現任星巴克執行長 Brian Niccol 曾任墨西哥燒烤連鎖品牌 Chipotle Mexican Grill 執行長，而 Chipotle 正是與 SoundHound 在語音 AI 應用上密切合作的企業之一。
Yahoo Finance 的 「Opening Bid Unfiltered」 播客節目節錄，主持人 Brian Sozzi 在 Salesforce 的 Dreamforce 年度科技大會上訪問了星巴克執行長 Brian Niccol。他們討論了星巴克在各方面的策略和創新，特別強調了 人工智慧（AI） 在營運和顧客體驗中的應用，例如一個名為 「Green Dot」 的咖啡師助理。執行長也說明了星巴克如何透過 「回歸星巴克」 的簡單策略，重新聚焦於提供卓越的顧客服務、優化店面體驗，並透過 「階段門」 流程推動產品創新，如新的蛋白飲料和烘焙產品。對話最後還觸及了星巴克的門店改造計劃、對市場的樂觀看法，以及季節性產品（如南瓜拿鐵）的受歡迎程度。
訪談節目連結：
https://finance.yahoo.com/video/starbucks-ceo-reveals-secret-ai-120007838.html
📌語音摘要
訪談重點整理：
一、核心策略：「回歸星巴克 (Back to Starbucks)」與顧客體驗
- 策略核心：將公司的重心從追求「效率和任務」轉回成為一家卓越的「顧客服務公司」。目標是讓星巴克再次成為全球最棒的顧客服務體驗品牌。
- 重塑「第三空間」：
- 目標：重新打造介於家庭和工作之間的舒適社交空間，讓顧客願意停留。他認為即使是 Z 世代的年輕人，也需要一個能與朋友共處的實體空間。
- 門市改造 (Uplifts)：本財年計畫改造超過 1,000 家門市，重點改善前端體驗，例如增加舒適的座位、植栽、地毯等，營造溫馨的咖啡館氛圍 。
- 提升營運效率與體驗：
- 智慧隊列 (Smart Q)：導入新的後台技術，整合內用、外帶、車道、外送等多種訂單來源，優化出餐順序，消除瓶頸，目標是讓內用和車道顧客在四分鐘內拿到飲品。
- 增加人力：做出了重大投資，為門市增加了更多員工 (夥伴)，確保他們有足夠的資源來提供優質服務，這是他認為今年最關鍵的決定之一。
二、科技與 AI 的應用
- 當前應用：
- 綠點 (Green Dot)：一個 AI 助理，幫助門市主管快速解決設備問題或查詢飲品製作方法。
- 實驗階段：正在語音、視覺、庫存管理、供應鏈、排班預測等多個領域進行 AI 實驗 。
- 未來展望：
- App 互動升級：未來 App 將導入語音點餐，並能更智能地預測顧客的訂單，目標是讓點餐過程更無縫、更快速，甚至可能無需打開 App 即可完成。
- 生產力提升：雖然還在早期階段，但他相信 AI 能幫助公司更快、更有效率地完成工作，尤其在程式編碼方面已看到顯著成效。
- 機器人：目前沒有在門市使用機器人的計畫，強調體驗的核心是真實的員工與手作工藝。
三、產品創新與菜單策略
- 導入紀律的創新流程：採用了他在 Chipotle 時期使用的「階段性審核流程 (Stage-gate process)」，確保新產品從概念到大規模上市都經過充分測試與優化。
- 案例：蛋白質冰咖啡：此產品是第一個完整走完新流程的品項，從 5 家門市測試開始，收集夥伴與顧客的回饋，逐步擴展到百家門市，最終才全面推出。
- 未來菜單方向：
- 贏得早晨，拓展下午：在穩固早餐時段的咖啡與飲品優勢後，下一步是改造麵包櫃，提供更具手工感的糕點，並開發適合下午時段的餐點與飲品。
- 含酒精飲品：目前僅在臻選烘焙工坊 (Roasteries) 等極少數地點進行小規模實驗，例如義式濃縮馬丁尼 (Espresso Martini)。如果找到受歡迎的品項，未來不排除規模化。
