薑絲高麗菜皮蛋瘦肉粥

閱讀時間約 1 分鐘
raw-image

麥先生的工作偶爾要出差,他從上週一下午就出差去羅馬尼亞,要到週五深夜才會回到哥本哈根,於是 Danielson 一個星期的偽單身日子又來了,但是因為重感冒還沒好,每天都還是處在一個咳嗽不斷,幾乎都要把肺咳出來想死地狀態,所以一個人的那星期下班後回到家 Danielson 就一個人 relax,打開電腦看看台灣的綜藝節目,但是民生問題很重要的 "食" 還是要解決的,總是不能每天吃泡麵度日 (雖然我煮泡麵還是會放不少料的)。

於是偽單身的某天晚上 Danielson 一個人的晚餐就是照片上看到的這個了,大家看得出來是什麼嗎? 就是很有台灣味的皮蛋瘦肉粥。

Danielson 離開台灣後就再也沒有吃過皮蛋瘦肉粥了(真的不誇張),還記得以前去補習班重考大學時,早上都要在補習班下面的餐車買一碗熱騰騰的皮蛋瘦肉粥吃,而這次是 Danielson 第一次離開台灣後自己做皮蛋瘦肉粥。

不過吃飯沒有蔬菜我真的不行,所以我的版本就變成了薑絲高麗菜皮蛋瘦肉粥了。加了薑絲的味道真棒,薑真的跟九層塔還有白胡椒粉一樣都是料理的好朋友,沒想到第一次自己做皮蛋瘦肉粥就很成功耶,味道超好的 (真的不是我在蓋),結果最後忍不住就整小鍋一個人吃完了,一整鍋的粥吃完後在體內的澱粉熱量應該超級無敵爆炸多吧?! 但是這樣的台灣味真的抵擋不住啦,不過美中不足的是那天家裡沒有青蔥,不然撒上一些蔥花就更完美了。

raw-image

贊助點我

也可以給顆愛心鼓勵一下 Danielson 哦!!

如果喜歡 Danielson 的亂亂說,歡迎追蹤 FB: Danielson在童話王國丹麥的視窗「如果喜歡 Danielson 的文章內容,當然也歡迎用一杯咖啡的錢贊助支持我的寫作,讓 Danielson 有更多的創作動力」

