洪筱媁，鋒裕國際的負責人，主要產品為城市湯杯（City Soup Cup）。創業純屬意外的人生，源於當時婚姻與家庭關係的變動。在貴人的引薦下，透過商會的協助成功拓展事業版圖。
大樹底下好乘涼，離開大樹好成長
回憶起創業的初衷，筱媁結婚後，和丈夫兩人決定要脫離家族企業自立門戶，因為家族企業在工作分配與成員溝通上常有意見相左的時候，需長時間磨合，不容易做到公私分明，獨立經營反而能保有自己的想法與執行方式。儘管她目前已與前夫分開，但當初共同決定創業的那段歷程，成為她往後堅持經營品牌的重要起點。
扭轉湯品印象，為現代人量身訂做
鋒裕國際開發「城市湯杯」，主打的是即食或方便湯品的研發與製造。「許多上班族忙到下午兩三點才有空吃飯，可是常不曉得要吃什麼。」筱媁解釋說，因此她以方便、快速的湯品形式提供消費者餐食解決方案。品牌命名直接點出產品形態（杯裝湯）與城市族群的生活場景（忙碌、需要即食選擇）。在產品定位上，城市湯杯強調以台灣風味與客製化為主，除了標準商品外，也接受客製化禮贈品或特別口味的開發，應客戶要求開發肉骨茶或地方特色食材，如金針花等。對於外銷市場的規劃，筱媁表示目前主力市場仍以台灣為主，東南亞僅有零星訂單，主要受到包材、運費與法規（如關稅波動）等因素影響，尚未積極大規模外銷。透過對市場的觀察，她選擇偏向年輕、活潑的包裝風格，希望在包裝設計上與傳統簡素的湯品形象有所區隔，以提高零售端產品的識別度與吸引力。突破！從單打獨鬥到團體合作
筱媁提到創業過程面臨許多技術與營運上的挑戰，從包材、設備到生產流程以及食品法規和認證（如條碼、營養標示、HACCP、ISO22000）等，都是必須克服的門檻。創業初期的陌生開發也讓她吃了不少苦頭，打了一通通電話，常被客服人員或業務擋在第一關，無法直接與決策者互動，導致開發渠道緩慢。後來，筱媁有機會參與商會（如BNI）活動，為通路帶來了轉機。透過加入商會，能有效減少陌生開發的摩擦，取得人脈引薦與轉介，進而打開通路。「合作上有比較多客製化的訂單或專案式的產品。」她說。雖然湯品具有明顯的季節性（夏季訂單減少、冬季增加），但第三年開始已經看到穩定銷量與客製化專案，讓她感到努力有被看見。「成就感來自於客人詢問是否能幫忙做一些比較特別的湯品。」她笑著說，這些諮詢都是一種肯定，成為她繼續前進的重要動力。
品質穩定基礎，學習拓展出路
城市湯杯短期以擴展零售市場與提高品牌曝光為主，透過短影音與社群工具來放大品牌聲量，因此他們在近一兩年開始投入此類行銷。中長期規劃則包含對外銷與法規的準備，尤其若要進入大賣場或海外市場，必須先完成相應的條碼、營養標示與食品安全認證。她提醒有意走這條路的創業者：「應先大致了解產品會面臨到的問題或者是需要有哪先前期的準備作業。」因為食品產業的法規要求嚴格，若在前期忽視這些基本面，可能耗費大量成本後發現產品無法上架或不符合市場標準。對年輕創業者她特別建議：善用資源與人脈，例如加入商會或相關協會，「在初期沒有資源的狀態下我很推薦找到適合的平台或團體合作。」透過這些管道可以取得更便宜或更合適的包材廠商、設備對接與通路引薦，省下許多試錯成本。此外，她也提醒創業者務必重視品質與品牌差異化：「如果產品本質沒有做好，可能就會面臨最不願見到的削價競爭。」筱媁強調，如果不想要落入這種困境，就要試著做品牌包裝、拓展未來的行銷通路，這個一條龍的策略需要透過積極學習並訓練才有辦法對未來發展有明確的方向。她相信創業就是朝目標不斷修正的過程：「初期創業一定經驗不足，說真的也是繳了蠻多學費」，她苦笑。但一路走來的每一筆「學費」都變成日後更踏實的經營基礎。
