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2017.2.23
我買了一個有著很美的名字的麵包-雪山。
圓圓胖胖的法國麵包體上頭挖空了，裡面填滿了雲一般的香草奶油。
圓圓胖胖的法國麵包體上頭挖空了，裡面填滿了雲一般的香草奶油。
小女兒一雙大眼直勾勾地盯著麵包，魂兒已經飛到雪山頂。
我把麵包送到她面前後便去忙別的事，一會兒回來後，發現她用手指頭挖奶油，一指一指小口小口舔著，奶油滿臉滿手…陶醉的不得了(我也看得心醉神馳…)。
我把麵包送到她面前後便去忙別的事，一會兒回來後，發現她用手指頭挖奶油，一指一指小口小口舔著，奶油滿臉滿手…陶醉的不得了(我也看得心醉神馳…)。
終於回過神來的她剝下一小片麵包送到我眼前：「媽媽，這個給你吃!」
「謝謝妳想到跟我分享，我剛剛吃飽了，妳吃!」
媽媽總是想著把好吃的全留給孩子吃，而且，想到晴晴還留著一點感冒尾巴…
媽媽總是想著把好吃的全留給孩子吃，而且，想到晴晴還留著一點感冒尾巴…
「給妳嚐嚐看! 妳沒有吃過這種麵包，好好吃喔!」她的手往前再推了一點。
我二話不說，張嘴吞下那塗滿奶油的小手捏著的一小片麵包，一場病換一副樂於分享的暖心腸，怎麼算都值得!
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曾經遠颺北方雪國，此回移居新加坡，開啟我的南洋航道。
生活在他方，他方成了家。我用旅人的眼睛過生活；用生活的心情天天在旅行。
除了炎熱的天氣、除了肉骨茶海南雞飯，新加坡這個蕞爾小島還有什麼?讓我帶你跟著我一起探索張望獅城的今與昔，用不同的視角看見此地的趣味與美好。La vie est d'ailleurs!
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最近幾週，沉迷於煎麵包，無法自拔...
帶氣孔的蓬鬆內裡吸飽了牛奶蛋液，香甜、濕潤，一片接著一片，用奶油慢慢煎烙成了老虎般的金黃色。
小朋友叫我來拍照，剛剛有烤麵包的香氣，現在烤好了，等吹涼，說這是牛奶豆漿土司，我說是甚麼咚咚呀，看起來不錯。她說就是吐司呀，然後沒加水，加了一半的牛奶，還有一半的豆漿。
我到冰箱一看，好傢伙，剛剛買的兩大瓶飲品都只剩下半瓶了。難怪叫牛奶豆漿土司。照片看起來就超胖超蓬鬆的。應該好吃才對。
今年母親節，獻上Lady M的草莓生奶油千層蛋糕，粉嫩甜蜜的外觀和綿密口感，讓媽媽心花怒放。經典薄薄的千層皮，使用草莓生奶油卡士達堆疊，口感非常的綿密，不同於一般的千層，中間夾著鋪滿覆盆子果泥的海綿蛋糕，帶來另一種口感。推薦給喜愛甜品的您。限定時間內快來臺北晶華店外帶享用吧。
01/01/2017
山海中的島與峰—念頭
到了卡瑞，客棧中有個一歲多的小女孩，剛會走路。
她的搖籃還放在大廳中販售商品的櫃台旁，我拿了巧克力給她吃。
她也不知該如何吃，也許從未吃過，但人類的天性及本能很快的，讓她喜歡上這味道。
她是山屋主人的小女兒，我放西班牙歌給她聽，透過耳
以下是一篇關於失智母親和烤焦麵包的故事:
母親總是喜歡把麵包烤得太焦。她對現在和過去時而混淆,但對於烘焙麵包這件事,她卻從不失手。那烤焦的外皮、那苦澀的香氣,就是她獨有的拿手好戲。
有時我會偷偷把那些焦麵包扔掉,生怕她誤食。但她總是能發現,然後皺著眉頭說:"你丟了我的麵包!"雖然混亂
今天放假，小朋友從昨天晚上就開始期待著今天要動手做麵條，哈，終於讓她們盼到了😀。
我的媽媽手藝很好，昨天晚上允諾小朋友們，今天會帶著她們體驗做麵條，我好佩服媽媽👍。
我在旁邊拿著相機記錄這美好的畫面，祖孫可以一起同樂做手工麵條，是難得可貴的。
早餐吃吳寶春麵包
這麼大一個，這麼可愛的形狀，一開始還不知道怎麼下刀？
第一次作法：
切成片，放入烤箱，180度烤5分鐘，出爐後塗上一層初榨橄欖油，據說可以降低土司的升醣指數。
開動了！
因為放了一段時間沒吃，等想吃時又冷了，又送回烤箱復熱130度5分鐘，外層口感是酥脆的，內部還維持鬆軟，
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