「點心」是早晨小吃,又引申為各種小吃。「點心」也是一個跟死刑有關的詞。
不是南方人才吃點心,北方人也吃,只是款式和吃法不一樣。廣東人說的一盅兩件的「點心」由來已久。一種說法是,南宋名將韓世忠的繼室梁紅玉,在黃天蕩一役擊鼓退金兵,為了犒勞前線的將士,命人送去糕點,以表「點點心意」,「點心」就是節略的說法。
事實上在南宋以前,「點心」一詞大概已經存在。南宋吳曾《能改齋漫錄》有一條關於「點心」的記載︰
世俗例以早晨小食為點心,自唐時已有此語。按唐鄭傪為江淮留後,家人備夫人晨饌,夫人顧其弟曰︰「治妝未畢,我未及餐,爾且可點心。」其弟舉甌已罄。俄而,女僕請飯庫鑰匙,備夫人點心,傪詬曰:「適已給了,何得又請」云云。
鄭傪為中唐時人,唐憲宗的宰相。家僕為鄭傪夫人準備早點,夫人尚在裝扮,便叫他的弟弟先把東西吃了。不一會兒,家僕又為鄭夫人準備早點,鄭傪以為僕人糊塗,重複準備食物,顯得有點不高興。這裡「點心」是一名詞,也似乎可以作一動詞使用。
以上是我們熟悉的「點心」。下一次再談談點心的另一個意思。
文:娓娓