吃得像原始人就能維持身材？原始人飲食法不只是吃原形食物！三大原則
閱讀時間約 2 分鐘
你是否也曾思考過，身邊唾手可得的美食是經過了好長一段時間的演變及文化融合而來，那最早以前的人類「原始人」，他們都是吃些什麼呢？受到許多國際名人推崇的「原始人飲食」，標榜著對身體健康有好處又能夠幫助減重，但吃得像原始人真的就能維持身材嗎？原始人飲食法又該怎麼吃？療日子特別為您整理說明。
原始人飲食法(Paleo Diet)是什麼？
原始人飲食法顧名思義的核心，就是模仿舊石器時代原始人的飲食方式，主要起源於1975年，由一名美國營養師Walter L. Voegtlin所提出。
由於此種飲食和生活方式，人類已維持了240萬年之久，基因上早已適應，因此透過模仿農業革命前，人類透過狩獵採集而來的食物組合，作為日常飲食的基礎。
其原則就是要像原始人一樣攝取完整的、未加工過的食物，如肉類、海鮮、雞蛋、蔬菜、水果、馬鈴薯、堅果、健康脂肪和香料等，甚至是選擇草飼和有機食物。並避開容易導致文明病的加工食品、糖、精緻澱粉、麵包、部分植物油、反式脂肪、人工香料、甜味劑等食物。
原始人飲食好處有哪些？能幫助健康嗎？
精緻飲食造就了許多人因為飲食習慣不良產生了文明病，像是肥胖、高血壓、腸胃不適等問題。而原始人飲食有助於優化健康，最大限度地減少慢性病的風險，並幫助體重減輕。
原始人飲食怎麼吃？要注意什麼？
原始人的生活中沒有精緻澱粉以及加工食品，更沒有含糖飲料，不過還是要攝取充足的水分。飲食上可參考幾個大原則：
- 以天然、未加工的食物為主。
- 烹調上避免多餘的調味料、人工香料等。
- 避免小麥、大麥等穀物製作的食品，如麵包。
建議選擇的食物
- 肉類
- 魚類和海鮮
- 雞蛋
- 蔬菜
- 水果
- 根莖類
- 堅果和種子
- 健康油脂(特級初榨橄欖油、酪梨油等)
- 鹽和天然香料
建議避免的食物
- 糖和高果糖糖漿
- 穀物、穀類食品
- 豆類
- 乳製品
- 部分植物油(大豆油、葵花籽油、棉籽油、玉米油、葡萄籽油、紅花油等)
- 人工甜味劑
- 高度加工食品
資料來源：《Healthline》，療日子整理
原始人飲食不一定適合所有人！想知道原始人飲食的缺點有哪些嗎？想知道更多就到👉療日子網站
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Hi 我是 VK~
在 8 月底寫完〈探索 AI 時代的知識革命：NotebookLM 如何顛覆學習和創作流程？〉後，有機會在 INSIDE POSSIBE 分享兩次「和 NotebookLM 協作如何改變我學習和創作」的主題，剛好最近也有在許多地方聊到關於 NotebookLM 等 AI 工具
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這是張老師的第三本書，我想前二本應該也有很多朋友們都有讀過，我想絕對是受益良多，而這次在書名上就直接點出，著重在從投資的角度來切入
▎飢餓的問題比我們理解的還嚴重
生在富裕的台灣社會環境下，但還是有少數族群在為每日的溫飽奮鬥，這些族群弱來自於勢家庭和個人面臨經濟困境，導致糧食取得不足，這其中包含一些低收入戶、獨居老人、新住民等群體。
除了台灣之外，全球部分真實數據呈現，我們難以想像，但是卻是事實 :
2019年統計在新冠
大溪湳溝客家麵位於舊百吉隧道附近，提供客家風味料理，為在地知名排隊小吃，想吃得趁早報到。
春假過去，期中考週過去，
於是這學期也過掉一半了。但是期中考卷還要改。
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這麼說來，期中前，在A棟電梯又遇到打掃的阿姨。
平常沒事就會跟她打招呼，說個幾句，
今天也是。
阿姨問說，老師又要去上課喔？
我說，對啊，
上課上課，一直上課，真的很累。
於是阿姨也
通常，我是不太吃鍋燒意麵的，因為對有在健身的我來說，一般鍋燒意麵的蛋白質比例偏少，也太多火鍋料。
但最近挖掘到一間寶藏『快樂的家鍋燒意麵』！小小的店卻端出誠意十足的鍋燒意麵，精心熬製湯頭、一整隻鮮嫩小卷、鮮蝦蛤蜊肉片雞蛋，以及新鮮蔬菜，滿是原型食物，讓我不僅吃得對也吃得美味！
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原始人飲食法
這陣子吃錯食物，吃到壞掉的東西或令人鬱結飯咖的次數有點多。吃在嘴裡味不美下肚後拉肚子，胃脹氣...
突然領略到，有好的食物吃，吃得飽吃得香，不是因為有錢而是福報。
一，有好食物的條件，健康新鮮有好能量的食物。
二，有好健康的條件，牙口給力，消化系統運作和諧。
三，有好心情的條件，沒煩沒惱無事掛
我們團隊在幫忙人們做健康管理，至今已經超過8萬個以上案例，加上疫情的影響，超過10萬以上早就不是遙遙無期。我們的健康管理流程，更是申請拿到世界專利，造福了不少人群。
除了幫人改善三高、不孕、憂鬱症、過敏，進而改善家庭關係、職場關係、伴侶關係，甚至在美國，還有新冠肺炎的前期狀況。
準備材料：
白色面團材料：面粉300克，清水150克，鮮酵母4克
菠菜面團材料：面粉300克，菠菜250克，鮮酵母3克，清水20克
肉餡主料：白蘿卜400克，豬肉餡200克
調料：A：料酒2茶匙，醬油1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，蔥薑末適量。B：鹽1茶匙，白糖1茶匙，味精1/2茶匙，香油1大匙。C：鹽1
台灣各地都有為數不少的早餐店，尤其是單賣包子與饅頭店家也不少。好不好吃其實差很大，因為每一家的祕方都不同，尤其包子的內餡料更是整顆包子的口感成敗。小編對於包子與饅頭其實蠻愛吃的，尤其小編有時會把包子與饅頭當早餐或是午餐吃。這次小編來介紹一家有名氣，堪稱LV級別。來自宜蘭縣的宜蘭土包子。
宜蘭土包
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準備材料：
白色面團材料：面粉300克，清水150克，鮮酵母4克
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調料：A：料酒2茶匙，醬油1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，蔥薑末適量。B：鹽1茶匙，白糖1茶匙，味精1/2茶匙，香油1大匙。C：鹽1
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