四、市場與消費者洞察
- 消費者趨勢：觀察到消費者在花錢時變得更加「精挑細選」，因此提供「值得的」體驗至關重要。
- 價值定位：將星巴克定位為「平價的奢侈品 (Affordable Luxury)」，提供高品質的手作工藝與升級的環境體驗，因此不會採取大規模促銷活動。
- 定價策略：承認價格偏高，但認為優質的體驗（無論是在機場或一般門市）證明了其價值。公司的價值評分在過去一年已有顯著回升。
五、領導力與個人觀察
- 領導團隊重建：上任後的重要任務之一是重塑領導團隊與工作文化，確保每個領域的負責人都是世界級的領袖。
- 每日關注指標：他每天早上第一個查看的數據是「交易量 (Transactions)」，確認是否比去年吸引了更多顧客。
- 成功的定義：未來一年的成功，將由顧客與員工是否真心認同「星巴克回來了，再次成為一個很棒的咖啡體驗」來定義。
訪談逐字稿翻譯：
Host: Brian Sozzi
Starbucks CEO: Brian Niccol
Brian Sozzi：
好的，歡迎收聽新一集的「Opening Bid Unfiltered」播客節目。我是 Yahoo Finance 的執行總編 Brian Sozzi，如同我常說的，這個播客將使你成為一個更聰明的投資者，就是這樣。今天我們準備了一集非常酷的節目，地點在舊金山的 Dreamforce，這當然是 Salesforce 盛大的年度科技大會，他們在這裡討論 AI、科技的未來。在 Dreamforce 你永遠不知道會遇到誰，我本來沒想到會在這裡見到這個人，但他真的來了，他就是 Starbucks 的執行長 Brian Niccol。Brian，很高興能親眼見到你，過去六七年我都是在遠端的數位視窗裡看你，能實際見到本人真是太好了。
Brian Niccol：
是啊，很高興來到這裡，Brian。
Brian Sozzi：
嗯，是什麼風把你吹來 Dreamforce 的？
Brian Niccol：
你知道的，呃，很顯然，就像現在任何其他企業一樣，我們都在努力學習 AI 如何影響我們的業務。我一直對我們的組織說，我們需要成為一個學習型組織，一個勇於實驗的組織。這對我來說是一個機會，可以更多地了解這個領域的發展，並從其他人那裡理解他們可能如何將其應用於他們的業務中，進而思考 Starbucks 可能的應用方式。
Brian Sozzi：
你們在 Starbucks 是如何使用 AI 的？
Brian Niccol：
目前我們做的最大的一件事，大概是一種叫做「Green Dot」的咖啡師助理。你可能聽我們談過，它能真正幫助我們的門市領導者管理 Starbucks 的營運。所以，你知道，如果你遇到設備問題，或者不知道某種飲料該如何調製，這是一個非常快的方式，讓我們能透過 AI 提供支援，幫助他們更快找到正確的答案或解決方案。但我們也在其他方面進行實驗，從語音到視覺，你知道，也橫跨整個業務，像是庫存、供應鏈等。所以我們正在實驗很多很酷的東西。顯然還有預測、排班等等，但這些都還沒有大規模推行。
Brian Sozzi：
你知道，我正在想，現在有 figure robot 這樣的機器人。我們是否即將在咖啡店裡看到機器人？這會發生嗎？
Brian Niccol：
呃，我們目前還離那一步很遠。我們才剛讓更多的夥伴回到我們的門市，為人們提供絕佳的... 不是機器人式的，對吧，不是機器人。不是機器人式的。這些是真實的人，在這裡用真誠的技藝為你提供真實的體驗。
Brian Sozzi：
