膠原蛋白想吃得有效，關鍵不只在「吃什麼」，更重要的是「吃的時間點」！你是否也曾疑惑膠原蛋白要早上空腹吃？還是晚上睡前？吃膠原蛋白有效嗎？怎麼搭配才不會白吃？，今天營養師將一次告訴你，膠原蛋白什麼時候吃？最好怎麼吃吸收率更高？誰需要特別補充？
膠原蛋白是什麼？3種主要型態解析
膠原蛋白是構成人體結構的重要蛋白質，占人體總蛋白質的約三分之一，廣泛存在於身體各個組織中等部位。對於維持彈性、延緩老化、支撐肌膚結構至關重要膠原蛋白由三條稱為「α鏈」的多胜肽鏈組成，這三條鏈纏繞成堅固的「三股螺旋結構」，賦予膠原蛋白極佳的強度與穩定性。這個結構中，每三個胺基酸就有一個「甘胺酸（Glycine）」，而其他常見的則是脯胺酸（Proline）與羥脯胺酸（Hydroxyproline），這些特殊胺基酸有助於維持三股螺旋的穩定與彈性。
人體中已知的膠原蛋白類型超過28種，但主要可分為三大類
- 第一型： 為最常見的一種，能提供皮膚與骨骼所需的支撐力，常見於美容保健產品。
- 第二型： 與活動力健康密切相關，適合銀髮族與運動族群補充。例如UC-II
- 第三型： 第一型常共同存在於皮膚與其他組織中，提供彈性與柔軟性。
透過補充這些不同型態的膠原蛋白，可以達到全方位的內在保養，不僅是「變美」，更是讓全身組織維持健康穩定的關鍵。
為什麼要補充膠原蛋白？年齡與生活習慣是關鍵
人體中的膠原蛋白從25歲起便開始逐漸流失，每年平均減少約1%，到了40歲時，體內的膠原蛋白含量可能只剩下一半。隨著膠原蛋白的流失，最明顯的變化就是肌膚逐漸失去光澤與彈性，細紋悄悄浮現；若長期未補充，甚至可能影響靈活度，導致身體不適甚至力量下降。
生活中的多重壓力來源會進一步加速膠原蛋白的流失，例如：
- 熬夜： 抑制細胞修復功能。
- 高糖飲食： 糖化作用損傷膠原結構。
- 紫外線： 破壞膠原蛋白組織。
- 壓力： 會增加身體的破壞反應，導致膠原蛋白合成受阻。
吃膠原蛋白有效嗎？你並不是唯一有這個疑問的人。事實上，膠原蛋白流失是每個人都會面對的自然現象，並不限於熟齡族群。從25歲起，體內膠原蛋白的合成能力逐年下降，越早開始補充，越能延緩老化速度，打好健康的底子！
膠原蛋白什麼時候吃最好？黃金吸收時間是關鍵
有研究指出，蛋白質類營養素在腸胃道無其他食物干擾時吸收效果最好，尤其在早上空腹時，能快速進入代謝循環。而睡前補充則能在夜間幫助身體進入修復狀態。
根據研究，維生素C能幫助膠原蛋白的生成，促進脯胺酸與離胺酸的羥化反應，是合成穩定膠原結構中重要的輔酶。
因此，搭配維生素C（例如：卡姆果粉、芭樂等高維生素C食物）、青汁、綠茶或發酵物等天然植萃食物，進一步提升膠原蛋白的穩定性與生物利用率。
像「雙胜肽膠原蛋白 x 青汁宇治抹茶飲」，不僅選用小分子雙胜肽、幫助迅速吸收，更特別添加高含量維生素C與日本宇治抹茶、青汁粉末，富含多酚與植化素，能由內而外全方位呵護肌膚與活動力的健康。每日飲用，讓保養成為日常好習慣，效果自然看得見。
吃膠原蛋白有效嗎？怎麼吃最有效？營養師教你3大吃法推薦
你可以根據自己喜好與生活習慣，選擇不同的吃法，只要記得「每天固定補充、避免錯誤搭配」，即可達到良好效果：
- 膠原蛋白吃法1：搭配維生素C
維生素C是膠原蛋白合成必需的輔酶，能促進羥脯胺酸形成，穩定膠原蛋白結構。 - 膠原蛋白吃法2：與抹茶／青汁飲用
抹茶與青汁富含抗氧化物，不僅能清理腸道，還能提升吸收率。宇治抹茶中含有兒茶素，能降低體內壓力，保護膠原蛋白不被破壞。 - 膠原蛋白吃法3：加入優格、豆漿
提供完整蛋白質來源，幫助身體更好地利用補充的膠原胜肽。
營養師提醒你，膠原蛋白不是吃越多越好，最重要的是「吃對」才能真正發揮功效。
延伸閱讀：膠原蛋白如何補充？25歲後你必須知道！
吃了沒效？避免3大膠原蛋白錯誤吃法！
