Mojito的海盜傳說

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Mojito的由來

在聊Mojito歷史之前，稍微簡述一下古巴的殖民歷史，早在15世紀末時，西班牙人便已登陸古巴，穩坐16世紀日不落帝國的寶座，但是當時富有擴張野心的不只西班牙，還有大英帝國，所以事實上大英帝國16世紀起便曾試圖登陸西班牙版圖，也曾在1762年短暫佔領過哈瓦那。

所以，據說Mojito的前身是一款名為El Draque有醫療功效的調酒，El Draque 命名來自英國一位爵士 Sir Francis Drake(西元1540~1596)，他是伊莉莎白女王一世(西元1558~1630)授權出航且當時最有名的航海探險家，因為航海技術之高與試圖挑釁登陸西班牙版圖次數之多，在當時被西班牙視為海盜並懸賞2萬金幣(相當於現值8百萬美金)捉拿-無論死活。

但是這麼厲害的爵士還是有弱點的，據說當時，他有許多的士兵得到了痢疾與壞血病，在苦無醫療資源下，獲得了古巴原住民(南美印地安人)的協助，為他們調製了一款含有薄荷(減緩腸胃不適)、萊姆檸檬(補充維生素C改善壞血症狀)、甘蔗糖、和以chuchuhuasi樹做出來的萊姆酒做基底，最後在西班牙人眼中，這款調酒象徵Sir Drake的艦隊，也被命名為El Draque。

為什麼後來稱做Mojito呢?

Mojito是非洲話和西班牙文的結合，Mojo在非洲話是〝神奇、有吸引力〞的意思，而西班牙語喜歡把字尾最後一個母音去掉，改成-ito變成〝小小(有點可愛)〞的意思 ，因而變成mojito。當初Mojito只是眾多調酒之一，一直到20世紀中在海明威遊歷古巴期間，指稱他最喜歡哈瓦那一間酒吧(La Bodeguita del medio)的調酒-Mojito，因而逐漸流行，到2002年James Bond在遇見他的龐德女郎Jinx (荷莉貝瑞)時，推薦她試試看Mojito，至此全球瘋狂。

需要被記住的種族遷徙故事

為什麼古巴有很多黑人？這是個有點傷心的故事，因為當時歐洲人殖民南美洲時，陸續帶入了麻疹和天花，讓當地很多被俘虜的南美原住民因疾病而死亡，最後死亡人數過多，來不及原定殖民發展計畫，於是入侵新大陸的歐洲人從非洲引進更多的黑人為他們工作，這些黑人有的在古巴住下，有的一路往北到了佛羅里達那一區，但依舊離不開勞工階級，這一種族遷徙，除了協助當地工業發展外，當然也帶來了很多文化融合，為我們現代所說的創意火花奠下基石，值得被紀念。

參考資料

1. SHORT BUT SWEET HISTORY OF THE MOJITO
2. The History of the Mojito
3. Bodeguita del medio, From Wikipedia
4. Francis Drak, From Wikipedia
5. Mojito, From Wikipedia
6. 日不落帝国，维基百科
7. El Draque, the legendary precursor of the Mojito and the world’s first cocktail
8. The Myth Behind Hemingway's Favorite Drink

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