這是粟津溫泉喜多八飯店的早餐,採定食形式,每人一份。乍看之下,份量似乎不多,但卻相當精緻。整套餐點包括滑順的山藥泥、一片新鮮水果、幾片火腿搭配生菜與豆子,以及一小鍋熱騰騰的鍋物和一瓶牛奶。
起初還在想這樣的份量會不會有些簡單,正這麼琢磨著,服務員端上了一碗熱氣蒸騰、香氣撲鼻的白米飯。這碗厚實濕潤的白米飯,瞬間成為整頓早餐的核心,而其他的食材則彷彿是點綴的配角。雖然平日並不習慣早餐吃白米飯,但秉持著「入境隨俗」的態度,我嘗試了一些,結果竟發現這樣的搭配非常有道理。
雖然菜色不多,但擺盤精緻,色香味俱全。每一口都讓人覺得用心。
魚片被小火慢慢炙烤,散發出誘人的香氣,
而鍋物則包含了豆腐、蛋卷、筍子與海帶芽,味道鮮美且層次分明。整體雖然簡約,但卻能讓人感受到傳統日式早餐的用心與講究。
這樣的一餐,不僅滿足了味蕾,還帶來了視覺與心靈的愉悅,真是一次令人印象深刻的用餐體驗。