不知不覺我家小孩也到了上幼稚園的年紀了，早上的時間非常寶貴，但是為了孩子還是會天天早起準備早餐，但太早起總是讓身體有點吃不消呀，而且常常是沒有概念的隨手做，反而不一定健康。剛好看到這篇如何準備小朋友早餐？營養師教你最佳營養比例與 6 種早餐食譜一次收集真的很有幫助，我已經照著食譜做了好幾個，小孩都很喜歡，我自己也省了好多時間。
營養師建議早餐以配比的方式，並依照家中小兒的食量做準備。全穀雜糧類與蛋白質約是2：1，再搭配一杯鮮乳，提供成長所需的鈣質、蛋白質。心有餘力的話，還可準備少許水果，提升小朋友食慾。以下是我常常準備的食譜，真的方便又健康！
1.蘋果蛋沙拉三明治
這個不用開火，食材也好取得，優格搭配蘋果加上雞蛋做內餡，全麥麵包可以進烤箱烤一下，清爽又美味！
2.彩椒雞胸肉杯子蛋蛋
這一項可以前一天先做好放冰箱，只需要雞蛋、雞胸肉跟彩椒丁，攪拌均勻後放入杯子哩，烘烤過後香味撲鼻，蛋白質也很多，非常建議！
3.可愛動物鬆餅＋營養小安素
小安素裡面有蛋白質、鋅、鈣、維生素D3、膳食纖維等營養素，可以取代鮮奶之外，作為鬆餅、雞蛋糕的原料都可以讓孩子無意間攝取更多營養。
我常常幫孩子做可愛鬆餅讓他帶去學校吃，他都吃得很開心！
最近一個月用這個食譜幫孩子帶早餐過後，看得出來他的精神更好更健康了，每天早上也會期待媽媽做的早餐，而我自己也省下更多時間，做自己想做的事
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