馬拉威密蘇庫維納斯藝伎咖啡 (淺焙) - 絕美風味的非洲珍品

閱讀時間約 2 分鐘

這批特級藝伎咖啡有何特別?

等級:AA+ 特優級


這款馬拉威藝伎咖啡來自當地小農,經過4次手選,並採用水洗處理方法。這樣的處理讓咖啡豆達到最高品質,成為特級優選批次,CP值極高。

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馬拉威藝伎咖啡的風味特點

濃烈花香與柑橘果酸香

這款咖啡擁有非洲獨特的濃烈花香,伴隨著柑橘甜香與果酸香。這些風味讓您每一口都能感受到大自然的清新與豐富層次。

精緻細膩的口感

非洲原生的藝伎豆,豆子比巴拿馬藝伎略小,但風味更加細膩。它充滿了橘子、檸檬和蜂蜜的果酸香和甜味,口感乾淨輕柔,讓人回味無窮。



馬拉威的地理與咖啡產區

馬拉威共和國概述

馬拉威共和國位於東非南部的內陸,北接坦尚尼亞,西臨尚比亞,東接莫三比克。人口大約1250萬人,是一個美麗且多樣的國家。

Misuku高海拔產區

這款藝伎咖啡主要來自Misuku高海拔產區。該區以其優質的氣候和土壤條件而聞名,是藝伎咖啡的理想生長地。

馬拉威湖

馬拉威湖是非洲第三大湖,延伸到與莫三比克的邊界。這片廣大的天然水域為馬拉威提供了豐富的自然資源,並對當地的農業和咖啡種植有著重要的影響。



馬拉威與東非洲精品咖啡協會 (EAFCA)

獲得國際認可

馬拉威屬於東非洲精品咖啡協會 (EAFCA) 的一員。在每年的SCAA年展與歐洲的SCAE展上,EAFCA都會設攤推廣馬拉威咖啡,讓其逐漸獲得國際曝光度。

與眾不同的藝伎咖啡

與其他產區的藝伎相比,馬拉威藝伎咖啡以其獨特的花香、果香和優雅的酸度而聞名。這使它成為咖啡愛好者和品鑑家的首選。



為什麼選擇馬拉威藝伎咖啡?

高品質與獨特風味

選擇馬拉威藝伎咖啡,您將品嚐到來自非洲的珍品。它不僅有著獨特的風味和香氣,還代表了最高品質的藝伎咖啡。

支持小農與可持續發展

購買這款咖啡,您同時也在支持馬拉威當地小農,促進可持續的農業發展,讓他們能夠繼續種植出高品質的咖啡豆。


希望這篇文章能夠讓您更了解這款馬拉威密蘇庫維納斯藝伎咖啡的特點和價值,並期待您品嚐這款絕美風味的非洲珍品!

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10年烘豆與20年設計經驗,台灣自創咖啡設計品牌 HOFFE COFFEE。 平常以跑步健身作為紓壓管道。 在此分享自己的設計、自己的咖啡、自己對人生與跑步的體驗與感觸。
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厭氧日曬是一種創新的咖啡處理方式,先將整顆咖啡櫻桃進行厭氧發酵,再進行日曬處理。在這個過程中,咖啡櫻桃被放置在密閉的容器中,注入二氧化碳以排除氧氣,營造無氧環境。這樣可以減緩果膠中糖分的分解速度,讓ph值下降得更慢,延長發酵時間,使咖啡豆的甜味和風味更佳、更平衡。
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