如果你對法式麵包與甜點情有獨鍾，PAUL絕對值得親自一訪。這家擁有百年歷史的法國麵包店，雖然主打麵包與甜點，但我每次來總忍不住點上一份我最愛的義大利麵。而這裡的麵包，則更是讓人難以抗拒的精緻美味。如果你熱愛好吃的麵包，何不親自來店內坐坐，細細品味一番呢？
PAUL 法國麵包甜點沙龍 仁愛店
餐點介紹 :
1. 鮮蝦蒜香白酒義大利麵
這道義大利麵選用了扁麵條，相較於一般的圓麵條，能更充分吸附醬汁。蒜香白酒醬看似濃郁，實際上香氣均衡，蒜泥看起來很多，但不會嗆辣，反而散發自然的香甜。菜單標示微辣，但吃起來我覺得完全不辣，反而多了一層醬汁的豐富感。
這道料理裡有五隻去腸泥的新鮮蝦子，每隻蝦都撥好殼只留尾部，非常方便食用。蝦肉鮮甜彈牙，花枝圈有三個，口感清脆不硬，還帶有微微的回甘感，讓整體味覺更有層次，非常值得推薦！
2. 餐前麵包
點主餐會附上一塊餐前麵包，這絕對是餐點中的隱藏版亮點。麵包外皮酥脆，內部Q軟，還帶有一點蜂蜜的清香。抹上奶油後，香氣更濃郁，卻不油膩，反而讓口感更加豐富，是一口就能驚艷的美味。
3. 可娜麗
PAUL的可娜麗（也就是可麗露）外皮酥脆，內餡濕潤彈Q。整體甜度稍高，但焦糖香氣依舊溫潤細膩，吃起來幸福感滿滿。如果拿PAUL的可娜麗和微風南山 atré 麵包店 le Boulanger de monge的可麗露相比，後者的外皮更為酥硬，焦香味也更濃郁一些，尤其是外皮經過更深層的烘烤，帶有更多的焦糖風味。如果你不喜歡太硬的口感，PAUL的可娜麗會是更溫和的選擇；但如果你偏愛濃郁焦香與更脆的外皮，那微風南山的版本可能更合你的胃口。無論如何，兩家都有各自的特色，值得一試！
用餐環境與提醒
PAUL仁愛店的用餐環境舒適溫馨，帶著法式優雅的氛圍。用餐時，你會聽到輕音樂、洗盤子的聲音，以及孩童的笑語和顧客的交談聲，營造出一個略微熱鬧但不喧嘩的氛圍。
小提醒：
- 店內座位數較少，用餐尖峰時段可能需要候位，建議先排隊或掃描現場提供的 QR Code 了解人潮狀況。
- 座位區無插座，不適合長時間辦公或充電。
- 店內低消為每人$180，建議提前規劃用餐時間。
會員與生日優惠新規則（20241130來店）
目前生日優惠僅限當月壽星使用，已不再是前三後三天的規則。新會員優惠則需隔天才能使用，建議提前註冊會員，以便享有相關優惠！
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店家基本資訊 ：
店名：PAUL法國麵包甜點沙龍
地址 : 106台北市大安區仁愛路四段107號1F
電話 : 02 2771 3200
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官網 -> 點此
營業時間：
週一至週日08:00–21:00在PAUL，
不論是細膩的麵包、甜點，還是滿滿的法式情懷，都能讓人沉浸其中。如果你想為自己的日常添上一點浪漫法式風情，這裡絕對不容錯過！
店家環境：
以下菜單供參考 :
