2025 新年快樂！
這個冬天，你吃烏魚子了嗎？
與臺南為鄰的茄萣，外海是絕佳魚場，內港則是由潟湖興築起來的優良漁港，多數居民則以近海捕魚維生。
全臺捕獲烏魚的最高紀錄，就是在茄萣興達港創下的，在冬季烏魚汛期間，街上常能看到正在曝曬的的金黃烏魚子，此時，可說是漁民們的「黃金季節」。
近年來，在高雄市政府的積極開發下，透過地方再造，茄萣搖身一變成了充滿海味的觀光小鎮。
◦ 茄萣的歷史
茄萣的地名緣起，有移植自大陸祖居地、源於植物名和源於平埔族等三種說法，我自己最喜歡的，是符合環境現況的其中一種。這裡曾是平埔族大傑顛社（Tapuyen）的居住地之一，「茄萣」是由平埔族語「Cattia」或「Cattea」音譯而來，在平埔族語中，這是「十」字與「魚」字的結合，意謂「多魚之地」。
這塊多魚之地，目前已成為南臺灣觀光客最多的漁港之一，除了有特地來逛魚市場的遊客，豐富的漁業資源更是最佳的戶外教室，加上茄萣有歷史悠久的宗教文化，此地的發展潛力更是無窮。
◦ 茄萣景點
01｜興達港觀光漁市：全臺最大的烏魚子產地
我曾在假日到興達港觀光漁市走走，原本輕鬆愉快的心情，在車子進入壅塞車流後逐漸消失，隨之而起的是驚訝：「這裡的人潮什麼時候變得這麼多？」
好不容易走進漁市，到處都是排隊人龍，此時，茄萣在我心中寂寥的漁村形象一掃而空，觀光城鎮的印象慢慢清晰。
2010 年縣市合併後，經過高雄市政府的重新規劃與擴建，興達港成為了新興的多功能觀光漁港。
除了漁業捕撈，這裡也販售許多養殖業的漁貨，各式海鮮會先集中在港內，再藉由小販批發的方式販售至其他地區，是北高雄最大的漁貨集中地，也是全臺最大的烏魚子產地。
興達港觀光漁市
營業時間：平日 1100-1800、週末 1000-1900。
位置：高雄市茄萣區大發路 88 號
02｜茄萣溼地公園：候鳥遷徙的中繼站
在過去，茄萣濕地曾是內海，老一輩的在地人還曾在濕地捕捉魚苗。
日本人來到臺灣後，內海被開闢成鹽田，到了國民政府時期，為了增加稅收而徵收鹽稅，使得鹽價居高不下，造成非法盜鹽的嚴重問題，「鹽警槍樓」就是在這樣時空背景下誕生的特殊古蹟。
隨著鹽業沒落，廢曬後的鹽田意外成為了候鳥遷徙的中繼站，吸引不少人前來拍攝，是北高雄重要的賞鳥聖地。
茄萣溼地公園
開放時間：0900-1700，週一公休。
位置：高雄市茄萣區正順北路 180 號
03｜舍抄樓蘭紀念館：讓孩子專心閱讀的淨土
這棟外觀古色古香，狀態卻維持得相當好的建築，吸引了我的注意。
看到大門敞開，我便走進去參觀，迎面而來的大哥熱情地開始介紹，建造紀念館的家族在地方相當具有名望，這座館舍除了用於福利基金會的運作，也提供閱讀空間，讓當地孩子有片可以專心閱讀的淨土。
舍抄樓蘭紀念館
位置：高雄市茄萣區白砂路 320 號
◦ 茄萣美食
01｜下坑豆花白砂崙茄萣店：在地小有名氣的老品牌
起源於高雄路竹的下坑豆花 36 年老店，在茄萣、岡山、阿蓮、大社等地都有加盟分店，是在地小有名氣的老品牌。
在出發來茄萣之前，曾在這裡住過一段時間的朋友告訴我，他最喜歡在打球過後來碗香醇順口的冰涼豆花。
試過他們家的花生豆花後，終於懂朋友為什麼這麼喜歡，豆花香氣醇厚、花生口感綿密，那份吃得出的用心熬煮，是現代少見的迷人堅持。
下坑豆花白砂崙茄萣店
營業時間：1100-2100，週一公休。
位置：高雄市茄萣區白砂路 255 號
◦ 飛越臺灣
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