三人午餐：九州豚骨拉麵

今天中午吃九州豚骨拉麵。

煮拉麵很像在玩拼圖，依照產品說明，生麵條滾水中煮一至二分鐘後，撈起放入冷水中漂涼，這個動作可讓麵變得比較Q，鍋內再放入乾淨的水300~400 CC的水，放入濃縮湯底煮滾即成九州豚骨湯。

麵和湯底是團購商品，滷肉是昨天晚餐吃剩的，今天早上才又加了筍乾和甜不辣一起滷，海苔和玉米是現成的，打開包裝和罐頭即可，最搞缸的糖心蛋則是今天早上十點多收到拉麵宅配後，才臨時起義製作的，運氣不錯，只失敗了二顆，直接丟滷肉湯變成滷蛋，十顆有八顆成功，這成功率還不錯。

三人份中餐，男生二份麵、女生一份麵，是剛剛好的飽足感，我曾經吃過有種膩口豬油味的豚骨拉麵，至今還心有餘悸，但孩子都投豚骨拉麵一票，只好放棄我的選擇味噌拉麵，還好這個豚骨拉麵的湯底很對我的胃口，孩子也很喜歡，煮好了之後，忍不住先拍照作紀念，覺得很有成就感。