茶派vs.咖啡控

每天早上，辦公室的羊小編總是一副要喝咖啡才能上班的模樣，拿著一杯咖啡，嘴巴不停地唸唸有詞：“不來杯咖啡真的是不行啊！”

身旁的胖組長則一臉茶派自信地回應：“像我，喝茶就好，穩定又不傷胃。”

這時，同事『王董』搗亂地湊熱鬧：“茶裡還不是有咖啡因？哪有比較好？” <白目臭小子>

茶和咖啡之戰，咖啡因是好還是壞？ 讓我們以輕鬆幽默的方式，來揭開這場咖啡因之爭的神秘面紗！

咖啡因：大自然的小搗蛋

咖啡因原本是植物的自保武器，用來擊退害蟲。可是，當人類發現它的提神魔力後，就開始將它變成了一種無可敵擋的飲料。現在，我們經常聽到的「咖啡、茶和可可」，通通都是咖啡因的夥伴。不要忘了，碳酸飲料和能量飲料也混著咖啡因在裡面偷胡鬧！

所以，無論我們想不想，咖啡因已經成為我們生活中的小搗蛋旅伴。 提醒：很多家長不給小朋友碰咖啡因，但可樂等碳酸飲料，裡面也含有咖啡因喲！

咖啡因的神奇之處

咖啡因是一種可溶於水與脂質的雙極性物質，其化學結構非常像腺苷酸 (adenosine)，腺甘酸是人體能量來源三磷酸腺苷 (adenosine triphosphate, ATP) 的骨架，也是一種神經調節劑，腺苷酸與腺苷酸化合物本身除了會降低清醒程度和警覺性外，還會降低具有刺激性的神經傳導物質濃度，而咖啡因與腺苷酸因結構相似，會與腺苷酸互相競爭接受器，因此咖啡因具有提神的效果。文獻來自醫師專欄而我們咖啡師所上的課程裡，就必須了解為什麼有時候喝咖啡有提神作用，有時候沒有用啦！主要是因為身體很疲倦時，大腦便會分泌腺苷，而腦部則有腺苷的接受體，當腺苷跟腺苷的接受體結合時，會產生強烈睡意，意味著愈疲倦，腺苷就愈多。那大腦就沒有位置可以佔到接受其他物體時，喝了咖啡就會依然沒有提神作用。
所以想要提神，必須在還沒有睡意前，就先提前喝含有咖啡因的飲品囉！

咖啡因的影響：科學解析

心臟：拍打的節奏

過量的咖啡因會造成，心悸、手抖等，各種過敏現象，這種拍打節奏讓你覺得你的心臟是一位Rock man.建議選擇優良品種，讓身體輕鬆無負擔，不管是茶派還使咖啡控。

大腦：理想國度

另一個大家關心的問題是，喝咖啡是否有助於減少失智或預防阿茲海默症。根據科學報導，每天攝取約261毫克咖啡因的人比每天攝取約64毫克咖啡因的人，表現出更少的失智症症狀。儘管這看起來好像每天兩杯咖啡可以讓你的大腦更聰明，但還是不能過量的。 其他研究文獻

超能力：男人的福音

根據科學研究，每天固定攝取2到3杯咖啡的男性，不管他們是否患有高血壓或超重等問題，相對不太可能遇到勃起功能障礙的難題。這種奇妙的效應或許是因為咖啡因可以增加血流量，使一切都更有活力！ 文獻來自 - 奇美醫院生殖醫學中心

結論：咖啡 vs. 茶，誰才是真愛？

無論你是茶派還是咖啡迷，都別忘了兩個原則：控制咖啡因的「量」和選擇好的「來源」。對於大多數人來說，每天適量的咖啡或茶不會給健康帶來問題。

如果你是茶派，那就享受你的茶吧！

如果你是咖啡控，那就盡情品味咖啡的獨特風味。

不管你是哪一派，記住不要把咖啡因和大量的糖或食品添加物混在一起。選擇無糖的茶和咖啡，因為它們還含有其他有益的抗氧化物質。

如果你想要攝取咖啡因，最好的方式是從健康的來源獲取，這樣你可以在享受咖啡因的同時，也維護健康生活方式。

所以，無論你是咖啡迷還是茶派，現在你可以放心地享受你的咖啡或茶，並開始這個充滿咖啡因的大冒險，別忘了偶爾放鬆，因為生活已經很緊繃，不值得再因為咖啡因而變得太緊張！