2005 年移居丹麥後,在這裡開始新的生活與學習,Danielson 希望跟大家分享丹麥的生活大小事,丹麥文化,旅遊記趣,我的小廚房自己做料理,大家來黑白講丹麥!
留言0
查看全部
avatar-img
發表第一個留言支持創作者!
離開台灣前,眼睛看到的茄子都是那種長條狀的,到了西方世界後才發現原來 Danielson 以前看到的茄子在白人眼裡不是茄子,他們的茄子都是那種橢圓的胖胖茄,果然西方人比較人高馬大,連茄子也都比我們台灣的健壯許多。 到了丹麥後幾乎看不到台灣的那種茄子,一直到近幾年可能地球村的概念日益普及,移居的人
如果問你什麼是你想念的味道? 你的答案會是什麼? 而美食的味道或許是最多人會直覺想到的答案,而且可能還很難抉擇,因為台灣的美食真的太多了,從夜市,路邊攤到一般小吃店的傳統小吃,還有各種不同國家美食的餐廳都可能會是令你想念的。 今天 Danielson 要跟大家分享一個我小時候記憶中的味道,同時
Danielson 每次去亞超一次就會買不少東西回來,畢竟只要一腳踏進亞超的就很容易失心瘋,感覺這是很多旅居海外台人的共通點,亞超對我們這群海外遊子就是有一股魔力,你會不知不覺就把很多商品不斷放進菜藍裡,然後心甘情願地將口袋裡的錢不斷地掏出來奉獻給店家。
Danielson 不專業家庭煮夫又來上菜嘍,雖然丹麥的夏天沒有像台灣或最近的南歐那樣爆熱,但夏天人的食慾真的會比較差一點,最近 Danielson 晚餐都做一些比較簡單清爽的餵飽麥先生和我自己的胃。
很多人都知道 Danielson 以前在夏威夷唸大學 (有興趣的可以閱讀 Danielson 的美國留學夢專題文章),我們說凡走過必留痕跡,其實很多痕跡都是留在腦海中的回憶,而那些青春歲月的回憶在多年以後想起來總是美麗的。 夏威夷是個很特別的地方,它真的不太像是美國的一部份
Danielson 以前只要週間有上班,通常在下班回家後就不會下廚,一來是因為以前的工作幾乎天天加班 (特別是在旅行社工作的那 10 年,根本就是所謂的忙得不可開交),回到家時間已晚。二來是回到家也累了,因為累就連帶的也懶了,但是現在這個物價飛漲的時代,真的不自煮不行,特別在丹麥外食是天價
離開台灣前,眼睛看到的茄子都是那種長條狀的,到了西方世界後才發現原來 Danielson 以前看到的茄子在白人眼裡不是茄子,他們的茄子都是那種橢圓的胖胖茄,果然西方人比較人高馬大,連茄子也都比我們台灣的健壯許多。 到了丹麥後幾乎看不到台灣的那種茄子,一直到近幾年可能地球村的概念日益普及,移居的人
如果問你什麼是你想念的味道? 你的答案會是什麼? 而美食的味道或許是最多人會直覺想到的答案,而且可能還很難抉擇,因為台灣的美食真的太多了,從夜市,路邊攤到一般小吃店的傳統小吃,還有各種不同國家美食的餐廳都可能會是令你想念的。 今天 Danielson 要跟大家分享一個我小時候記憶中的味道,同時
Danielson 每次去亞超一次就會買不少東西回來,畢竟只要一腳踏進亞超的就很容易失心瘋,感覺這是很多旅居海外台人的共通點,亞超對我們這群海外遊子就是有一股魔力,你會不知不覺就把很多商品不斷放進菜藍裡,然後心甘情願地將口袋裡的錢不斷地掏出來奉獻給店家。
Danielson 不專業家庭煮夫又來上菜嘍,雖然丹麥的夏天沒有像台灣或最近的南歐那樣爆熱,但夏天人的食慾真的會比較差一點,最近 Danielson 晚餐都做一些比較簡單清爽的餵飽麥先生和我自己的胃。
很多人都知道 Danielson 以前在夏威夷唸大學 (有興趣的可以閱讀 Danielson 的美國留學夢專題文章),我們說凡走過必留痕跡,其實很多痕跡都是留在腦海中的回憶,而那些青春歲月的回憶在多年以後想起來總是美麗的。 夏威夷是個很特別的地方,它真的不太像是美國的一部份
Danielson 以前只要週間有上班,通常在下班回家後就不會下廚,一來是因為以前的工作幾乎天天加班 (特別是在旅行社工作的那 10 年,根本就是所謂的忙得不可開交),回到家時間已晚。二來是回到家也累了,因為累就連帶的也懶了,但是現在這個物價飛漲的時代,真的不自煮不行,特別在丹麥外食是天價
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
這個秋,Chill 嗨嗨!穿搭美美去賞楓,裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過?秋日 To Do List 等你分享! 秋季全站徵文,我們準備了五個創作主題,參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」,一起來看看如何參加吧~
Thumbnail
