鬼筆記，今天要介紹的是從家樂福購入的三隻白葡萄酒。
關於我可能介紹的類型與口味，從哪裡買酒，可以參考前言白酒品飲筆記-序
左至右分別為essay chenin blanc&viognier，南非駿馬chenin blanc&viognier以及紐西蘭的章魚哥sauvignon
每當我在網路要搜尋資料時，找到的通常都是介紹紅酒，介紹白酒非常的少，所以才有把自己喝過的白酒記錄下來的念頭，之後介紹到的酒款，都是我個人的品飲感想，我雖然不是專業人士，每個人對於味道的認知與偏好也不同，還是希望這微薄的文字能給想挑選白酒的人有一點幫助！
在學習超市挑選德國白酒時, 我們知道從酒標上的產地, 甜度等級, 葡萄品種可以尋找適合自己的酒, 可是超市的酒品項變化不大, 導致我們難以嘗試更多種類的酒。
大賣場紅白酒的品項多, 剛好本週家樂福有春季酒展...
您覺得這葡萄長得怎麼樣？
乾癟的葡萄，是不是讓你覺得農夫一定頭很痛?
乾癟醜醜的？葡萄乾？而且腐爛了............爛葡萄最後成為了匈牙利人的寶
有沒有覺得這些葡萄們完蛋了，葡萄農民怎麼辦？是的，很久很久以前，在1650年匈牙利東北部的托卡依Tokaji城與土耳其帝國發生戰爭， 導致農民也去
*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
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我第一
一直聽聞淡菜是一道好吃料理，但很久以前曾吃過一次，覺得並不如傳說中那般好吃，因此也沒再去注意這道料理。直到不久前看到網路上一直介紹著馬祖淡菜，看著那動人的文案，暗自決定就再給淡菜一次機會。
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個人私心認為阿爾巴利諾真的不輸給德國的麗斯玲(Riesling)，充滿果香，酸度討喜，酒體平易近人，同時因釀造手法的不同，也能創造出有深度跟層次的酒款滿足愛酒人士的味蕾。也是超級好搭餐的酒款
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德國晚摘微甜白葡萄酒Riesing Spätlese Mosel 2019
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有沒有覺得這些葡萄們完蛋了，葡萄農民怎麼辦？是的，很久很久以前，在1650年匈牙利東北部的托卡依Tokaji城與土耳其帝國發生戰爭， 導致農民也去