AI 是否正在為你的業務釋放更多生產力？因為這是這裡的潛台詞。這些東西聽起來都很棒。很多公司，我是說 Walmart，你也是他們的董事會成員，他們剛宣布了與 Chat GPT 的一項重大合作。這些事情在新聞稿裡聽起來很棒，但它們真的在運作並發揮作用嗎？
Brian Niccol：
我們仍處於初期階段。嗯，但我相信這裡絕對有機會幫助我們更快、更有效地完成工作。至於規模有多大，還有待確定。這就是我所說的實驗和學習。嗯，但我們確實已經在我們的技術領域看到了巨大的影響，你知道，能更快地完成程式碼編寫，這是真實的。我們該如何做到，還需要弄清楚。嗯，因為我們仍在使用一些舊有的系統，我們需要想辦法如何將這些新技術疊加進去，或與之協同工作。
Brian Sozzi：
你知道，這對我來說很驚訝。我最初認識你，我想是在你還在 Yum Brands 的時候，大約是 2016 或 2017 年在紐約市的投資者日上。那時我的職業生涯才剛起步。我記得我們當時只聊了菜單。現在我們卻坐在一起討論 AI，可能就像當時我們剛開始討論如何使用社群媒體一樣，對吧？所以這實在是太令人震撼了。
Brian Niccol：
速度是指數級增長的。
Brian Sozzi：
真的。嗯，你擔任 Starbucks 執行長已經一年多了。幫我完成這句話：今日的 Starbucks 是...？
Brian Niccol： 我認為今日的 Starbucks 正在重新成為為顧客提供絕佳體驗的地方。你知道，我們已經從過去專注於效率和任務的模式中轉變出來，將業務重新定位為一家卓越的顧客服務公司。這意味著個人化，你知道，Brian 你的飲料是什麼？
Brian Sozzi：
現在是蛋白質冰咖啡。好的，我的意思是，我剛從我的 Hyrox 訓練課出來，現在就喝這個蛋白質飲料。是有點貴，我們稍後再談這個，但味道還是不錯的。
Brian Niccol：
嗯，你看，我今天早上就是用一杯蛋白質香草拿鐵開始我的一天。嗯，所以很明顯，未來會有更多符合潮流的創新產品。但我想你也會發現，我們的咖啡師現在更有能力為你想要的那杯個人化飲品，提供絕佳的體驗。我認為這就是今日 Starbucks 與一年前的不同之處。一年前當我與我們的夥伴交談時，他們覺得自己沒有被賦予成功所需的條件，去提供顧客真正期望從 Starbucks 獲得的體驗。
Brian Sozzi：
我以前跟你開玩笑說，我有關注你在 Chipotle 推出產品的方式，他們稱之為「階段門（stagegate）」流程，我常聽到這個。你在 Starbucks 如何改變了創新流程？因為在你來之前，他們會嘗試像能量飲料之類的東西，我點了一杯粉藍色的飲料，喝起來完全不是廣告說的那樣。你現在的做法有什麼不同？
Brian Niccol：
是的，我們正在使用「階段門」流程。你知道，這就是那種當你為創新建立一些紀律時，最終會得到更重大且能被正確執行的創新。蛋白質飲品就是一個很好的例子。它確實完整地走過了我們的流程，這也是第一個我們有能力從概念一路推展到大規模上市的產品。在過程中，我們從五家門市開始，從那些咖啡師那裡得到了很多關於如何改進的回饋。當我們得到那些回饋後，我們把它推廣到大約一百家門市，然後我們更清楚地了解了所需的供應鏈、正確的製作方式，以及顧客希望如何點購。所以你已經看到我們在 App 中做了一些改變，也看到我們在店內陳列上做了一些我認為很聰明的決定。最重要的是，我們的咖啡師已經準備好，每一次都能卓越地完成它。
Brian Sozzi：
下一步是什麼？不一定只在咖啡方面。當我走進店裡，你打算如何改造那個烘焙點心櫃？
Brian Niccol：
是的，你看，我想你可能從一開始就聽我說過，我說：「我們必須重新贏得早晨。」我認為我們在圍繞咖啡和飲品的體驗方面，已經為贏得早晨打下了很好的基礎。現在，我們要將目光轉向如何讓烘焙點心櫃與早晨的體驗更相關、更重要。所以我們將會推出一個新的烘焙點心櫃，我認為會有更多手工製作的糕點。
