前陣子被朋友拐去健身房，從那天開始，我就有調整飲食習慣，開始多補充蔬菜和優質蛋白質。但是老實說，下班後還要洗菜、切菜、煮肉，光想就覺得累，所以我決定找一些可以幫我省時間的好物，最後鎖定了巧食家的冷凍蔬菜和雞胸肉～
一開始其實心裡有點擔心，因為我過往對冷凍蔬菜有點偏見哈哈，之前吃過一次品質不好的吃起來軟爛又水水的，這次單純是因為真的太懶得備菜了，又看巧食家的評價很不錯，所以買來試試水溫
他們家的出貨速度很快，大概是我下單後的隔幾天就收到了，冷凍菠菜已經幫我處理好了，不需要挑菜、去根，整體乾乾淨淨。而且這間的保冰做的非常好，收到時是完整的冷凍狀態，看上去還是很新鮮
料理方式很簡單，冷凍菠菜不能退冰，要直接下鍋煮。所以等到水滾之後直接放冷凍菠菜下去，再等水滾立刻撈起來。不需要煮太久，這樣菠菜的顏色翠綠又保留脆度。我這次燙好後分成兩盤，一盤拌胡麻醬，一盤拌和風醬，兩種口味各有特色，胡麻醬香濃、和風醬清爽，一餐可以吃到兩種風味～
巧食家的雞胸肉有椒麻、海鹽和油蔥三種口味，這次我挑的是油蔥口味，因為光想到那種香噴噴的油蔥香氣，就覺得很下飯！平常我習慣前一天把雞胸肉放進冷藏室退冰，大概6-8小時剛好，不過有時候腦袋短路了忘記退冰，就會用我的「緊急補救法」——不撕開包裝，直接泡熱水10分鐘，這樣就能快速解凍又能加熱，真的很方便
這樣全部料理完根本用不到十分鐘，一頓豐盛的晚餐就輕鬆上桌啦～我自己之前也有吃過好幾個牌子的雞胸肉，巧食家的算是口感很不錯的，肉質很嫩，完全不乾柴，油蔥香氣淡淡滲進肉裡，味道不會過鹹，也沒有油膩感
菠菜更是顛覆了我對冷凍蔬菜的認知，到這時候我才知道，原來冷凍蔬菜挑選好店家非常重要，像巧食家這樣，保冰、品質都有做好，吃起來的口感就跟一般的菠菜沒什麼兩樣，不會軟爛、也不會有冰太久而殘留的冰箱味（？），兩種醬搭配菠菜也非常好吃！這樣子的組合吃起來有飽足感、蛋白質和蔬菜量都夠，而且不會有罪惡感。重點是，從冰箱拿出來到上桌，大概只要10分鐘，很適合上班忙碌的上班族～
巧食家的冷凍菠菜和雞胸肉讓我在忙碌的日子裡還能維持健康飲食，不用每天跟廚房奮戰，不管你是忙得沒時間煮飯的人，或是最近想吃的健康一點的健身族群，都很適合買冷凍食品囤在冰箱，分享給大家～
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