以茶入酒--來場午夜的慵懶
雖然醫生說喝酒配茶對身體不好，但酒鬼們哪管那麼多，不只是用茶做成茶酒，還時興用茶來做調酒，做為酒鬼其中一枚，怎麼能不抖，當然要跟風，當茶香跟酒香交疊加上一點點薰衣草香，這個午夜有愜意的慵懶，如果可以泡個暖暖香香的澡更好。
材料
阿薩姆紅茶茶包 一個
熱開水 200ml
琴酒 20ml
薰衣草蜂蜜 一茶匙
冰塊 半杯（約6塊）
做法
1..將紅茶放進熱開水中泡約5分鐘，拿出茶包
2..放進一半冰塊降溫，加入薰衣草蜜，攪拌使其融化
3..然後倒入剩餘的冰塊與琴酒，用電動攪拌棒，攪拌均勻即可
如果不喜歡茶的澀味，或想更有口感，可以再加約50ml的無糖氣泡水
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「Half Cup半杯」是一間以茶入咖啡、甜點、調酒的fusion bar，可以在憂鬱時來喝一杯消愁，也可以在開心時喝一杯慶祝。在Half Cup半杯，可以放心做自己，用自己最舒適的狀態，來杯茶或調酒，享用美味的甜點或三明治，在慢節奏的時光中療癒自己。
悶熱台北，冷氣罷工，鍋煮著單品天然茶糖漿，身體挺折騰，而裝瓶殺菌後，療癒感十足！
天然茶糖漿，陌生冷門，我卻視之為寶！既自許為茶風味設計師，自然得費盡心思，結合過去所累積茶飲/莊園茶/鍋煮奶茶/茶果醬等系統知識，挑戰以工藝及工程思維，琢磨每款優質且鮮明之天然茶糖漿。
而最近花了諸多時間研讀ARM
沉寂的夜來臨，白日裡所有喜怒哀樂都褪去了。卸下工作的疲憊，也卸下所有專業與武裝，我只是個想播放輕柔鋼琴曲，好讓自己用冥想或寫作歸零的平凡女子。想善待自己，但睡前又得告別咖啡因，國寶茶助眠、紅棗補氣，溫潤的味覺總能撫慰傷痕累累的身心。
喝茶並不單純地品茶，它帶領我們進入一個內觀的境界。除了能促進身體健康，喝茶還可以幫助我們進入內心的寧靜，讓我們更專注當下的生活。所以，喝茶不僅僅是一個喝飲料的過程，蘊含了豐富的文化背景。
有些人擔心外面的茶飲製作過程，喜歡自己泡茶，但又懶得或沒時間使用茶葉、茶具…拿個保溫瓶放個茶包加入熱水，就出門了。
今天就來聊聊茶包吧，剛好手邊有一些不同的類型，就簡單來分享一下實際經驗。
點一柱鵝犁帳中香，使用玻璃蓋碗，泡上一款包裝寫著梨山茶的好茶，給自己一個靜心的儀式感。
傳統文化中，宋朝人就有所謂「閑情四事」：焚香、掛畫、插花、點茶。香與茶，都能讓人心情放鬆愉悅…
喝茶時機
避免空腹喝茶
避免喝超過5～6杯（一杯約超商大杯咖啡：480ml）
建議早上9點後飲茶，下午3點後避免喝茶或少量，以免影響睡眠
飯後1小時後品嚐對腸胃吸收較好
什麼人不適合飲用或要少量：
腸胃功能不佳者
容易心悸
腎功能疾病者
貧血
孕婦及兒童限用
如何泡一壺好茶
沏一壺茶，等你
茶裡，總是有許多心情感受
總是有些百感交集
如往日的思緒，不由自主浮上心頭
人間的緣分 緣深 緣淺
總能在茶香中浸潤，漫延開來
歲月流芳，許多人事因茶而真摯永恆
一冬一歲，雪白湮沒蒼老
雪融之後，泥土芬芳，繁花似錦
在清清淺淺的歲月流年綻放開來
一壺茶，有許多茶以外的沉思情
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