Brian Sozzi：
你不會取消我的蛋包吧？
Brian Niccol：
他們不會... 那是經典產品。你知道，所以這更多是專注於如何把糕點做好。我們在所謂的「高蛋白早餐」品項上已經有了一些很棒的創新，蛋包系列產品是個全壘打。我們需要思考如何繼續利用這一點向前發展。
Brian Sozzi：
你還能賣什麼其他的蛋白質食物？
Brian Niccol：
你知道，我認為現在我們必須專注於如何建立下午的時段。所以就是，贏得早晨，然後開始建立下午。在下午時段，我認為我們在食物方面有機會，可以提供合適的食物選擇。然後我也認為我們在飲品上有機會，思考如何將合適的工藝與合適的風味結合起來，嗯，甚至是客製化的能量飲品。所以，你知道，我很樂觀，在我們繼續在早晨時段取得巨大進展的同時，我們也能在下午時段有所作為。
Brian Sozzi：
我記得有一家 Starbucks，我想在我市區家附近現在也還有，他們一度賣過酒。你是否堅信 Starbucks 應該提供某種形式的含酒精飲料？
Brian Niccol：
你知道，我認為這是在我們的烘焙工坊和典藏門市中正在進行的實驗的一個很好的例子。我們有一些有趣的想法。你知道，我聽說過抹茶瑪格麗特、濃縮咖啡馬丁尼，濃縮咖啡馬丁尼非常受歡迎，但我們還可以做一些有趣的事情，對吧，像是抹茶瑪格麗特、粉紅飲料柯夢波丹。所以我認為我們可以在酒精方面實驗一些有趣的東西。你知道，這目前還處於非常、非常小的規模，但當我們抓住對的時機，如果我們有能力擴大規模，我們就會去做。
Brian Sozzi：
現在你們也在改造很多餐廳。嗯，你打算改造多少家？你對這些改造有什麼期望？
Brian Niccol：
是的，你看，到目前為止我們已經完成了大約一百家。我們本財年的計畫是完成遠超過一千家。你知道，我們稱之為「提升（uplifts）」，因為它真正專注於前場的體驗。意思是，你坐的座位會...有植物，呃，是的，會有地毯、窗簾，可能還有些植物。目的是為了重拾那個美好的「第三空間」。你知道，Howard 和早期的 Starbucks 在這個概念的開端就意識到，人們希望在家和工作之間有一個「第三空間」可以消磨時光。我們必須重新為人們提供那樣的環境。我認為，即使你只是外帶，或者你在得來速車道上，當你透過車窗看到那邊的咖啡館時，那種環境的體驗也很重要，或許下一次你會想...是的，或許下一次你會想進去坐坐。所以我很喜歡現在的進展。我總是對人說，每一家咖啡館都需要有幾個座位，讓每個人走進來都說：「那是我的位子。」就像那個人一走，或者位子一空下來，就覺得：「那是我的位子。」
Brian Sozzi：
但是時代變了嗎？讓我稍微反駁一下。我看到下一代，比如說 20 歲以下的年輕人，他們都黏在手機上，而且總是匆匆忙忙。他們真的想要那個「第三空間」嗎？
Brian Niccol：
我認為是這樣的。我的意思是，如果你看看我們的咖啡館，特別是放學後，稱之為 14 到 18 歲的群體，他們需要一個「第三空間」和朋友們聚會，而且他們想要我們的飲料。所以，絕對是的。而且我認為，如果我們有更多這樣的「第三空間」，你知道，也許我作為一個家長有點天真，但我希望他們會放下手機，互相交流，而我們將提供他們可以這樣做的空間。你已經看到學校開始採納這種做法，越來越少的孩子在學校使用手機，因為學校希望孩子們不僅與老師交流，也與彼此交流。就像你走進一所學校，如果手機不是他們午餐時間的一部分，你會看到明顯的差異，因為你會聽到更多的對話。
Brian Sozzi：
我想他們已經把手機收走了，我在紐約長島，那裡已經沒有手機了。
Brian Niccol：
