芋頭牛奶

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘

以前很喜歡喝手搖飲店的芋頭牛奶,有一次遇到芋頭產季,賣芋頭的老闆教我們將芋頭削皮、切塊、冷凍在冰箱,就可以保存很久,為了消化庫存的芋頭,我們大概喝了大半年的芋頭牛奶。

其實芋頭牛奶的做法很簡單,做法如下:
1.將水加入放了芋頭的鍋中,水量蓋過芋頭,再酌量放入冬瓜糖或者冰糖。
2.整鍋芋頭放入電鍋,外鍋放一杯水蒸煮,電源跳上來即可。(冰涼之後就是冷凍芋頭,單純這樣吃也很好吃)
3.放涼之後再置冰箱存放,想喝時,酌量放入果汁機加上牛奶一起攪拌即可飲用。

自己製作的芋頭牛奶喝起來超放心而且爽口,想吃到芋頭,果汁機攪拌的時間就短一點;不想太甜,牛奶就多加一點,一切的口感都可以隨心所欲的調整並客製化,所以我從此就愛上了這種簡單又自然的飲品,像酪梨牛奶、南瓜牛奶做法都雷同,但一樣的健康好喝,希望大家都可以學到,並且實際操作一次,必定有滿滿的成就感。

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