椰子粉素香鬆：清庫存好味道
閱讀時間約 1 分鐘
當年網路上買了椰子粉想說來玩一下生酮甜點，結果家裡人不愛這味道，意外看到有可以炒成香鬆的作法，那當然就來實驗玩玩啦！完全是款為了清庫存冒出來的意外美味哈哈！
➤材料：
- 椰子粉+油+糖+醬油+芝麻/堅果/海苔（選加）
- 原則上以炒一鍋來算，油大概是平常炒菜的三倍，糖約2-5湯匙，醬油大概是油的三分之二，芝麻也可選任何自己喜歡的堅果碎或海苔，比如松子之類的
一切都是大約，反正炒一炒可以邊試吃邊調整味道。
家裡只有芝麻，於是這次就只加芝麻。
椰子粉有可能因為品牌、款式不同需要自己調整相應的調味或是翻炒時間，請自行愉快實驗之。
➤作法：
- 方法一：油糖醬油一起拌勻，再加入椰子粉拌勻，再下鍋開火炒
方法二：如果跟我一樣喜歡一個鍋解決的，可先開小火，放油，放糖炒到糖完全融化，再放醬油，關火後悠閒的倒入椰子粉（技術夠好的可以不關火），開火炒。 - 開中小火不斷翻炒到熟（約5-10分），芝麻和堅果碎可以在炒一半的時候放（如果要放海苔要等放涼之後再放），中間要試吃，調整味道，酥脆感不足就放油（放涼後本來就會更酥脆點），不夠鹹放醬油
- 炒好後放涼，裝瓶，放冰箱保存。
➤用法：
跟米製品最搭，飯粥飯糰等。
➤感想：
有朋友一吃說這根本跟外面賣的香鬆一模一樣啊！
在調味之下椰子味道變得不明顯，反而是一種香氣，對椰子味苦手的人也完全吃的超級香甜可口，飯粥好伴侶。
在調味之下椰子味道變得不明顯，反而是一種香氣，對椰子味苦手的人也完全吃的超級香甜可口，飯粥好伴侶。
後來有在台灣傳統超市買過小包裝椰子粉回來實驗，那種椰子粉感覺像是用在甜點外面，比較粗絲的款式，炒出來口感口味就沒有之前的好。個人還是比較喜歡細椰子粉炒起來的口感。所以不同牌子不同款的椰子粉真的都需要自己嘗試看看，一定能找到自己的心頭好口味。
為什麼會看到廣告
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
在日常烹飪中使用東和製油的苦茶油和亞麻仁籽油，不僅可以讓您的料理更加美味，也能為您和家人的健康提供保障。
泰國美食以色香味具全的香料和調味料著稱。辣椒、檸檬葉、薑和大蒜等香料賦予了泰國菜餚獨特的風味。此外，椰奶和椰漿為許多泰國菜的必備材料，增添了豐富的口感和香甜味道。從泰式咖哩到綠木瓜沙拉，探索泰國的傳統美食和街頭小吃文化，以及豐富多彩的甜點和水果，這個充滿美食驚喜的國度值得一遊！
原來浇花好治癒，淋完整個院子就是一個體力活
難怪大家都用空瓶子收集水，真的需要用很多水
腳踩在柔軟的草上好舒服，喜歡那個味道
雖然院子不大但在自己的院子裡還是挺舒服的
我終於可以從院子採摘新鮮薄荷和迷迭香做cocktail了，以後還可以摘菜和摘水果 美美的
看著菜苗一天天長大就是賞心樂事
一個旅人在泰國發現了一種美味的豆漿和椰子餅，這些食物的美味和價格都讓她驚喜不已。她對這些食物的包裝和飲用方式感到好奇，並希望有人能告訴她如何飲用。她也發現了一種煎過的椰子餅，口感外脆內軟，香氣四溢。她對這些食物的美味和價格都感到驚喜，並希望有更多的人能嘗試這些食物。
花椰菜的熱量和醣量都低，所以有一陣子很流行用花椰菜來做「偽炒飯」，就是用花椰菜來代替米飯。
第一次實驗：
花椰菜偽炒飯的作法也很簡單，只要將花椰菜川燙後切成碎末，然後加入和平常炒飯一樣的配料就可以。