那裡完全沒有手機了。所以，你知道，我在不同的學區都看到了這種情況，我認為這實際上會是孩子們會發現他們非常享受的事情，然後當他們在校外有另一個地方可以這樣做時，他們會更享受。
Brian Sozzi：
你是否希望 Starbucks 回到 90 年代末那種《六人行》的感覺，人們只是閒逛，在 Starbucks 待上 8 小時，我不知道，過著他們的生活？你追求的是那個嗎？
Brian Niccol：
你知道，8 小時可能有點太長了，但我不認為人們找個片刻彼此聯繫，或者有時候你只是需要一個屬於自己的片刻，這有什麼不對。而且，你知道，在一個地方這樣做，我真的看過，Brian，我認為這更像是一種你身為社群一份子的感覺。如果你坐在那裡，看著你的社群進進出出，你可以和鄰居、朋友或家人打個招呼，也許你整週或過去一個月都沒見到他們，但你在 Starbucks 不期而遇。那就是一個連結的時刻。
Brian Sozzi：
他們得買點東西。
Brian Niccol：
我們不會回到過去那樣。我們的門市是為顧客服務的。你得... 我們的門市是為顧客服務的，我們的門市就是為了提供絕佳的顧客體驗。
Brian Sozzi：
你已經重建了管理團隊。嗯，你甚至改變了財報會議的進行方式。過去一年你做了很多改變。對你來說，第一年中有哪些被低估的挑戰？
Brian Niccol：
你知道，要改變文化和工作方式總是不容易的。我發現要做到這一點，必須由領導者帶頭。所以對我來說，讓對的人擔任我領導團隊中的對的職位非常重要，這樣我們才能開始層層傳遞我們希望未來的工作方式。我認為我們現在有了一個很棒的團隊，雖然我們還有一個領域在尋找人選，我們的技術主管剛退休了，所以我們會填補那個職位，但一旦那個職位補上，我們的團隊就位了，接下來就是推動文化，執行策略。而且，我總是專注於確保我擁有的領導者，在他們各自的領域都是世界級的，無論是在他們做的工作上，還是在他們如何做這份工作上，都是世界級的。
Brian Sozzi：
當你扭轉 Chipotle 的局面時，那是在大腸桿菌恐慌或事件之後。它是一個比較小的連鎖品牌。要推動像 Starbucks 這樣規模的公司，按照你想要的速度前進，是否很困難？這不僅僅是美國業務的規模，這是一個影響我們生活數十年的全球品牌。
Brian Niccol：
是的，毫無疑問，這是...
Brian Sozzi：
你的頭髮還都健在，Brian，我知道你做這行不容易。
Brian Niccol：
嗯，你看，我跟你說。它顯然是全球偉大的標誌性美國品牌之一。我們在全球有 40,000 家門市。但這就是為什麼「回歸 Starbucks（back to Starbucks）」的策略如此重要。它非常簡單，我認為也非常清晰，所以無論你在世界的哪個角落，每家店的每個人，當我說「回歸 Starbucks」時，他們都知道我在說什麼。而且，他們可以迅速說出正在發生的四個關鍵點，對吧？我們要讓我們的夥伴為成功做好準備，我們要回歸到一個很棒的咖啡館，我們要有一流的工藝創新。所以一旦人們理解我們的目標是什麼，就會產生巨大的能量。對我來說，這才是最重要的。如果我能讓我每一家咖啡館都對我們正在走的這條路充滿活力，也就是再次成為世界上最偉大的顧客服務公司，根植於咖啡、根植於飲品、根植於這個「第三空間」，那麼我對我們能達到的目標感到非常樂觀。
Brian Sozzi：
好的，Brian，請稍等一下，我們將進入一個非常短暫的休息，馬上回來。好的，歡迎回到在舊金山 Dreamforce 錄製的「Opening Bid Unfiltered」。我們正在與 Starbucks 執行長 Brian Niccol 聊一些 AI、一點咖啡、一點蛋白質菜單。嗯，所以 Brian，我為了飛來這裡，從紐約的 JFK 機場出發，我走進了一家看起來是新裝修的地點點我的咖啡。他們在牆上有一個數位螢幕，像觸控螢幕一樣，正在排序訂單。是啊，我就覺得這很有道理。行動點餐和科技的未來是什麼樣的？
