奇摩新聞主要報導了幾個健康與生活相關的話題,整理成重點摘要如下:
1. 酪梨的減重與健康功效
- 熱量雖高,但減重有利:
- 一顆酪梨約 360 大卡,但屬「油脂類」,富含單元不飽和脂肪酸,可提供長時間飽足感。
- 每 100 克含 4–6 克膳食纖維、2 克碳水化合物,膳食纖維可減緩胃排空、降低實際吸收熱量。
- 營養與代謝加成:
- 豐富鉀(485 毫克/100 克),利尿、減少水腫。
- 維生素 B 群(B6、葉酸)促進蛋白質與脂肪代謝,葉酸可提升基礎代謝率 8–12%。
- 升糖指數 GI 僅 15,血糖穩定,適合低醣或間歇性斷食。
- 酪梨籽的意想不到功效:
- 富含水溶性膳食纖維,可包覆醣類與脂肪,促進排便。
- 含必需胺基酸,幫助穩定減重期間情緒。
- 製作酪梨籽茶:切薄片、煮沸 30 分鐘即可。
2. 木瓜的抗發炎與健康功效
- 天然抗發炎:
- 富含類黃酮、多酚、β-胡蘿蔔素、維生素 C,可關閉體內發炎路徑 NF-κB。
- β-胡蘿蔔素有助眼睛健康,也可抑制癌細胞生長;維生素 C 保護 DNA 避免突變。
- 腸道健康:
- 木瓜膳食纖維是益生元,有助益生菌繁殖,降低腸道發炎,減少腸癌風險。
- 發酵木瓜抗氧化更強,調整腸道菌群,適合腸躁症或腸胃敏感者。
- 特殊族群注意:
- 肝腎功能異常者需控制鉀攝取。
- 糖尿病患者可適量食用(150 克以內),避免與高糖水果同食。