但隨著物價飛漲，現在再吃到肉鬆麵包，常常會有一種奇妙的失落感——肉鬆好像越來越少了。
自己烘焙做麵包當然也不是不行，但如果只是偶爾下午茶時間想吃個鹹口味麵包，從揉麵、發酵到烘烤，實在有點太費工夫。
直到有一次，我到麵包店的後廚打工，親手做了好幾盤肉鬆麵包之後，我突然悟了。
原來這個美味，其實可以非常簡單在家復刻。
甚至可以在家就輕鬆實現——肉鬆麵包自由。
材料
- 大亨堡的麵包（沒錯，就是 7-11 的大亨堡麵包）
- 美乃滋
- 喜歡口味的肉鬆或魚鬆
作法
- 拆開麵包包裝，稍微烤一下（這一步其實也可以省略）。
- 在麵包內側與表面抹上一層美乃滋。(越厚越容易把肉鬆黏更多)
- 把肉鬆填進麵包裡，再把表面沾有美乃滋的地方輕輕灑上肉鬆。(或者可以大方的把沾滿美乃滋的麵包體直接壓在肉鬆上)
- 完成。
TIP：這也可以是小學生的快手早餐食譜
三分鐘就能完成的肉鬆麵包版本。
適合早上趕時間的早餐，也很適合下午嘴饞時的快速點心。