Brian Niccol：
是的，很高興你提到這個。你可能聽我說過，這是一項幕後技術，我們稱之為「Smart Q」。它的作用是，你知道，記得在機場你沒有我們所有的點餐管道，但你有櫃檯點餐和行動訂單取餐這兩種。但在我們的很多門市裡，有三種或其實是四種點餐管道，對吧？你有得來速、外送、行動訂單取餐，當然還有櫃檯。但不幸的是，過去這個點餐系統沒有任何順序可言。嗯，順序就是混亂，但這是你用之前的情況了... 是的，過去完全是先進先出。這造成了很多瓶頸。所以這項幕後技術就是為了消除瓶頸，在正確的時間優先處理正確的訂單，這樣如果顧客在店內或得來速，我們就能在四分鐘內把飲料交給他們。當然，當你用行動點餐時，我們也希望準時且準確。所以你在那裡看到的就是我們的訂單板，它會顯示我們已收到訂單、正在製作中、已準備好，這也讓顧客能更容易了解他們的飲料在系統中的進度。所以當你走進來，你就知道你的飲料是否已經在櫃檯上了。另外，透過我們新的排班模型，我們應該有夥伴在櫃檯能夠為你安排訂單的順序。所以他們應該能說：「Brian，你的飲料好了。」而且我們應該把時間算好，讓你在到店時就能拿到。
Brian Sozzi：
哦，效果很好，非常漂亮。
Brian Niccol： 哦，很高興聽到這個。
Brian Sozzi：
不是開玩笑的。因為機場，你看，機場仍然是一個真正的機會，而且人們時間有限，他們想要在他們想要的時候拿到咖啡。
Brian Niccol：
嗯，所以我們必須解決這個問題，讓顧客能得到他們想要的 Starbucks 體驗。
Brian Sozzi：
AI 可能會如何改變我們與 Starbucks App 的互動方式？我相信你們幕後肯定在研究 AI，但下一個版本會是什麼樣的？
Brian Niccol：
我認為 App 在語音點餐方面有真正的機會。我也認為有機會變得更像...幾乎是預測我們知道你會點什麼。現在 App 裡有一個很棒的功能，你可以直接選擇你最近的訂單，非常流暢，是個很棒的體驗。但我認為我們會找到方法來迭代這個功能，讓它變得更快、更無縫。而且誰知道呢，也許你甚至不需要打開 App，對吧？
Brian Sozzi：
就像會有人直接知道我想要蛋白質飲料一樣。
Brian Niccol：
嗯，你知道，你顯然有這些手機，你可以直接對著手機說：「嘿，我需要我的 Starbucks 訂單，我 10 分鐘後到。」然後一切就無縫地通過 App 完成，接下來你出現在 Starbucks 時，你的飲料已經準備好了。所以我們追求的是盡可能地消除摩擦。我相信 AI 會幫助我們做到這一點。
Brian Sozzi：
當然，你正在做的許多改造工作，正值一個充滿挑戰的消費者大環境。嗯，你目前看到的消費者情況是怎樣的？
Brian Niccol：
你知道，我認為我們看到消費者在花錢的地方變得更具選擇性。所以我認為，確保你離開時的體驗讓你覺得「這很值得」就變得非常重要。我很高興地說，我們的價值評分和那些說「Starbucks 很值得」的顧客評論，終於回到了應有的水平。過去確實有所下降，但我認為我們過去一年所做的工作，讓我們重新處於一個人們會說「我得到的服務體驗和飲品體驗，讓我覺得這很值得」的位置。而且你知道，我們有優質的咖啡，我認為我們有優質的體驗，是的，我們的咖啡定價會稍微高檔一些。
Brian Sozzi：
所以我在 JFK 買的那杯飲料，我買了蛋白質飲品，直接從菜單上點的，是 9.95 美元。
Brian Niccol：
你買了多大杯的？
Brian Sozzi：
