咖啡丨伊索比亞 水洗 兩包
更新於 2024/12/14閱讀時間約 1 分鐘
前個月在kakalove買了兩包咖啡，這間豆子真的很合口味，而且去的時候都能盡情試喝，挑選想要的豆子。
對咖啡大約是一年半前才開始接觸，在那之前一直嚐不出咖啡的不同。開始喝茶葉後，接觸了不同的黑咖啡，慢慢的也能分辨出不同的氣味。
這次品嚐的這兩包，正如它袋子上敘述的，果香味明顯，清香淡雅，尾韻回甜，微酸，但是是果香酸。
黑色包我喝不出上面描述的其他風味，但層次明顯，咖啡豆一聞就知道其味，喝得出淡淡的桃子味，但僅限於部分溫度時，但我很喜歡。
咖啡厲害之處，就在於經過這麼多道工法，能製作出不同口感香味的咖啡，泡的手法也有影響，從磨咖啡豆開始，到注入熱水，專注在咖啡的過程，然後開箱這一杯口感的驚喜。
偶爾在外喝咖啡吃早餐時點一杯黑咖啡，慢慢才發現原來自己較喜歡的是耶加雪菲，不知道點什麼好時，就來一杯吧!
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喜歡接觸各種新奇事物，探索後又放擱置一旁。
相信著在某一個時間點，探索的一切會不小心串連起來，組成了自己的生活。
不是導演只想導演自己的人生。
在這裡透過自身的經歷，或是站在巨人的肩膀與你分享各種想法。
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已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
我們出生前，媽媽就借住在佛教精舍裡，寒暑假時，我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間，從小開始，我就記得媽媽煮了一手好咖啡，每次喝到都十分驚艷，尤其他沒有使用任何咖啡用具，只有咖啡粉和熱水。
小時候不懂咖啡，其實也忘了媽媽泡給我們的
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一，在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉，那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢？
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的，越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡，可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡，其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
前幾天跟同學在爐鍋咖啡館喝完咖啡後，又跟店家買了豆子，隔天上班時迫不及待的先打開一包來沖。
這包西達摩是跟同學Share的，一起請店家磨成粉後，我用另一個包裝帶走。
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
在咖啡館裡，每人一杯熱紅茶，加進一朵新鮮薄荷葉、數包白糖；一杯土耳其咖啡，不另外加糖，因為糖早在烹煮咖啡時就加進去了。服務生會先問你要加多少糖，一匙、兩匙、或是無糖，全憑個人喜好，不喜甜的人，也建議至少加一匙糖，因為咖啡本身的風味非常濃烈。
你是否常常感到困惑，為什麼明明是相同名稱的咖啡豆，但是不同品牌的咖啡卻喝起來有不一樣的風味？主要是因為咖啡豆的風味會隨著咖啡豆的產地、處理法，以及烘焙方式而有所變化。想要喝到好的咖啡豆，就要喝經過ITCE 國際茶咖啡品鑑⼤會認證過的咖啡──蹦咖啡。
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