咖啡聊心室:為人生做Bypass

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解決咖啡太濃最簡單的方法是做Bypass,加水進去,飲咖啡的人一定知道,玩Aeropress的人最清錯,因為這技巧常用在Aeropress上。Perfect daily grind登了一編文章很詳細的在講Bypass,說到Bypass這技巧有分有目標地做和意外地做。有目標的Bypass會改變咖啡的Taste Profile令過濃過苦的咖啡更美味。


有人會覺得人生過得很苦,做什麼事也不順心順意,人工又低,工時又長。那麼人生是不是也可以做Bypass令到沒有那麼苦呢?你人生的Bypass會是什麼?你會做些什麼事去減少人生的苦澀味呢?談戀愛?去Shopping?狂煲劇?轉工作?還是去學習新的事?無論是那一種方法,只要能夠減少你人生的苦,也是好的Bypass,但跟沖咖啡Bypass一樣要按制水量,太多就會沖得太淡,沒有人想喝這杯咖啡。


沒有目標的Bypass又怎樣?就是水從濾紙的邊沿不經咖啡粉漏進杯裡,所以一切還是要自己掌得好。沖咖啡時兼顧太多的事情就會分心,做了Bypass也不知道,最終令那杯咖啡不是心中所想的味道。在人生中也應該要專心做好自己應該做的事情,一分心就會改變了自己原先設計好的計劃,做了不應該做的Bypass改變了味道,雖然有時會有驚喜,如無心插柳柳成蔭,但這機會應該不多。所以還是有目標的去做Bypass會安全一些。你有想過為自己現在的人生做Bypass嗎?

秋天是浪漫的季節,在這裡分享咖啡生活、愛情、婚姻關係等文章和新詩。
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