開箱極深焙的單品咖啡豆

秘氏咖啡館的總店在台南市，台北市也有分店，改天來寫篇近期去店內的體驗文。

秘氏咖啡店是我覺得很不錯的職人咖啡館，也是少數會賣較多深到極深烘焙咖啡豆的店。

過年期間我買了包極深焙的黑武士（哥倫比亞咖啡豆），今天來開箱它。

果然如店家所描述：煙燻橡木桶風味，一點黑巧克力的甜，同事說有他喜歡的奶油味道，另一同事說有烏梅味。咖啡果酸溫和，同時不失咖啡該有的苦，甘酸香醇苦平衡，是一款品質優的咖啡豆。

看這迷人的油脂

使用有田燒梯型濾杯

萃取完成