🔖準備食材
🔸白飯 約3碗
🔸去骨鮭魚尾1片
🔸洋蔥半顆
🔸胡蘿蔔1小塊
🔸青蔥2根
🔸雞蛋 2顆
🔸鹽巴 適量
🔸白胡椒粉 適量
👩🏻🍳料理步驟
⒈洋蔥/ 胡蘿蔔 /均切末,鮭魚尾剖半就變成2
片,洗淨擦乾水分去骨
⒉油鍋炒蛋後盛起備用
⒊原鍋煎香魚片至八分熟,用鍋鏟弄碎魚肉後炒乾鬆,盛起備用
⒋加一點點油,中火,洋蔥跟蔥白爆香,放胡蘿蔔繼續炒到它顏色變淡,再加入剛剛炒好的蛋拌勻
⒌加入白飯,用鍋鏟拌一拌將飯弄鬆,不要用壓的
⒍加入鹽巴、胡椒粉、蔥花開大火炒個2、3下拌勻,香噴噴鮭魚炒飯完成
❣️溫馨提醒:白飯可以前一晚煮好放冷之後放在冰箱過夜,這樣炒出來的飯才會一粒一粒有嚼勁!