湯頭是清爽的蔬菜清湯，裡頭有滿滿玉米，鍋底還撈得到帶皮羊肉、蘿蔔、洋蔥、豆腐和番茄，整體走一個自然清甜路線，多喝幾碗也完全不覺得負擔。（所以不知不覺吃了超多）
這裡的羊肉是自家飼養的羊，使用新鮮的溫體羊，聽說白天甚至可以去旁邊牧場餵牠們吃草。每桌限量一盤的白斬三層肉也是必點，口感好羊香不羶。熱炒部分特別喜歡香根羊肉（香菜的根）和菠菜炒羊肉，本日最愛是一大盤頭殼骨肉，據說一隻羊只能做出兩盤，肉多又香，啃起來超過癮，最後忍不住外帶了一些回家。隔天加熱再吃覺得更好吃。這天點了超多菜，每個人都吃到超飽，最後一個人只要八百多，好划算，有機會一定會再訪。
美味程度：⭐️⭐️⭐️⭐️
服務態度：⭐️⭐️🌟
再訪意願：⭐️⭐️⭐️⭐️
#江家羊肉#羊肉湯#台式小吃#冬天必吃#溫體羊
