水果的迷思
在夏天的時候，有個二十四節氣的芒種，各種關於芒種的介紹搭配各種禁忌，芒種VS不能做什麼/生肖/星座/血型，讓不知道芒種是什麼的營養師，也忍不住搜尋了芒種一下，才知道此時，已經到了農作物種植分界點，天氣轉為乾熱，不適合夏日栽種農作物生長率、存活率相對降低，所以有些水果也要快點採收，荔枝就是其中之一。
剛好營養師前段時間就收到超好吃的玉荷包，可此時在門診時段，最常出現迷思，就是：有糖尿病的人，水果很甜，像是荔枝，就不能吃，不然血糖會飆高!!這真是錯誤觀念。對於糖尿病病人來說，水果份量控制得宜，比控制種類來的重要許多。除非有其他疾病限制之下，會有水果種類限制的問題。但對於大部分糖尿病病人來說需要的不是限制水果種類，而是控制水果份量，記得「重點不是種類，而是在份量」。
還有還有，吃起來不甜的水果或很酸的水果，就沒有糖？一直吃也沒關係？這種觀念也完全NG，只要歸類在水果類的食物，就通通需要控制份量，無關吃起來甜不甜？酸不酸？請記得，光靠嘴巴來感應是否有糖的存在？真的太看得起自己味覺的判斷。好好請教你的營養師，每日水果建議份量，記得「份量不超量，種類不限制」。
好的，郭師妙營養師的心靈雞腿加雞湯，今天請大家視吃好吃的玉荷包，希望大家好好控制水果份量，健康每一天。最後提醒，記得常來看看郭師妙營養師的心靈雞腿加雞湯，讓你輕鬆就能獲得營養小知識。↓↓↓順便按讚加分享↓↓↓
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郭師妙營養師的心靈雞腿加雞湯
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1.性寒、性涼水果
柚子、西瓜、火龍果、奇異果、蓮霧、梨子等等水果屬性寒涼，容易造成肚子不適、脹氣或拉肚子。
2.太酸的水果
鳳梨、橘子、梅子、檸檬太酸，容易對腸胃造成刺激、胃潰瘍、胃炎、胃酸過多等。
3.富含單寧酸水果，如：柿子、番茄、蔓越莓、石榴。
單寧酸會和胃酸形成不溶解的塊
你寫的這篇非常實用和也同時鼓勵到我開始重視吃水果這件事情喔！水果是一個很大的分類集合概念，有非常多種類的水果，不同水果有不同的成分和營養，這篇科普文章還有收集到「不同水果的影響成效」，真的很令人驚訝，原來現在的實驗還能更近一步具體的分析到不同水果的效果差異。
理解有害的加工糖與來自新鮮水果的有益糖的區別對健康至關重要。 在普遍的減糖趨勢中，認識糖的多樣影響，包括其在癌症等疾病中的作用，至關重要。 讓我們深入探討甜蜜的真相，實現最佳健康。
本文討論了在醫療委員會討論糖尿病照護手冊的會議上，如何更具體地表述各種水果的大小。作者提出了更優質的一個方式來描述水果的大小，以及在選購水果時應該考慮糖尿病患者的需要。討論了糖尿病患者可選擇大顆還是小顆的水果。同時也提出了改善糖尿病照護手冊的建議。
過年拜拜常見的水果包含橘子、鳳梨、蘋果等，不過，吃不完的水果，一不小心就會放到壞掉、發出酸臭味。為避免這種情形發生，農糧署特別公開食譜，教大家用年節拜拜的水果搭配國產茶，製作好喝的「鍋煮水果茶」。
農糧署介紹，鍋煮水果茶需要的食材有，水1000cc、綠茶或紅茶包3至4包、茂谷柑2顆、柳丁3
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