進行不消費的一年計畫，也即將要滿半年了，上一篇跟大家分享了《六月，用一萬生活費搞定一家三口》，在不斷記帳與思考的過程中，發現目前做法是去年的我從來沒想到的，例如：「善用好市多食材」來精省這一點。
身為一個精打細算的家庭主婦，能夠在生活費上精省不揮霍，或許就能多存下一些金錢，轉作投資、節慶時的大餐或是緊急醫療使用，畢竟我現在的生活也並不想要餐餐大魚大肉、螃蟹干貝。一直以來，我還是會習慣先前往菜市場與平價超市小份量地採買，不過針對“某些商品”在評估每個月的用量之後，覺得還是好市多划算。
以下就列出來一些食材與心得跟大家分享！ps.由於我是使用家人的副卡（🙏感謝老弟），所以也等於省下了年費成本，還請各位多加斟酌囉！在開始之前
對預算有限的人來說，如果在踏入好市多之前沒有先計畫或思考，很容易因為腦波弱而出現驚人的消費金額，畢竟在美式賣場中販售的品項份量大、單價高，可不要看每項商品才才三五百塊，三四樣商品累積下來就超過1000元了，加上大份量的包裝，一袋馬鈴薯雖然感覺價格經濟，卻也得評估自己是否能在期限內消耗得掉。
■盡量規劃好當週/當月料理內容or建立食材清單再去買
我通常選擇在月初時前往好市多，其實不管是去哪間購物中心，總還是會構思一下每天的晚餐內容，例如星期一比較忙碌，便會利用氣炸料理快速搞定，雞肉平價又低脂健康，是我們家餐桌很常出現的主食，隔天會以豬肉、魚肉交替變化，牛肉通常會放在週末享用。
做好規劃的好處是，可以按照時間計劃來消耗掉一整條山藥、或是一盒番茄，就不會有把食物放到過期的狀況。
此外，為了延長食材的保存期，從賣場購物回家之後一定得做“分裝”＆“處理/調理”，這一定會耗費掉不少時間，所以請務必要思考購物後是否有時間與冰箱空間來保存食材。
■請練習看到價錢就自動進位
這點不管到哪個超市都是需要的必備概念，像是起司售價$389，就要直接進位成＄400，這樣在結帳前快速瀏覽購物車內商品總價時，心裡便會有個底，不會在收銀機打出正確金額的時候進退兩難。（加上是因為刷卡不是付現，就算有些東西後悔了也很容易全部買單...後方排隊結帳人潮的壓力如山啊～）
■不要執著於換算單入的單價，而是要評估整體花費的總金額
如果今天只打算撥生活費中的2000元生活費來買食材，我會寧願下次再來一趟也不要因為“便宜”買到超支。我知道很多人會因為單入價格的高CP值而購入整盒商品，不過若是單月沒有吃完，或是會在冰箱待上三個月，也等於是預支了之後的生活費。
像我過去就曾經因為貪圖特惠的起司和厚奶茶（好好喝🤤可是一次買三瓶真的很多），結果跟老公兩人吃得好辛苦。
■放入購物車前想好是「需要」還是「想要」
相較於平價超市，我認為走入好市多之後更應該要認真思考手上拿的東西到底是「需要」還是「想要」，畢竟我自己特地走一趟賣場消費的目的是為了精省生活食材的費用，而不是滿足購物慾望。像是零食類、果汁飲料類、市面常見水果，大包裝蔬菜就不在我的考慮清單中。
#開箱｜我的costco回購食材清單
以下價格為2025.06現況，售價可能因店家有所調整。
1.鮮奶
採購頻率：2次/月
月花費：＄510
由於家有成長中的幼兒，所以鮮奶是我們家早餐餐桌的必備品，之前一直是在平價超市購買固定品牌，單瓶約在165元（另外，我已經很久不買味Ｘ了，雖然它的市價是最便宜的），隨著記帳發現我們平均一週就會喝掉一瓶1800ml的大瓶鮮乳，剛好發現好市多兩瓶鮮奶長期販售$255，換算一瓶約128元，加上效期長，一次買兩週份也沒問題（話說我家小冰箱也只能一次冰兩瓶），也難怪有時去逛會發現好多人都在買鮮奶。
