詩與遠方....旅行中的飲食
更新於 2024/10/09閱讀時間約 1 分鐘
有關旅行中的飲食
2020年我在貴陽住了半年，因為貴州人口味喜歡辣、鹹，對於生長在台灣的我來說，十分無法接受。自己當時吃素，更是不方便，所以自己煮食了半年，但偶而還是要外食。雖然素食，但我依然不想造成別人的不方便，除非特別好友，我並不會特別說自己是素食，吃鍋邊菜也一樣可以吃得很滿足。
尤其是貴州人喜歡吃折耳根<魚腥草>，涼拌或炒煮，剛開始十分不喜歡，後來嘗試過幾次後，竟然喜歡上它的味道，每天都會買一二把，加入麵食中煮食，十分清香可口。就像我到馬來西亞吃榴槤的感覺，剛開始不喜歡，現在變成我的美食之一。
2020年10月參加黃金歲月的絲路之旅，那時我還吃素，但我跟導遊說，不用特別為我準備，也不想麻煩人家。9天我吃得很滿意，每餐都有番茄炒蛋，馬鈴薯，青菜，其他魚肉我不碰，一樣可以吃的很飽。現在因為要化療，所以我接受建議，吃些魚肉。
旅行,就是體驗不同的生活、飲食、文化，尊重當地人的習慣，自己可以吃就吃，不能吃當體驗，也是一種難得經驗。短短十多天，相信會有很多不同的感受，飲食就不用太在意。我們提出我的們的需求，但也不要太強求喔!
記得有一次我跟廚房師傅說，我不吃辣，不吃太鹹，他想了一會兒說:<校長，這樣我不會煮，那你來煮好嗎?>真的，要他們改變甚麼菜都加辣、加鹽，已經是習慣，要臨時改變，的確有一些困難。
以上提出參考，也謝謝大家的配合。如果餐飲上有甚麼不合意，就多包涵、欣賞，自己可以準備一些小點心，買些水果補充。尤其是新疆的水果，便宜又好吃，可以大快朵頤喔!
寫於2023.10.7 宜蘭三星璞居老宅
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然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
*揚州風味清爽鮮甜，上海風味濃郁油潤，這兩者台灣人都容易接受。
*雲南口味重油重辣重鹹，幾乎所有料理都有使用花椒。
*雲南火塘就是火烤兩吃，土雞火鍋濃郁鹹鮮，當地習慣蘸腐乳醬料一起食用。
*㹈牛火鍋也是在地特色，真正的㹈牛肉質很硬很韌。
*酥油茶的風味可鹹可甜
秋天,這季節很是惱人。
沒什麼菜、沒什麼水果,又很想吃炸的(十足悶)。
一方面又要讓自己身體健康,令一方面又要讓嘴巴享受愛吃的食物,真的好難。
在美食與健康之間糾結,有些讓人心情不快。
今天,滿足了自己的口腹之慾,加工品....確實美味。
去吃過餐廳的人,應該都有印象吃烏魚子時,有時候會配
在過去一年的四月底我開始吃素到今年四月底，總共一年，雖然過程中還是有不小心吃到肉，但馬上就吐掉了，因為還願的關係。但其實吃素沒有我想像中困難，只是在跟朋友吃飯有點不方便而已，但若不能理解自己選擇的朋友不交也罷，反而從中獲益。
這篇文章記錄了一位作者對飲食的愉悅與回憶。作者在旅行中樂在其中品嘗美食，同時回憶起自己對於美食的很多美好時光。作者分享了對於飲食的態度與自己的成長歷程。這篇文章無疑表達了作者對於飲食獨特的見解與體驗。
大家知道台灣早年的仙草凍是加麵粉做的嗎？原住民曾經不吃雞肉嗎？以前人吃牛肉都要偷偷吃？甚至還吃海龜肉，真的假的？
人文歷史總是會勾起我的興趣，深陷在各種有趣的冷知識魅力中無法自拔。如果你有同樣的喜好，這本來自翁佳音和曹銘宗共同著作的《吃的台灣史》，尋找台灣的飲食文化史一定不會讓你失望！
作者在商場中探索各種食物和商品，並分享了他們的體驗和感受。從對海鮮沙拉的失望，到對窩夫的喜愛，再到對燈具的欣賞，這是一次充滿起伏的市場探索之旅。
在越南峴港會安，素(蔬)食者可以放心的享受美食，因為這裡有著許多適合素食者的餐廳。越南人口中信奉佛教的人數眾多，因此吃素的比例也相對較高，這使得在越南找到素食餐廳相對容易許多。
旅行，對我而言，就是陌生的街道、買土產、吃當地好吃的。
我向來不看網路推薦的地方，一是聽說店家會給寫手免費餐券；二是這些作家對於好吃的定義，跟我不太一樣。
有位女士說：東西好吃，在於沒有鑊氣。我不知道鑊氣是不是指鍋氣？鍋氣是烈火烹油後才有的氣味，不好這一口，我在家裡煑就好了，何必上館子？
在陌
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