秘氏咖啡館的總店在台南市,台北市也有分店,改天來寫篇近期去店內的體驗文。秘氏咖啡店是我覺得很不錯的職人咖啡館,也是少數會賣較多深到極深烘焙咖啡豆的店。過年期間我買了包極深焙的黑武士(哥倫比亞咖啡豆),今天來開箱它。果然如店家所描述:煙燻橡木桶風味,一點黑巧克力的甜,同事說有他喜歡的奶油味道,另一同事說有烏梅味。咖啡果酸溫和,同時不失咖啡該有的苦,甘酸香醇苦平衡,是一款品質優的咖啡豆。看這迷人的油脂使用有田燒梯型濾杯萃取完成