不用麵粉、不加奶油，也能吃到香甜蓬鬆的草莓小蛋糕！
這款杯子蛋糕只用燕麥、希臘優格、雞蛋打底，搭配草莓果泥與果丁，吃起來濕潤綿軟、微酸帶甜，而且整體低脂高蛋白、熱量超親民！
不用打發、不需複雜手法，所有材料直接丟調理機，攪一攪、烤一烤就完成～非常適合甜點新手＆正在控制飲食的你 ♡
🍓 材料（約做 6 顆標準尺寸杯子蛋糕）
- 即食燕麥片 80g（可事先打成燕麥粉）
- 草莓 100g（約70g打成泥，30g切丁）
- 希臘優格 100g（無糖版本最佳）
- 雞蛋 2 顆（約 100g）
- 蜂蜜 30g（約 1.5 大匙，可依口味增減）
- 泡打粉 2g（約 1/2 小匙）
- 牛奶或植物奶 50g（如燕麥奶、豆奶等）
- 防油紙杯 6 個（建議選用中型約 5cm 直徑 × 4.5cm 高）
🔹 操作步驟（超簡單 × 懶人一次攪拌法）
1️⃣ 全部丟入調理機
將以下材料一次放入調理機內：燕麥片、草莓泥、優格、雞蛋、蜂蜜、泡打粉與牛奶。
打到完全順滑、呈濃稠蛋糕糊狀態。
🔸 若沒有調理機，也可先將燕麥打成粉，再手動攪拌其他材料。
2️⃣ 倒入紙杯並裝飾
將蛋糕糊倒入紙杯中，約 8 分滿。
在表面放上草莓丁增添口感與顏值♡
🔸 若喜歡果肉感，可以拌入草莓丁而非只撒表面。
3️⃣ 烘烤蛋糕
放入預熱好的烤箱，以 170°C 烘烤約 18–22 分鐘。
用竹籤插入中心，拔出來乾淨就表示熟了！
4️⃣ 裝飾加分（可選）
蛋糕放涼後可擠上一層希臘優格，再放上一小顆草莓作點綴。
整體外觀夢幻又美味♡
💡 Tips 小提醒
✅ 想口感更綿密？可先把燕麥打成細粉
✅ 喜歡奶香重一點？可用椰奶代替牛奶
✅ 無蜂蜜可改赤藻糖醇或椰糖，但甜度需自行調整
✅ 冷藏後口感更濕潤，建議提前一天做更好吃♡
💬 常見問題 Q&A
Q：可以不加泡打粉嗎？
可以，但口感會比較密實，少了膨鬆感。建議至少加一點，幫助結構更柔軟。
Q：可以不加蜂蜜嗎？
可以～若草莓本身夠甜，也能完全不加糖，但成品風味會比較酸爽。
Q：可以用冷凍草莓嗎？
可以，退冰後直接打泥使用即可，但記得瀝掉多餘水分以免影響濃稠度。
❄️ 保存方式建議
- 室溫保存： 涼爽環境下可放置 1 天（不加裝飾）
- 冷藏保存： 建議 3 天內吃完，風味最佳
- 冷凍保存： 可冷凍 1 週，食用前回溫或微波加熱
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這款蛋糕我自己超常做～低卡又飽足，甜點控的福音♡
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