『 劣勢若能好好運用及詮釋，也能成為養分 』
對於咖啡農來說，公豆是發育不良的，但對咖啡師來說它們是充滿營養及風味的咖啡豆，比起一般半月形的咖啡豆，風味更佳優秀。
我們都不是完美的，只要能好好接納及擁抱缺點及傷痛，它們就會是很棒的養分。
#咖啡教我的事 #9
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嘉義市彌陀路327巷3號
咖啡教我的事＃9
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Lu Rong的沙龍
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從喝咖啡、煮咖啡、烘咖啡淬煉出來的文字
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2024/02/15
『 把要展現的，留一點容餘，讓別人的情感放進來 』
是咖啡讓我發現及有勇氣承認自身自負的個性。
前幾篇提到過：咖啡風味好喝與否是主觀的，我也曾端出一杯我認爲的好咖啡，對方卻不覺得好喝，而感到受挫不悅。
但，由於當時的自己並沒發現自己的高傲，縱使覺得不甘心，卻也沒上進的去發掘學習咖啡
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2023/12/28
『 練習吧！身體會記得！練習到身體都記得吧！ 』
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但咖啡烘焙出的風味要客人們喝了才知道他是
2023/12/27
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