[台南．麵食．南區] 一點小陽春麵館
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喜愛食物 : 孜然肉絲湯麵
喜愛程度 : 再光顧
孜然肉絲湯麵，洋蔥大骨湯底，濃濃的孜然味，洋蔥熬到焦糖化，湯底盡是洋蔥甜味，像法式濃湯那樣。肉絲給的豐盛，意麵是手打細麵，有嚼勁。白菜再給一些清脆的感覺。
湯意麵，相較之下清淡許多，油蔥為主的湯底，對我而言，味道稍嫌不足。
紅油抄手，辣但不酸，辣油不油膩，抄手個頭小但紮實。
滷味的話，可嘗嘗雞軟骨，肉滿多的。滷汁是清爽的，因此油豆腐就會淡一點，但白蘿蔔味道就剛好。
時間 : 11:00~14:30，17:00~21:00 (週四公休)
地址 : 台灣台南市南區西門路一段351號
喜愛程度 : 再光顧
孜然肉絲湯麵，洋蔥大骨湯底，濃濃的孜然味，洋蔥熬到焦糖化，湯底盡是洋蔥甜味，像法式濃湯那樣。肉絲給的豐盛，意麵是手打細麵，有嚼勁。白菜再給一些清脆的感覺。
湯意麵，相較之下清淡許多，油蔥為主的湯底，對我而言，味道稍嫌不足。
紅油抄手，辣但不酸，辣油不油膩，抄手個頭小但紮實。
滷味的話，可嘗嘗雞軟骨，肉滿多的。滷汁是清爽的，因此油豆腐就會淡一點，但白蘿蔔味道就剛好。
時間 : 11:00~14:30，17:00~21:00 (週四公休)
地址 : 台灣台南市南區西門路一段351號
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大家好，我是woody，是一名料理創作者，非常努力地在嘗試將複雜的料理簡單化，讓大家也可以體驗到料理的樂趣而我也非常享受料理的過程，今天想跟大家聊聊，除了料理本身，料理創作背後的成本。
哈囉～很久沒跟各位自我介紹一下了～
大家好～我是爺恩
我是一名圖文插畫家，有追蹤我一段時間的應該有發現爺恩這個品牌經營了好像.....快五年了(汗)時間過得真快！隨著時間過去，創作這件事好像變得更忙碌了，也很開心跟很多厲害的創作者以及廠商互相合作幫忙，還有最重要的是大家的支持與陪伴🥹。
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
李掌櫃功夫製麵-中山站美食再加一，提供小菜吃到飽的麵食館！
麵條Q彈有勁，牛肉麵肉片厚實有口感，椒麻乾拌麵帶有麻醬香，多款椒麻、麻辣麵食，喜歡吃辣的一定要來試試看～
外食很少吃到蔬菜，李掌櫃小菜吃到飽，根本讓你一餐就能補足一整天所需的蔬菜量，還有多種豆類小菜，也都好好吃～飲料也是喝到飽呢！
在新竹晚餐不知道吃什麼時
第一首選就是吃「曾氏福建炒麵」
自從吃過一次以後就愛上
它們家有獨特大火快炒的鍋香氣，是其它間炒麵少有的!
因為炒到入味的細麵條，吃得出鍋香氣
蔬菜也給的很大器，選用有機高山高麗菜，非常清脆鮮甜
每一口幾乎都吃的到料，又營養均衡
這次受店家
鳥人拉麵 西門店
地址：台北市萬華區中華路1段108號
品名：731白湯拉麵 260 $
淡黃色的湯頭帶著雞油清香和燒烤過的豬肉香，裏頭帶著辣感的清脆洋蔥碎，令湯頭多了口感和味道上的變化，十分解膩。
金嶋姑娘本人，平常就有習慣搜尋在行動範圍內的一些在地美食，不知道你們會不會呢？
剛巧就一個時刻總會有一家店名印入眼簾。而對於選擇店家前不前往我有一些原則，這樣大部分可以避免掉一些雷店。
1.方便性🚲
大部分店家的設置地點是否為可以輕鬆前往的地點？這比較可以增加想前往的意願。
2.參考谷
位於中原夜市附近的一畝田拉麵水餃
GOOGLE有2138人評論4.1顆星小吃店
店內座位很多 空間很寬敞 用餐起來蠻舒服的
水餃餡料很扎實 滿滿的豬肉餡 再搭配脆脆的高麗菜 口感提升
下次還想嘗試看看酸白菜火鍋 冬天來一鍋 一定很讚
可能包含敏感內容
有肉燥、有青菜的意麵一碗只要25元，餛飩麵一碗給了八顆只賣50元，湯頭甘甜鮮美，還有各種小菜與湯品可以選，想吃飯的這裡也有，不用花很多錢就可以吃飽。
餛飩麵
湯頭甘甜帶點肉香跟油蔥的香味，喝起來不會有油膩感。
餛飩個個飽滿扎實鮮甜，裡面的餡料也沒有過多調味。
貢丸湯
一碗有兩顆
看看那厚實的叉燒，這家的特色就在於厚厚厚的叉燒，單面炙燒的手法，讓叉燒香氣滿溢，口感加乘，就連玉米筍也炙燒，不放過，看了是不是有點餓啦😉
麵條有2種選擇，可選「細麵」或「極細麵」，我選細麵，因為我不喜歡太細（為什麼我寫這句的時候想到月光哥，我沒有在開車，請不要誤會，如果感受到了什麼，