一瓶省下37，一個月省148，三個月省444，半年省888，一年省1776，小錢累積起來很可觀。
2.平飼雞蛋
採購頻率：1次/月
月花費：＄255
我相信你絕對可以找到比美式賣場更便宜的雞蛋，只是某次在了解雞蛋生產的過程中，對不友善籠飼的蛋雞感到很傷心，所以在能力允許的狀況下，我都會盡量挑選平飼、放牧或是友善動物的安心雞蛋牧場，這也是我會選擇進好市多買雞蛋的原因，且一次30顆進冰箱，就能吃完再買。
3.去骨雞腿肉
採購頻率：1次/月
月花費：＄650（平均）
雞肉算是我家冰箱冷凍庫的常備品，有著脂肪量較低、容易變換料理的特色，每次購入六包去骨雞腿肉（約600-680元），一包拆開有2片，整體換算下來一片雞腿肉只要55-60元左右，就我們家小食量，加上兩份蔬菜與一份湯品，夠應付一頓晚餐了。
選擇雞腿肉雖然相較於雞胸或雞里肌來得貴一些，卻足以應付不同料理手法，而不怕處理不當變乾柴，可油煎、清蒸、燉煮，對開始挑食的幼兒來說，接受度很高。
雞肉買回家後花點時間分包醃漬，我把常用的醃漬和料理方法列在下方，萬一懶癌上身或是沒時間處理，先直接單包進冷凍庫也行，等到要吃的時候再移進冷藏解凍就好。
■每回拆一包去骨雞腿肉，第一片可直接適量鹽巴、黑胡椒簡單調味（或是你要加些香蒜粉、義大利香料、孜然都可以，我家因為有小孩，一率不放酒），靜置半天到一天。開飯前氣炸鍋180度，氣炸個30分鐘即可，下方墊張烘焙紙，多餘雞汁還可鹹香拌飯，無油炸好的雞肉表皮酥脆、肉質鮮嫩，是我工作忙碌、沒時間煮飯最常使用的懶人料理手法。
沒氣炸鍋的話直接平底鍋油煎，或是電鍋加蔥蒸成蔥花雞腿也很棒，多工做個麻油蔥鹽醬，保證下飯。
■第二片可切小塊，以醬油、砂糖、切碎蒜頭（偷懶不要放也可以🤣）、白胡椒輕醃，吃不完先冷凍起來，之後要做油煎鹹酥雞、雞肉親子丼、雞肉咖哩、蔬菜炒雞肉都適合，而且一道工序下有菜有肉，輕鬆上桌。
■第三種做法麻煩一點，得把雞腿肉用調理機打成絞肉，加入一小匙鹽巴、少量白胡椒、1~2根切碎蔥白、一匙太白粉、少許生薑磨泥（去腥用）、一顆雞蛋，攪拌至有黏性，要做成火鍋湯品的雞肉丸、煎雞肉餅都沒問題。
■第四種作法則是切大塊後加入各式蔬菜的湯品料理，雖然少了點骨頭湯的美味，卻能在天氣轉涼時，至少有道熱呼呼的香菇雞肉暖湯，撫慰工作勞碌的身心。
4.Galileo 冷凍迷你瑪格麗特披薩
採購頻率：1次/月
月花費：＄249（換算單片大概11元）
自從發現兒子喜歡披薩之後，早餐除了自烤麵包吐司，我會利用這款迷你小披薩來做變換，一盒有24片小披薩，尺寸非常適合小食量的我們，一個人1~2片，搭配其他水果、堅果優格與飲品，份量剛剛好。細看成分內容沒有太多添加物，整體調味是好吃的，只要用氣炸鍋運轉7-8分鐘，可說是假日想睡晚晚的早餐救星！
5.玉美 有機貝比生菜
價格：約250元（忘記實際價格了）
最後一個商品算是我的心頭好，有朋友問我生菜怎麼買，我一律推它。只是目前我會看情況購入，例如家中有客人聚餐，或是節慶料理。比起市面常見的綠天使、火焰生菜、蘿蔓等生菜品種，我還是最喜歡這個貝比生菜，它不僅有著鮮嫩的口感，也少了點咀嚼生菜時的澀感，還有我最喜歡的芝麻葉！調點油醋醬，或是搭配市售的沙拉醬都會很好吃，幫自己多補點蔬菜纖維，推！
結語
寫完這篇文章的當下，我們剛好去 costco 採買完，當然在賣場晃的時候真的很容易被其他商品吸引，感謝多次斷捨離的練習，與“自律神經”有上線 🤣，我們都有按照計劃完成採購喔！希望這篇文章有幫助到想省錢的你。
最後，你也有去好市多必買的心頭好嗎？ 歡迎下方留言跟我分享 ♥️