11/20日NVDA即將公布最新一期的財報, 今天Sell Side的分析師, 開始調高目標價, 市場的股價也開始反應, 未來一週NVDA將重新回到美股市場的焦點, 今天我們要分析NVDA Sell Side怎麼看待這次NVDA的財報預測, 以及實際上Buy Side的倉位及操作, 從
Thumbnail
Hi 大家好,我是Ethan😊 相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本,也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布,還是在旅途中面對各種氣候變化,保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水,還能提升後續保養品的吸收效率。 曾經,我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
Thumbnail
2024 3月莓好時光活動(即日起~3/31) ▲官網訂購滿NT1,500送精選零食一包▲新客首次官網下載滿NT499折NT50,再送超人氣零嘴一包 香酥爆海苔新包裝上市;唐辛子、醬燒口味兩種!! 沒有過分甜膩;不油膩的烤海苔,更是爆脆好吃!! 唐辛子口味,完全沒有特別辣!! 小朋友
Thumbnail
店名:煎餅果子 地址:高雄市三民區吉林夜市 現在大陸人美食都越來越受歡迎,經常在網路上看到許多大陸美食介紹的影片 公司附近慢慢出現了很多新的攤位,最吸引我的就是在間煎餅果子 如果有在關注大陸影片的人應該很熟悉這個小吃 我覺得是有點接近可麗餅的那種感覺,薄薄的麵皮然後裡面包裹著鹹口味
Thumbnail
店名:錦衣味-台北甜不辣 玉竹總店 地址:高雄市新興區玉竹二街14號 營業時間:[週一:17:00-21:00][週二-週日:12:00-21:00] ⚠️分店:錦衣味-台北甜不辣 熱河分店 地址:高雄市三民區熱河一街96號 營業時間:[每天:12:00-20:00][週六公休]
這本書介紹了目前社會上的四種工作思維,還有如何訓練自己進行漫想思考的練習。 我非常喜歡作者在序章介紹的工作思維以及他附上的插圖,基本上目前社會上的主流工作方式有這四種: 1. 效率思考 2. 策略思考3. 設計思考4. 漫想思考 效率思考 效率思考的主要特徵就是全部事物都以一定的指
Thumbnail
麥先生的工作偶爾要出差,他從上週一下午就出差去羅馬尼亞,要到週五深夜才會回到哥本哈根,於是 Danielson 一個星期的偽單身日子又來了,但是因為重感冒還沒好,每天都還是處在一個咳嗽不斷,幾乎都要把肺咳出來想死地狀態,所以一個人的那星期下班後回到家 Danielson 就一個人 relax
Thumbnail
IG 廣播專區新機能來喇!!期待已久的 IG 廣播專區,妃美終於有機會使用到此功能。現在,我們已經迫不及待要與大家分享這個功能,讓大家日後都可以學會如何使用!(目前仍未向所有用戶開放此功能,IG官方僅開放給少量用戶使用。)快點看起來!
Thumbnail
將淋複合式餐廳 將淋平日有外送午晚餐👌熊貓uber也可訂餐👌 地址:新竹市北區西門街78號 電話:03-5277907 營業時間:11:00-23:00、16:30-23:00(周一)
Thumbnail
房屋情報 室內坪數:90 坪 屋況:毛胚屋 五次好評,指定室內設計公司 嗨嗨,大家好。 不知道大家有沒有聽過店有回頭客,買賣不會錯的俗語。 今天要跟大家介紹的正是,我們藝瓦的回頭客,Amy 屋主,Amy 女士。 為了方便稱呼,以下行文,以 Amy 替代。 Amy 總共跟我們合作了五次。 而她現在居住
Thumbnail
許多女人夢寐以求的居家空間設計藍圖,除了擁有明星等級的化妝台、收納充足的專屬更衣室、擺放浴缸的景觀浴室之外,開放式廚房和中島吧台也是女主人會關注的空間焦點。高雄藝瓦室內設計的李淑惠總監,秉持著「一磚一瓦皆滿藝」的設計理念,從女性的細膩美學及實用精神出發,為每位女屋主量身訂製適合的中島吧台,貼心地讓餐
Thumbnail
疫情襲擊了全球經濟與生活方式,當生活與過去不再一樣的時候,雖然許多事情再也回不到過去,但也意味著許多新的生活型態改變與契機,進而逐步汰換著我們的舊思維、舊習慣,取而代之的是不斷產生的新需求。 而住宅設計緊密的與我們生活方式息息相關,良好的室內設計與空間規劃,是為了滿足人在其中的需要而產生,那麼今天就
Thumbnail
這個秋,Chill 嗨嗨!穿搭美美去賞楓,裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過?秋日 To Do List 等你分享! 秋季全站徵文,我們準備了五個創作主題,參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」,一起來看看如何參加吧~
