【洗手做羮湯】隨興的茶餅乾♫~♪~

第一次自己做餅乾^^ 以上是材料圖(蛋、低筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖、茶葉)。

關於作法和材料的需要量主要是參考以下兩個網頁，
chantil 分享的食譜-英式伯爵茶餅乾 (多多開伙)
[自己做]伯爵茶餅乾(無名小站)

先說一下想要做餅乾的契機好了。
前陣子和大學同學們一同去吃飯，剛好有一位同學剛從英國留學回來，
便送個在座的各位一人一小罐倫敦茶葉(如圖1右下所示)，
茶葉好香，但是茶葉磨得頗細的，雖然自家中有泡茶的工具，但是濾網沒有那麼細。
剛好聽當時也有收禮的另一同學L拿來做茶餅乾，我聽了也躍躍欲試，
於是就上網找食譜來DIY！^^

由於我是個很怕麻煩+懶惰的人
所以我主要是採用無名小站提供的做法，大約抓好每份材料的量，
直接倒入鋼鍋裡用飯匙努力攪拌，這過程還頗累的，
尤其是我太沒耐心等剛出冰箱的奶油溶化了，
和沒有完全溶化的奶油奮鬥真是累死我也(= =+)
而且我的製作過程有點和他人似乎有些不同，
可能是麵粉不小心加太多了，所以一開始頗乾的，
只好再加一些水，另外，我還加了一些奶粉XD

除此，我家的烤箱不是一般常見的那種，
可能加熱情形不似一般烤箱，再加上我好像有點把餅乾弄太厚了，
單次烤可能有40分鐘了，
加上分批次烤(因為烤箱有點小、不夠放)的時間，
光是烤的時間默默就搞了2個小時左右，
不過等好的時間是可以順便做其他的事，所以也還好。

好啦！
囉哩叭嗦了一長段，以下就是成果嚕^^

奶香味真不錯XD 但茶香味就沒什麼出來了，
可能是茶葉放太少了，現在約有半罐沒用完，
加上其他材料還有剩，可以再做一次XD
但，下次想試試看其他口味，例如：巧克力、抹茶...等等。

篇末再plus，
由於我想吃焗烤，所以去買做餅乾的材料時，
順便買了起司條(pizza專用)和蝴蝶麵(其實我想拿螺旋，手殘拿錯orz...)
左圖則是焗烤義大利麵，右圖則是焗烤飯，
但因為我剛從烤箱拿出來，先忙著在廚房善後，就被猴急的媽媽舀掉一大塊的焗烤= =+

不過裡面的料都是亂加的(例如：豆干)，
成了外西內中式的餐點XD (因為家裡冰箱空空如也orz)
下次有機會可以再做正常的純西式焗烤料理^^