🥣F03｜「吃飯，就是在養氣」：微笑娜的法式餐桌養生法
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有一陣子，我以為養生是吃中藥材食補之類的餐點。
後來才懂，其實重點是要「好好吃飯」。
《黃帝內經》說：「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充。」
但食物不只是營養，
我慢慢從中體會到的是，
當我們狼吞虎嚥時，
不僅是胃在抗議，連氣都被嚇到了。
而當妳願意放慢一頓飯的節奏，
身體就自然開始進入「養氣」的狀態。
🌾一、氣順則代謝順
《素問·五藏別論》說：「胃者，水穀之海。」
胃的節奏決定了整個代謝的節奏。
吃太快，氣會上逆；吃太晚，氣會滯留。
我常提醒自己：
「飯要吃七分飽，氣才有三分流。」
因為那三分流，是給身體消化的空間。
當氣能自由流轉，血就順、心也順。
妳會發現，並非吃得多才有力量，
也要吃得對、吃得不匆忙，
那份氣感，會從內在慢慢撐起妳的精神。
🕯二、讓餐桌變成一場儀式
養氣，其實是在調整吃的狀態。
在「靜」中吃、按時進食，是最好的補氣法。
我喜歡在餐桌上擺香氛，
也盡可能淨空餐桌，不要有雜物。
像是在提醒自己——
這不僅是「吃飯」，更重要的是「養氣」。
當食物變成感恩的對話，
妳會發現，吃進去的不只是能量，
還有一種被天地照顧到的安心。
仔細一想就會發現，所有食物從種子到收成，一路運送到妳手中，經過烹調、有剛剛好的道具可以盛、可以順利入口，其實經過多少神奇的剛剛好組合才完成呢？
即使是外送便當，也剛好是有農夫有好收成、有市場順利營運，有餐廳老闆認真營業，還剛好妳手機有電去點餐，並且騎手一路小心平安地送到妳手上，而且過程中沒壞、也沒打翻，才成就了妳一餐的幸福滿足。
哇！看起來簡單、那又沒什麼，不過是平平無奇的一餐...是不是突然變得好感人？對吧！
🌸三、五味入五臟的溫柔平衡
《黃帝內經》說：「酸入肝，辛入肺，苦入心，鹹入腎，甘入脾。」
所以用餐盡可能不偏性。
太鹹會耗腎，太甜會困脾，
氣就會開始「堵」。
五味的平衡，
讓五臟都被照顧，例如：
一點苦＝清心；一點甘＝養脾；一點鹹＝入腎。
當五味平衡時，
妳會發現心情也會變得圓滿，
那是「食氣相生」的喜悅。
💫結語｜每一口飯，都是能量回家的路
吃飯的時候，請妳慢一點。
讓香氣、呼吸、感恩一起進入口中。
食物不只是熱量，是氣的媒介、情緒的安放。
妳吃進去的，是土地的愛，是太陽的祝福，
更是自己願意「好好生活」的決心。
——微笑娜生活🥣
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收錄於《黃帝內經養生×微笑娜生活》系列
