📌【寒舍篇】待客之道，不只在細節，也在對地球的溫柔
寒舍餐旅集團（Humble House Group）相信「款待」不只是一種服務，而是一種責任。
從飯店、餐飲到員工文化，寒舍將永續融入日常經營，用行動詮釋「永續待客之道」。♻️ 寒舍怎麼做永續？
• 節能行動：導入智慧能源管理系統，電力使用下降 6%，全面汰換節能設備。
• 減塑旅宿：推動「無塑專案」，移除一次性備品並使用可回收包材。
• 綠色餐飲：以當季在地食材取代進口品，減少食材碳足跡。
• 幸福職場：女性主管達 53%，建構「寒舍學院」培育平台。
• 健康安全：導入 ISO 45001，維持零重大職災。
• 社會公益：「寒舍耕心計畫」持續推動偏鄉教育與公益餐飲活動。
• 誠信治理：全員簽署誠信承諾書，供應鏈導入永續採購規範。
💰 永續也能創造價值！
節能不僅為地球降溫，也為企業省下能耗成本。
永續經營讓飯店品牌更具吸引力，讓顧客選擇更安心。
🛍️ 永續旅宿怎麼挑？
選擇擁有 環保標章認證 或 無塑專案 的飯店，
讓每一次住宿，都成為守護地球的一份溫柔力量。
✅ 小結：讓旅宿回歸初心，讓永續成為習慣
寒舍以誠信與人文溫度打造永續品牌，
讓旅行不只是享受，更是改變世界的小行動。
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📄 延伸閱讀｜寒舍餐旅 ESG 重點 & 永續報告書
• ♻️ 環境面：節能減碳、減塑行動、綠色餐飲
• 👥 社會面：幸福職場、健康安全、社會公益
• 🏛️ 治理面：永續委員會、誠信經營、資訊透明
🏢 此報告書涵蓋品牌
寒舍艾美酒店（Le Méridien Taipei）、寒舍艾麗酒店（Humble House Taipei）、寒舍樂廚、BeGood 等。
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※ 內容依品牌永續報告書整理撰寫，詳細資訊請以原始報告為準。