- 膠原蛋白錯誤吃法1：高溫熱水破壞胜肽
攝氏75°C以上可能使活性物質變性，降低保健效果。 - 膠原蛋白錯誤吃法2：與藥物同時服用
抗生素等藥物可能影響膠原蛋白的生物合成。 - 膠原蛋白錯誤吃法3： 飲酒後食用
酒精代謝會大量消耗維生素C，進一步抑制膠原蛋白合成。
選擇像「雙胜肽 x 青汁抹茶飲」比市面上一般膠原蛋白來說更能，常溫即可沖泡飲用，還能享受奶綠風味，不用擔心搭配錯誤。
延伸閱讀： 膠原蛋白不能跟什麼一起吃？5大禁忌食物
一天膠原蛋白要吃多少才有效？正確劑量大公開！
營養師建議，每天補充2,500毫克至10,000毫克的膠原蛋白胜肽，對於改善肌膚彈性、減少細紋、促進關節健康等效果最為理想。其中小分子膠原胜肽（如1000～3000 Da）吸收率更高，所要求的攝取量可以更低。
補充劑量也會因個人年齡、生活壓力、膚況與保養需求不同而有所調整。例如：
- 日常保養： 每日約 2.5–5 公克
- 熟齡肌膚或強化需求： 可增加至 5–10 公克
- 搭配維他命C： 有助於提升膠原蛋白的合成與吸收效率
以「雙胜肽膠原蛋白 x 青汁宇治抹茶飲」為例，一包即含足量膠原胜肽，並結合青汁與抹茶抗氧化成分，每日一包即可輕鬆達標，無需擔心劑量過多或不足。
重點提醒： 膠原蛋白不是吃越多越好，適量且持續補充才是有效保養的關鍵！
怎麼挑選好膠原蛋白？3大膠原蛋白挑選原則選購重點
市面上的膠原蛋白品牌琳瑯滿目，若選錯產品，不僅補不到效果，還可能吃進多餘添加物、花了冤枉錢！
聰明選購。
掌握以下3大膠原蛋白挑選原則選購重點：
- 挑選原則1：分子胜肽吸收好挑選分子量介於1000–3000 Da的小分子膠原胜肽，分子愈小愈容易被腸道吸收，進入體內發揮作用，才是真正「吃得進、用得到」。
- 挑選原則2：成分單純，純淨無負擔
越單純的配方越不易造成身體負擔。建議避開香料、色素、糖精、防腐劑等常見添加物，選擇通過第三方檢驗、逐批檢驗合格並公開報告的品牌更有保障。只要看清楚品牌是否有在官網公開檢驗證明，就能大幅降低攝取不明成分的風險。 - 挑選原則3：多元複方更有感
想讓膠原蛋白真正發揮效益，建議選擇含有維他命C、抗氧化成分、益生菌、青汁等輔助營養的複方產品，達到由內而外的全方位保養。
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💡 產品亮點
✔ 5000mg日本專利雙胜肽膠原蛋白PO·OG，小分子、好吸收，啟動肌膚修復力
✔ 使用「世界品質評鑑金獎」等級原料，品質有保證
✔ 精選「九州契作大麥若葉」+「宇治抹茶」雙重青汁，輕盈無負擔
✔ 「抹茶口味」香醇順口，保養也可以是一場療癒下午茶
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🌸適用族群
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- 經常運動、需要補充營養與恢復力的健身族
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🌱純淨天然選擇，永續友善承諾
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- 通過B型企業認證，讓你的每一次消費，都是為更好的世界盡一份心力
📦規格與使用方式
- 每盒15包，每包10g
- 建議每日1包，搭配55-75°C溫熱水沖泡
- 飯前或睡前皆宜，養成每日me time保養儀式
參考資料：
文章參考：naturgy我的黃金比例
本文作者：
JID營養師
【現職】
我的黃金：比例 營養師團隊
【學經歷】
中國醫藥大學營養與運動醫學雙學士
國家高考合格營養師
CTSSN運動營養專業認證
【專業項目】
食物營養／運動健身