嗯，最大的那種，我想是 Venti 還是...呃...Venti，是的。Venti。現實情況是，如果我想要那種體驗，我就得付 9.95 美元嗎？
Brian Niccol：
嗯，我的意思是，在機場那樣的執行環境下，我認為是這樣。而且我認為，相對於你在那裡的其他選擇，我想人們會說這仍然是相當划算的。這就是我們必須確保我們的業務所在之處。我們是否提供了讓人家覺得「嗯，這很值得」的價值。所以，顯然，發生的情境很重要。我們必須確保我們提供的體驗，能夠證明我們向顧客收取的價格是合理的。
Brian Sozzi：
你會不會重拾你在 Yum Brands 的行銷歲月，變得更具促銷性，以迎合消費者的需求？
Brian Niccol：
不會。不會。不會。你知道，那不是我們。我們的業務是工藝、品質、體驗。我們應該給你一個讓你感覺高雅的環境。而且，我喜歡「負擔得起的奢侈」或「觸手可及的奢侈」這句話。你知道，每個人都值得擁有那樣的片刻，而我們將成為提供那種體驗和片刻的品牌。
Brian Sozzi：
未來一年，什麼將定義 Starbucks 的成功？
Brian Niccol：
我想，對我來說，我最希望從我們的顧客和夥伴那裡聽到的是，他們說我們又回到了提供絕佳咖啡體驗的狀態。你知道，沒有比 Starbucks 更好的顧客服務體驗了。我認為我們做到了。嗯，你知道，其他的一切都會水到渠成。所以，這就是我希望我們繼續前進的方向。而且，你知道，我認為這實際上是市場上的一個空白。如果我問你，現在誰是一家很棒的顧客服務公司...
Brian Sozzi：
不予置評。
Brian Niccol：
是啊，你知道誰是一家很棒的顧客服務...
Brian Sozzi：
Yahoo Finance。我們提供很棒的投資知識。
Brian Niccol：
好的，說得好。所以是 Yahoo Finance 和 Starbucks。
Brian Sozzi：
是的，可以。完全正確。嗯，我的很多朋友知道你要來，他們為你準備了很多有趣的問題，我覺得很有趣。
Brian Niccol：
好的。
Brian Sozzi：
嗯，首先，我們開始吧。為什麼南瓜香料拿鐵（PSL）不能在節日菜單推出前，在菜單上多待一會兒？
Brian Niccol：
這是個很好的問題。嗯，所以整個...那是南瓜香料拿鐵，是的，南瓜香料。所以，你知道，南瓜香料拿鐵的整個概念就像是「秋天的第一口滋味」，對吧？它帶你進入秋季。然後好消息是，我們有很棒的節日飲品即將推出，對吧？蛋酒拿鐵會回來，栗子果仁糖拿鐵也會回來，還有薄荷口味。所以它正適合秋天。你看，我喜歡它，它是一款很棒的產品，而且我實際上也喜歡所有隨之而來的烘焙點心。南瓜瑪芬，呃，你知道，我算是一個南瓜愛好者。是的，但現實是，這些季節很重要，我們希望讓它專屬於秋天。而且，我喜歡這個想法，希望我們能有「夏天的第一口滋味」。我認為我們在「節日的第一口滋味」方面做得很好。所以，敬請期待，但我能理解為什麼他們希望全年都能喝到。
Brian Sozzi：
很公平。好的，問題回答了。嗯，節日杯會是什麼樣子？
Brian Niccol：
它們會看起來很漂亮。
Brian Sozzi：
好的，紅色，就只是紅杯子嗎？
Brian Niccol：
Starbucks 的杯子會超越純紅色。但我認為它們會給人們帶來他們所追求的節日氛圍。而且我認為它會讓人們覺得，你知道，團聚是最好的地方。
Brian Sozzi：
是的。你的杯子上會寫 Brian 嗎？
Brian Niccol：
你知道嗎，我的杯子上會被寫上很多不同的東西，但在星期天，我碰巧得到了一句「祝你有個愉快的星期天」。好的。嗯，他們知道，那是...他們知道是你，對吧？他們知道... 嗯，不總是提前知道。所以如果我是用行動點餐，他們可能不會意識到。嗯，但是是的，我可能會在杯子上得到一點點溫馨的關懷。但你知道嗎，我喜歡這樣，我認為這是一個很好的小細節。這只是另一種將那份連結帶入生活的方式。
