加盟主培訓|應該怎麼安排課程?

閱讀時間約 2 分鐘

避免加盟主毀了品牌,教育訓練很重要!



『我真的會氣死!加盟的時候,付了一個教育訓練費,結果受訓那幾天,我根本是帶著兩個員工去總部洗碗的!是把我們加盟主當免錢員工來用嗎?』

我們都知道「訓練」很重要,所以才會收這筆錢,因為總部就是需要花費時間、
人力、精力來指導加盟主,但是到底為什麼會有上面這種情況發生?

培訓難道美其名是實習、訓練,實際上是免費打工仔?

  • 總部「想教」,但是卻沒有「規劃」
  • 沒有指派「訓練師」,所以就算加盟主去到現場,大家也只能一起手忙腳亂

加盟主培訓要教什麼?

開店難道是會賣知道怎麼叫貨就好嗎?
大錯特錯!培訓課程的內容規劃跟執行流程要這樣做:

⑴品牌定位與客群
把產品做好、賣出去,獲得高收入是必要,但是總部需要在指導專業、管理等其他內容之前,必須先讓加盟主了解。
➜品牌走向、定位是什麼?
➜主要客群是誰?
➜服務項目有哪些?

⑵專業內容
了解品牌後,再從產品開始到整個服務流程,必要知道的知識有哪些,內容可以搭配教材進行說明,除了讓加盟主邊看邊學外,更要能帶著筆記回去指導員工,避免回去後做的跟學的不一樣。
➜產品製作標準是什麼?
➜服務流程重點為何?
➜產品特色/組合是什麼?
➜標準介紹應該怎麼說?

⑶門店管理
請把加盟主當白紙,根據總部門市的所有經驗,一一說清楚,教他怎麼做
➜應該要怎麼做招募?
➜新人來了如何培訓?
➜門市損益如何計算?
➜門市管理表格怎麼用?
➜客訴事件怎麼處理?
➜從開店到閉店,管理要點是什麼?

⑷與總部配合事項
加盟主最後跟總部漸行漸遠,多數都是因為「缺乏溝通」跟「無法相互配合」,要避免問題發生,連這些事情都要講清楚說明白
➜門市有問題,要怎麼回報總部?
➜對應窗口應該找誰?
➜我要怎麼叫貨?
➜什麼時候開加盟主會議?
➜總部有新政策會怎麼佈達?

⑸現場實習
光說不練怎麼會!
教完後一定要實際讓加盟主做一次,根據當下狀況,指導正確與錯誤的做法,並說明若錯誤的做法會造成什麼樣的結果,最好是搭配一個訓練師,再旁邊跟著指導,再錯誤發生之前,可以即時止損,也能減少加盟主實際下場面對問題的壓力。


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