Thumbnail
11/20日NVDA即將公布最新一期的財報, 今天Sell Side的分析師, 開始調高目標價, 市場的股價也開始反應, 未來一週NVDA將重新回到美股市場的焦點, 今天我們要分析NVDA Sell Side怎麼看待這次NVDA的財報預測, 以及實際上Buy Side的倉位及操作, 從
Thumbnail
Hi 大家好,我是Ethan😊 相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本,也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布,還是在旅途中面對各種氣候變化,保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水,還能提升後續保養品的吸收效率。 曾經,我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
Thumbnail
2024 3月莓好時光活動(即日起~3/31) ▲官網訂購滿NT1,500送精選零食一包▲新客首次官網下載滿NT499折NT50,再送超人氣零嘴一包 香酥爆海苔新包裝上市;唐辛子、醬燒口味兩種!! 沒有過分甜膩;不油膩的烤海苔,更是爆脆好吃!! 唐辛子口味,完全沒有特別辣!! 小朋友
Thumbnail
店名:煎餅果子 地址:高雄市三民區吉林夜市 現在大陸人美食都越來越受歡迎,經常在網路上看到許多大陸美食介紹的影片 公司附近慢慢出現了很多新的攤位,最吸引我的就是在間煎餅果子 如果有在關注大陸影片的人應該很熟悉這個小吃 我覺得是有點接近可麗餅的那種感覺,薄薄的麵皮然後裡面包裹著鹹口味
Thumbnail
店名:錦衣味-台北甜不辣 玉竹總店 地址:高雄市新興區玉竹二街14號 營業時間:[週一:17:00-21:00][週二-週日:12:00-21:00] ⚠️分店:錦衣味-台北甜不辣 熱河分店 地址:高雄市三民區熱河一街96號 營業時間:[每天:12:00-20:00][週六公休]
這本書介紹了目前社會上的四種工作思維,還有如何訓練自己進行漫想思考的練習。 我非常喜歡作者在序章介紹的工作思維以及他附上的插圖,基本上目前社會上的主流工作方式有這四種: 1. 效率思考 2. 策略思考3. 設計思考4. 漫想思考 效率思考 效率思考的主要特徵就是全部事物都以一定的指
Thumbnail
麥先生的工作偶爾要出差,他從上週一下午就出差去羅馬尼亞,要到週五深夜才會回到哥本哈根,於是 Danielson 一個星期的偽單身日子又來了,但是因為重感冒還沒好,每天都還是處在一個咳嗽不斷,幾乎都要把肺咳出來想死地狀態,所以一個人的那星期下班後回到家 Danielson 就一個人 relax
Thumbnail
IG 廣播專區新機能來喇!!期待已久的 IG 廣播專區,妃美終於有機會使用到此功能。現在,我們已經迫不及待要與大家分享這個功能,讓大家日後都可以學會如何使用!(目前仍未向所有用戶開放此功能,IG官方僅開放給少量用戶使用。)快點看起來!
Thumbnail
將淋複合式餐廳 將淋平日有外送午晚餐👌熊貓uber也可訂餐👌 地址:新竹市北區西門街78號 電話:03-5277907 營業時間:11:00-23:00、16:30-23:00(周一)
Thumbnail
房屋情報 室內坪數:90 坪 屋況:毛胚屋 五次好評,指定室內設計公司 嗨嗨,大家好。 不知道大家有沒有聽過店有回頭客,買賣不會錯的俗語。 今天要跟大家介紹的正是,我們藝瓦的回頭客,Amy 屋主,Amy 女士。 為了方便稱呼,以下行文,以 Amy 替代。 Amy 總共跟我們合作了五次。 而她現在居住
Thumbnail
許多女人夢寐以求的居家空間設計藍圖,除了擁有明星等級的化妝台、收納充足的專屬更衣室、擺放浴缸的景觀浴室之外,開放式廚房和中島吧台也是女主人會關注的空間焦點。高雄藝瓦室內設計的李淑惠總監,秉持著「一磚一瓦皆滿藝」的設計理念,從女性的細膩美學及實用精神出發,為每位女屋主量身訂製適合的中島吧台,貼心地讓餐
Thumbnail
疫情襲擊了全球經濟與生活方式,當生活與過去不再一樣的時候,雖然許多事情再也回不到過去,但也意味著許多新的生活型態改變與契機,進而逐步汰換著我們的舊思維、舊習慣,取而代之的是不斷產生的新需求。 而住宅設計緊密的與我們生活方式息息相關,良好的室內設計與空間規劃,是為了滿足人在其中的需要而產生,那麼今天就