Brian Sozzi：
好的，我們繼續。今年有哪個決定讓你徹夜難眠？
Brian Niccol：
哦，這是個很好的問題。我想說，我面臨的最大挑戰是，如何讓我們有適當數量的夥伴回到我們的門市。我知道這需要巨大的投資，但我也知道這是必要的。而且，你知道，我希望能把這件事做對。所以，我希望我們的夥伴能為成功做好準備，因為我相信他們是這次轉型的基石。所以，這個決定，我認為我們做對了。而且我相信，隨著我們投入到門市的額外資源，我們每天都在進步。
Brian Sozzi：
作為 CEO，你冒過最聰明的風險是什麼？
Brian Niccol：
最聰明的風險... 你知道，我總認為你能下的最好賭注是雇用對的人。而且，我不知道這算不算是風險，因為做改變從來都不容易。所以在當下你會覺得有風險，但每當我為了引進我認為是擔任該職位的合適人選而做出改變時，結果都非常好。
Brian Sozzi：
向 Yahoo 的前同事 Therese Lieberman 致敬，她是那些傑出招聘之一。
Brian Niccol：
她是，她是個超級人才。她領導著...領導著行銷部門，對吧？她領導著...是的，行銷、菜單，基本上就是 Starbucks 的呈現方式。
Brian Sozzi：
Brian，你想念她還是想念 Yahoo？
Brian Niccol：
嗯，我很高興有她在這裡。
Brian Sozzi：
好的，很公平。嗯，你每天早上為 Starbucks 查看的一個指標是什麼？
Brian Niccol：
每天早上我都會查看交易量，你知道，我們吸引的顧客是否比去年多，以及我們從那些進來的顧客那裡得到了什麼回饋。
Brian Sozzi：
你對明年美國經濟的展望，能用一個詞來形容嗎？
Brian Niccol：
我很樂觀。
Brian Sozzi：
你在你的 CEO 生活中是如何使用 AI 的？
Brian Niccol：
嗯，我很快就開始使用像 Claude、Chat GPT 這樣的平台。我認為沒有比這更好的方式來快速搜尋、獲取事物的背景和脈絡了。所以這已經成為一個更常規的習慣。你知道，過去可能是「好吧，讓我用 Yahoo 或 Google」。嗯，現在我肯定更傾向於使用這些 AI 工具，來快速獲取我想要了解的某個主題的所有脈絡。
Brian Sozzi：
哪個工作更難？早期在 P&G 的 Scope 漱口水部門工作的 Brian Niccol，還是今天在 Starbucks 的 Brian Niccol？
Brian Niccol：
你知道嗎，兩者都有一個學習曲線。我非常感激在 Scope 漱口水的第一份工作經驗。我在 P&G 學到了很多東西，至今仍在使用。但在每一份新工作中，我之所以喜歡接受像 Starbucks 或 Chipotle 這樣的挑戰，部分原因就是它有一個很棒的學習曲線。我喜歡挑戰，我喜歡和人們一起參與其中，扭轉局面。而且，你知道，我對我們將在這裡做的事情感到樂觀。
Brian Sozzi：
好的，Brian，終於能親眼見到你，真是太好了。感謝你抽出時間，一如既往地來到 Yahoo Finance，並使用 Yahoo Finance，我只是假設...
Brian Niccol：
我確實是，我是一個使用者。
Brian Sozzi：
好的，謝謝你，Brian。好的，最新一集的「Opening Bid Unfiltered」就到這裡。請繼續在所有社群媒體平台和 YouTube 上給我滿滿的愛。這會讓我在做這些訪談時表現得更好。我們很快再聊。