中午吃飯吃什麼？朋友說對面有一個麻辣鍋要不要？像我們不會吃辣的人，盡量還是少吃太辣的。所以就直接從店門口走過去。要不要吃拉麵？這裡有一個日本拉麵店好像很厲害的樣子，門簾掛的低低的，好像沒有很受歡迎。突然看到對街有個大大的招牌，山東水餃，好像不錯。於是就走過去。
這是那種最傳統的麵店，店員和親切的招
很SHO~的濃郁系拉麵
軟Q有麵勁的麵條吸附濃醇好湯香氣好對味Ft.黃金比例噴香燒肉、酥嫩「六盎司」大豬排，從第一口吃到最後一口都很SHO🤤
大家好，我是woody，是一名料理創作者，非常努力地在嘗試將複雜的料理簡單化，讓大家也可以體驗到料理的樂趣而我也非常享受料理的過程，今天想跟大家聊聊，除了料理本身，料理創作背後的成本。
哈囉～很久沒跟各位自我介紹一下了～
大家好～我是爺恩
我是一名圖文插畫家，有追蹤我一段時間的應該有發現爺恩這個品牌經營了好像.....快五年了(汗)時間過得真快！隨著時間過去，創作這件事好像變得更忙碌了，也很開心跟很多厲害的創作者以及廠商互相合作幫忙，還有最重要的是大家的支持與陪伴🥹。
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然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
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麵條Q彈有勁，牛肉麵肉片厚實有口感，椒麻乾拌麵帶有麻醬香，多款椒麻、麻辣麵食，喜歡吃辣的一定要來試試看～
外食很少吃到蔬菜，李掌櫃小菜吃到飽，根本讓你一餐就能補足一整天所需的蔬菜量，還有多種豆類小菜，也都好好吃～飲料也是喝到飽呢！
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第一首選就是吃「曾氏福建炒麵」
自從吃過一次以後就愛上
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因為炒到入味的細麵條，吃得出鍋香氣
蔬菜也給的很大器，選用有機高山高麗菜，非常清脆鮮甜
每一口幾乎都吃的到料，又營養均衡
這次受店家
鳥人拉麵 西門店
地址：台北市萬華區中華路1段108號
品名：731白湯拉麵 260 $
淡黃色的湯頭帶著雞油清香和燒烤過的豬肉香，裏頭帶著辣感的清脆洋蔥碎，令湯頭多了口感和味道上的變化，十分解膩。
金嶋姑娘本人，平常就有習慣搜尋在行動範圍內的一些在地美食，不知道你們會不會呢？
剛巧就一個時刻總會有一家店名印入眼簾。而對於選擇店家前不前往我有一些原則，這樣大部分可以避免掉一些雷店。
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大部分店家的設置地點是否為可以輕鬆前往的地點？這比較可以增加想前往的意願。
2.參考谷
位於中原夜市附近的一畝田拉麵水餃
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店內座位很多 空間很寬敞 用餐起來蠻舒服的
水餃餡料很扎實 滿滿的豬肉餡 再搭配脆脆的高麗菜 口感提升
下次還想嘗試看看酸白菜火鍋 冬天來一鍋 一定很讚
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有肉燥、有青菜的意麵一碗只要25元，餛飩麵一碗給了八顆只賣50元，湯頭甘甜鮮美，還有各種小菜與湯品可以選，想吃飯的這裡也有，不用花很多錢就可以吃飽。
餛飩麵
湯頭甘甜帶點肉香跟油蔥的香味，喝起來不會有油膩感。
餛飩個個飽滿扎實鮮甜，裡面的餡料也沒有過多調味。
貢丸湯
一碗有兩顆
看看那厚實的叉燒，這家的特色就在於厚厚厚的叉燒，單面炙燒的手法，讓叉燒香氣滿溢，口感加乘，就連玉米筍也炙燒，不放過，看了是不是有點餓啦😉
麵條有2種選擇，可選「細麵」或「極細麵」，我選細麵，因為我不喜歡太細（為什麼我寫這句的時候想到月光哥，我沒有在開車，請不要誤會，如果感受到了什麼，
中午吃飯吃什麼？朋友說對面有一個麻辣鍋要不要？像我們不會吃辣的人，盡量還是少吃太辣的。所以就直接從店門口走過去。要不要吃拉麵？這裡有一個日本拉麵店好像很厲害的樣子，門簾掛的低低的，好像沒有很受歡迎。突然看到對街有個大大的招牌，山東水餃，好像不錯。於是就走過去。
這是那種最傳統的麵店，店員和親切的招
很SHO~的濃郁系拉麵
軟Q有麵勁的麵條吸附濃醇好湯香氣好對味Ft.黃金比例噴香燒肉、酥嫩「六盎司」大豬排，從第一口吃到最後一口都很SHO🤤