馬拉威密蘇庫維納斯藝伎咖啡 (淺焙) - 絕美風味的非洲珍品
閱讀時間約 2 分鐘
這批特級藝伎咖啡有何特別？
等級：AA+ 特優級
這款馬拉威藝伎咖啡來自當地小農，經過4次手選，並採用水洗處理方法。這樣的處理讓咖啡豆達到最高品質，成為特級優選批次，CP值極高。
馬拉威藝伎咖啡的風味特點
濃烈花香與柑橘果酸香
這款咖啡擁有非洲獨特的濃烈花香，伴隨著柑橘甜香與果酸香。這些風味讓您每一口都能感受到大自然的清新與豐富層次。
精緻細膩的口感
非洲原生的藝伎豆，豆子比巴拿馬藝伎略小，但風味更加細膩。它充滿了橘子、檸檬和蜂蜜的果酸香和甜味，口感乾淨輕柔，讓人回味無窮。
馬拉威的地理與咖啡產區
馬拉威共和國概述
馬拉威共和國位於東非南部的內陸，北接坦尚尼亞，西臨尚比亞，東接莫三比克。人口大約1250萬人，是一個美麗且多樣的國家。
Misuku高海拔產區
這款藝伎咖啡主要來自Misuku高海拔產區。該區以其優質的氣候和土壤條件而聞名，是藝伎咖啡的理想生長地。
馬拉威湖
馬拉威湖是非洲第三大湖，延伸到與莫三比克的邊界。這片廣大的天然水域為馬拉威提供了豐富的自然資源，並對當地的農業和咖啡種植有著重要的影響。
馬拉威與東非洲精品咖啡協會 (EAFCA)
獲得國際認可
馬拉威屬於東非洲精品咖啡協會 (EAFCA) 的一員。在每年的SCAA年展與歐洲的SCAE展上，EAFCA都會設攤推廣馬拉威咖啡，讓其逐漸獲得國際曝光度。
與眾不同的藝伎咖啡
與其他產區的藝伎相比，馬拉威藝伎咖啡以其獨特的花香、果香和優雅的酸度而聞名。這使它成為咖啡愛好者和品鑑家的首選。
為什麼選擇馬拉威藝伎咖啡？
高品質與獨特風味
選擇馬拉威藝伎咖啡，您將品嚐到來自非洲的珍品。它不僅有著獨特的風味和香氣，還代表了最高品質的藝伎咖啡。
支持小農與可持續發展
購買這款咖啡，您同時也在支持馬拉威當地小農，促進可持續的農業發展，讓他們能夠繼續種植出高品質的咖啡豆。
希望這篇文章能夠讓您更了解這款馬拉威密蘇庫維納斯藝伎咖啡的特點和價值，並期待您品嚐這款絕美風味的非洲珍品！
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10年烘豆與20年設計經驗，台灣自創咖啡設計品牌 HOFFE COFFEE。
平常以跑步健身作為紓壓管道。
在此分享自己的設計、自己的咖啡、自己對人生與跑步的體驗與感觸。
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本篇參與的主題策展
已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
我們出生前，媽媽就借住在佛教精舍裡，寒暑假時，我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間，從小開始，我就記得媽媽煮了一手好咖啡，每次喝到都十分驚艷，尤其他沒有使用任何咖啡用具，只有咖啡粉和熱水。
小時候不懂咖啡，其實也忘了媽媽泡給我們的
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一，在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉，那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢？
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的，越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡，可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡，其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
前幾天跟同學在爐鍋咖啡館喝完咖啡後，又跟店家買了豆子，隔天上班時迫不及待的先打開一包來沖。
這包西達摩是跟同學Share的，一起請店家磨成粉後，我用另一個包裝帶走。
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不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的，越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡，可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡，其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
前幾天跟同學在爐鍋咖啡館喝完咖啡後，又跟店家買了豆子，隔天上班時迫不及待的先打開一包來沖。
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✏可可口感沒有太甜，偏苦後甜感，喜歡這種感覺的可以嘗試看看
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✏伯爵味偏重一些，還有加入咖啡，口感很好，喜歡這樣的可以來喝看看
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【恰帕斯/庫斯蒂克莊園/鳳尾綠鵑】
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菜單上寫著些微水果酸值，沒想到點冰的，喝起來好酸好酸好酸！！！
連灌2杯水才把酸味壓下去……也沒能喝出堅果香氣……沒能符合個人喜好。
來自位於海拔一千八百公尺的東非盃冠軍村落，衣索比亞古優品種，一隻讓人期待的豆子。
入口可感受到橙花、佛手柑，絲綢般的糖漿口感夾帶著柑橘、荔枝香氣，後段帶有杏桃烏龍茶，風味乾淨、細緻。咖啡喉韻細緻清爽、回甘時間長。
這杯咖啡如一場陶醉的音樂饗宴，初段帶來清新檸檬與柔和桃子香，中段蜿蜒而來的是繽紛的覆盆子和巧克力交織，尾韻則恍如花香四溢的秘密花園。它的滋味像一幅畫，層層疊疊，且時而柔順，時而挑逗，彷彿嚐一口，整個宇宙都在舞動。每一滴都是詩，每一口都是韻，喝下去的瞬間，品味的不僅是咖啡，更是風味的精緻交融。
【巴西摩吉安娜/甜甜圈/日曬】
偶然發現的一家店，看到有自家烘焙咖啡就進來試試。
進來後，才知是主推無麩質糙米甜點的咖啡廳，因當日只想坐下喝杯咖啡，所以點上了沒喝過的「巴西摩吉安娜」單品咖啡。
我是葵瑪咖啡的咖啡常客，時常外帶一杯冰美式或是買些烘焙咖啡豆做手沖，聞著咖啡香喚醒一整天的活力。
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