雖然偽炒飯從外觀，如果沒有仔細看，乍看之下會以為是真的炒飯，吃起來味道也不錯，但畢
歡迎來到我們的食譜部落格！今天我們將分享一道獨特的菜色：香煎牛肉串配椰奶紅咖哩醬。這道菜融合了東方和西方風味，香氣四溢，口感豐富，絕對能為您的用餐體驗帶來一場全新的美味冒險。
材料：
牛肉：400克（切成小塊）
椰奶：1罐（400毫升）
紅咖哩醬：3大匙
檸檬草：2根（切段）
椰糖：2大
歡迎來到我們的食譜部落格！今天我們將分享一道美味的素食料理：綠咖哩椰奶蔬菜燉。這道菜色澤鮮艷，口感豐富，充滿椰香和咖哩風味，絕對能滿足您對美味的渴望，同時享受健康素食生活。
材料：
椰奶：1罐（400毫升）
綠咖哩醬：3大匙
紅椒：1個（切絲）
茄子：1個（切塊）
青豆：1杯
蘆筍：2
椰子水自然的營養組成讓它成為適合短時間運動飲用、消暑解渴、減肥利器、利尿功效、改善便祕、護髮祕訣、解宿醉良方等功能性飲品。小羊水果為您介紹椰子水的功效和用途。
在日常烹飪中使用東和製油的苦茶油和亞麻仁籽油，不僅可以讓您的料理更加美味，也能為您和家人的健康提供保障。
泰國美食以色香味具全的香料和調味料著稱。辣椒、檸檬葉、薑和大蒜等香料賦予了泰國菜餚獨特的風味。此外，椰奶和椰漿為許多泰國菜的必備材料，增添了豐富的口感和香甜味道。從泰式咖哩到綠木瓜沙拉，探索泰國的傳統美食和街頭小吃文化，以及豐富多彩的甜點和水果，這個充滿美食驚喜的國度值得一遊！
原來浇花好治癒，淋完整個院子就是一個體力活
難怪大家都用空瓶子收集水，真的需要用很多水
腳踩在柔軟的草上好舒服，喜歡那個味道
雖然院子不大但在自己的院子裡還是挺舒服的
我終於可以從院子採摘新鮮薄荷和迷迭香做cocktail了，以後還可以摘菜和摘水果 美美的
看著菜苗一天天長大就是賞心樂事
一個旅人在泰國發現了一種美味的豆漿和椰子餅，這些食物的美味和價格都讓她驚喜不已。她對這些食物的包裝和飲用方式感到好奇，並希望有人能告訴她如何飲用。她也發現了一種煎過的椰子餅，口感外脆內軟，香氣四溢。她對這些食物的美味和價格都感到驚喜，並希望有更多的人能嘗試這些食物。
花椰菜的熱量和醣量都低，所以有一陣子很流行用花椰菜來做「偽炒飯」，就是用花椰菜來代替米飯。
第一次實驗：
花椰菜偽炒飯的作法也很簡單，只要將花椰菜川燙後切成碎末，然後加入和平常炒飯一樣的配料就可以。
雖然偽炒飯從外觀，如果沒有仔細看，乍看之下會以為是真的炒飯，吃起來味道也不錯，但畢
歡迎來到我們的食譜部落格！今天我們將分享一道獨特的菜色：香煎牛肉串配椰奶紅咖哩醬。這道菜融合了東方和西方風味，香氣四溢，口感豐富，絕對能為您的用餐體驗帶來一場全新的美味冒險。
材料：
牛肉：400克（切成小塊）
椰奶：1罐（400毫升）
紅咖哩醬：3大匙
檸檬草：2根（切段）
椰糖：2大
歡迎來到我們的食譜部落格！今天我們將分享一道美味的素食料理：綠咖哩椰奶蔬菜燉。這道菜色澤鮮艷，口感豐富，充滿椰香和咖哩風味，絕對能滿足您對美味的渴望，同時享受健康素食生活。
材料：
椰奶：1罐（400毫升）
綠咖哩醬：3大匙
紅椒：1個（切絲）
茄子：1個（切塊）
青豆：1杯
蘆筍：2
椰子水自然的營養組成讓它成為適合短時間運動飲用、消暑解渴、減肥利器、利尿功效、改善便祕、護髮祕訣、解宿醉良方等功能性飲品。小羊水果為您介紹椰子水的功效和用途。