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鹹豆漿

鹹豆漿是台灣傳統早餐之一,以新鮮的熱豆漿為基底,加入醋、醬油、蝦皮、油條、蔥花及榨菜等配料。醋酸與熱豆漿中的蛋白質結合,形成細嫩的豆花狀凝塊,口感滑順,湯底鹹香帶點微酸。鹹香、微酸,搭配油條的酥脆與豆漿的細膩,口感豐富且層次分明。趁熱食用最為美味,油條浸泡在湯中吸滿湯汁,又保有部分脆口感,格外誘人。

韭菜盒子

韭菜盒子是經典的台式點心,以薄麵皮包裹滿滿的內餡,內餡通常包含新鮮韭菜、粉絲、豆干、雞蛋,有些還會加入蝦皮增添風味。以平底鍋煎至兩面金黃酥脆,外皮酥脆,內餡鮮嫩多汁,韭菜的獨特香氣撲鼻而來。外酥內軟,韭菜的濃郁香氣與蛋香、粉絲的Q彈口感完美融合,讓人一口接一口。

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來來豆漿(24小時)

114台北市內湖區內湖路一段93號

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