2020-04-07|閱讀時間 ‧ 約 1 分鐘

第一次做舒芙蕾

可能在家吃的時間變多,說書人燃起了烹飪魂,他說想做舒芙蕾。 其實我沒吃過這個東西,只有在餐廳看過隔壁桌的點過,上面淋滿了巧克力,跟一般蛋糕比,看起來很巨大。
說書人上網查了食譜,打發蛋白,打到手痠問我:「你覺得這樣可以嗎?」 蛋白還沒變成固態的感覺,換我打,我打完換說書人打,幾輪過後終於感覺比較對了。
用氣炸鍋190度 8分鐘,烤起來看起來超厲害! 還在拍照時,它就開始消風了。 「快點快點!」 倒出來趕快吃,配上果醬與煉乳,口感真的很綿密。 說書人愛上了,說想要買打發蛋白的攪拌機,請問大家有沒有推薦的品牌呢? 謝謝!
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